31 Aug 2026, 05:00 UTC≈4,430 views121 reactionsread 3 September 2026 Photo
87. NONUSHTA — bola tushgacha och qolmasligi uchun
Ko‘p uyda bolaning nonushtasi bitta: non, murabbo, shirin choy. Bola «to‘ydim» deb chiqib ketadi, ota-onada esa «yaxshi ovqatlanib ketdi» degan tinchlik qoladi. Keyin nima bo‘ladi? Ikki soat o‘tmay bola maktab oshxonasiga yuguradi yoki partada esnab o‘tiradi.
Nimaga? Chunki non-murabbo-choy — deyarli sof uglevod. Quruq shoxga o‘xshating: gurillab yonadi, tez o‘chad…
👍121
30 Aug 2026, 05:04 UTC≈4,260 views75 reactionsread 3 September 2026 Photo
86. BUYRAKDAGI TOSH — sizdan kelgan savol
Buyragida tosh topilgan odamga beriladigan birinchi maslahat deyarli doim bitta: «sut, qatiq, suzmani cheklang, tosh kalsiydan hosil bo‘ladi». Mantiqan to‘g‘riday ko‘rinadi. Lekin fan buning teskarisini isbotlagan.
💬 Kanal obunachilaridan 20 kishi shu mavzuda so‘radi: «Buyragimda tosh bor, endi qatiq va suzma yesam bo‘lmaydimi?»
Toshlarning ko‘pchiligi kalsiy (Ca) bilan ok…
👍75
26 Aug 2026, 05:02 UTC≈9,700 views104 reactionsread 3 September 2026 Photo
85. SOSISKA-KOLBASA — bolaga nega xavfliroq
Kolbasaning o‘sha chiroyli pushti rangi tabiiy emas — unga nitrit tuzi qo‘shiladi.
Nitrit oshqozonda go‘sht oqsili parchalari bilan uchrashib, nitrozamin degan moddalarga aylanadi (NDMA ham shulardan biri). Bu moddalar hujayraning DNKsiga zarar yetkazadi. Oddiy qilib aytganda, hujayraning “qurilish chizmasi” buziladi.
Eng muhimi shu: bolada hujayralar kattalarnikiga qara…
👍104
23 Aug 2026, 05:03 UTC≈8,880 views84 reactionsread 3 September 2026 Photo
84. QON BOSIMI YUQORI — tuzni kamaytirsa nima o‘zgaradi?
Ko‘pchilik stoldagi tuzdonni olib tashlaydi, ammo bosim baribir tushmaydi. Sababi shundaki, biz yeydigan tuzning katta qismi tuzdondan emas — non, kolbasa, konserva va tayyor ziravor aralashmalaridan ham keladi.
💬 41 obunachi shu savolni berdi: "Bosimim yuqori — ovqatimda nimani o‘zgartirsam foyda bo‘ladi?"
Xo‘sh, tuz nega bosimni ko‘taradi? Tuzdagi natriy (…
👍84
22 Aug 2026, 05:03 UTC≈10,400 views112 reactionsread 3 September 2026 Photo
83. SHARBAT MEVANING O‘RNINI BOSADIMI? — eng keng tarqalgan xato
"Meva yeyishga vaqt yo‘q, bir stakan sharbat ichaman" — tanish gapmi? Afsuski, stakandagi sharbat butun olma bilan bir narsa emas.
Gap shundaki, mevaning eng qimmatli qismi — kletchatka, ya’ni ichak uchun supurgi vazifasini o‘taydigan tola. U mevadagi qandni "to‘rga o‘rab", qonga sekin o‘tkazadi. Sharbat siqilganda esa o‘sha to‘r chiqindiga chiqib ket…
👍112
21 Aug 2026, 13:39 UTC≈8,700 views165 reactionsread 3 September 2026 Photo
82. SOMSA — «tandirda pishgan-ku, yog‘da qovurilmagan»
Somsani yengil deb o‘ylaymiz: axir u qozonda yog‘da qovurilmaydi, tandirda pishadi. Lekin yog‘ allaqachon uning ichida va xamirida qatlama qilib yoyilayotganda hayvon yog‘i yoki margarin surtiladi. Tandirda u hech qayoqqa oqib ketmaydi, xamirning o‘zi shimib oladi.
Gap zaharli moddada emas, kaloriyada. Oshqozon hajmni sezadi, kaloriyani emas. Bir kosa sho‘rva h…
👍165
20 Aug 2026, 13:25 UTC≈10,200 views134 reactionsread 3 September 2026 Photo
81. QAYSI YOG‘DA QOVURISH XAVFSIZROQ? Asosiy xato — yog‘ turida emas
Ko‘pchilik "qaysi yog‘ foydali" deb bosh qotiradi. Aslida oshxonadagi eng katta xato boshqa: somsa yoki kartoshka qovurilgan yog‘ni saqlab qo‘yib, ertasiga yana ishlatish.
Qizigan yog‘ parchalanib "polar birikmalar" va aldegidlar hosil qiladi — bu yog‘ning kuyib eskirgani. Har qayta qizdirishda ular ko‘payadi va qon tomiri devorini yallig‘lantirad…
👍134
24 Jul 2026, 05:00 UTC≈13,600 views114 reactionsread 3 September 2026 Photo
80. BAVOSIR (gemorroy) — sizdan kelgan savol
Bavosir — to‘g‘ri ichak va orqa chiqaruv atrofidagi venalarning shishib, kengayishi. Asosiy sabab — qabziyat va zo‘riqish. Yechimning ilmiy isbotlangan asosi — tolaga (kletchatka) boy ovqat.
💬 Kanal obunachilaridan 6 kishi shu mavzuda so‘radi: "Bavosirda qanday ovqatlansam, qon ketishi va og‘riq kamayadi?"
Sabab va mexanizm:
Najas quruq va qattiq bo‘lsa, hojatda kuchli …
👍114
22 Jul 2026, 05:01 UTC≈13,300 views159 reactionsread 3 September 2026 Photo
79. KARTOSHKA — tayyorlash usuli qondagi shakarga ta’sir qiladi
Kartoshka tarkibida krahmal (organizmda tez shakarga aylanadigan uglevod) ko‘p. Issiq, yangi pishgan kartoshka yeyilganda bu krahmal darrov parchalanadi va qondagi shakarni keskin ko‘taradi.
Sabab oddiy: issiqda krahmal molekulalari "ochilib" ketadi, ovqat hazm fermentlari ularni osongina parchalaydi.
Ammo kartoshka pishirilib, keyin sovutilsa — krahm…
👍159
20 Jul 2026, 05:11 UTC≈14,300 views141 reactionsread 3 September 2026 Photo
78. QORA SHOKOLAD — miyaga qon oqimini kuchaytiruvchi flavanol moddasiga boy
Yosh o‘tgani sari miya tomirlari qattiqlashadi, qon oqimi sekinlashadi — bu diqqat va xotira susayishiga olib keladi.
Qora shokolad (yuqori kakao) tarkibidagi flavanol moddasi shu yerda yordam beradi. Mexanizmi oddiy: flavanol tomir devorida azot oksidi (NO) ishlab chiqarishni oshiradi. NO — tomirni "kengaytiruvchi kalit" kabi: u tomirni b…
👍141
17 Jul 2026, 05:03 UTC≈14,400 views105 reactionsread 3 September 2026 Photo
77. ASAL — tomoq va yo‘tal muolajasi
Shamollaganda tomoq qichishib, quruq yo‘tal tunda uyquni buzadi — bu yallig‘langan tomoq shilliq qavatining qo‘zg‘alishidan.
Asal bu yerda ikki yo‘l bilan ishlaydi. Birinchidan, u quyuq va yopishqoq — tomoqni ichkaridan "yopib", qo‘zg‘algan retseptorlarni tinchlantiradi, shu bois yo‘tal refleksi susayadi.
Ikkinchidan, asalning antibakterial kuchi bor: tarkibidagi vodorod peroks…
👍105
11 Jul 2026, 05:00 UTC≈14,900 views136 reactionsread 3 September 2026 Photo
76. MAHSULOTLARNI SAQLASH — muzlatkich harorati muhim
Pishloq, sut va go‘shtni muzlatkichga solganimiz bilan ular xavfsiz deb o‘ylaymiz. Aslida gap muzlatkichning ichida qanchalik sovuq ekanida.
Sovuq bakteriyalarni o‘ldirmaydi — u faqat ularning ko‘payishini sekinlashtiradi. Harorat qancha past bo‘lsa, mikroblar shuncha "uyquda" yotadi.
4°C da ko‘payish juda sust, ammo 8°C dan yuqorida esa jadallashadi. Ba’zi zar…
👍136
Showing the 12 most recent of 27 posts we hold for @taomlanish_ilmi. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.