20 Apr 2023, 19:50 UTC≈3,780 views6 reactionsread 8 August 2026 Forwarded from @thesaltmagazinePhoto
Мальчик: пьет одеколон
Мужчина: душится джином
Да, Sylvian Myst – это первый в буквальном смысле «парфюмерный напиток», если кто помнит такую шутку. Дистиллерия Tamworth, а точнее, ее мастер с характерным именем Мэтт Пауэр потратил два года на то, чтобы разработать джин, который одновременно работал бы как парфюм. То есть буквально, можете брызнуть пару раз на шею и на запястье, а потом сделать глоток из этого же фл…
⚡3❤1👍1🦄1
27 Mar 2023, 07:40 UTC≈2,880 views13 reactionsread 8 August 2026 Forwarded from @v_poiskax_chudaPhoto
Дорогой сердцу камбек: «Зелёное бистро» проведёт гостевой бранч в пространстве Ivory Garden.
Первый за полгода!
В программе утраченные жемчужины петербургского веган-гастроискусства: ферментированные овощи, фалафель с дзадзики, бутер с темпе, ром-баба и баноффи.
Не пропустите ♥️
🕰️ 30 марта с 12 до 16. Только один день!
📍8-я Советская, 9-13
🔥9❤4
27 Mar 2023, 07:35 UTC≈1,950 views4 reactionsread 8 August 2026 30 марта, уже в этот четверг , встречаемся у Никиты ✊🏻
❤4
13 Mar 2023, 08:06 UTC≈1,900 views14 reactionsread 8 August 2026 Forwarded from @future_foodPhoto
Альтернатива сыру камамбер на основе цветной капусты
#продукт_дня
Этот необычный растительный сыр мы увидели в Берлине и, конечно, попробовали. Вкус восхитительный!
Получена замечательная овощная альтернатива камамберу благодаря ферментации живыми культурами.
На сайте производителя читаем: «продукт проходит строго контролируемый процесс созревания, во время которого он естественным образом раскрывает свои ароматы …
🔥13👍1
9 Mar 2023, 16:07 UTC≈1,320 viewsread 8 August 2026 Стас продолжает покорять столицу ✊🏻
9 Mar 2023, 16:07 UTC≈1,260 views5 reactionsread 8 August 2026 Forwarded from @mos_barPhoto
Всем привет! На связи МосБар! И мы, как и обещали, продолжаем развивать тему ферментации.
На этот раз в рамках он-лайн стрима сфокусируемся на ферментации напитков в баре вместе с экспертами в этой области:
Стас Сургутский, СПб.
В сфере гостеприимства больше 10 лет, ферментацией занимается около 2х лет.
Руководитель производства безалкогольных напитков Культура (комбуча и чайные лимонады), шеф-бармен Футуры и барный…
🔥5
4 Mar 2023, 11:15 UTC947 views1 reactionsread 8 August 2026 https://t.me/jaguarbacteria?livestream
Начинаем собрание Ягуара в Москве !
🔥1
1 Mar 2023, 06:47 UTC≈1,000 views8 reactionsread 8 August 2026 Photo
Дорогие жители Москвы , в эти выходные мы не только Ягуара проводим, но ещё и бранч гостевой.
Пир гедонизма: запить тортик газировочкой))
🔥8
23 Feb 2023, 12:40 UTC920 views3 reactionsread 8 August 2026 Forwarded from @drunken_mastaPhoto
Американская компания Hop Breeding Company (HBC), та самая, которая разработала легендарные сорта хмеля Mosaic, Citra, Loral, Sabro и Talus, объявила о том, что синтезировала совершенно новый ингредиент для пивоварения, который был назван «Фантазм».
Фантазм — это порошок, полученный из кожицы новозеландского СовБлана. По заявлению разработчиков, он придает пивасу сочный вкус и подчеркивает ароматы маракуйи и гуавы. …
❤2🤔1
21 Feb 2023, 07:05 UTC764 views9 reactionsread 8 August 2026 Forwarded from @jaguarbacteriaPhoto
Итак!
Ягуар таки состоится в Москве!
4.03 (в субботу) встречаемся в кофейне Cosmic latte на Дорогомиловской, 14 в 14:00. Будем общаться на тему ферментации, обсудим основные техники, поделимся успехами и факапами.
В качестве спикеров выступят обладатель двух звезд Michelin Артем Естафьев и Виктор Шкляров из ресторана ARTEST, а так же мой давний приятель и коллега по проектам Gras и Sight Артем Чудненко, ныне живущий…
👍6🔥3
19 Feb 2023, 16:23 UTC≈2,000 views6 reactionsread 8 August 2026 Photo
Photo, posted without a caption
❤6
19 Feb 2023, 16:22 UTC874 viewsread 8 August 2026 Газированное, як «Буратино». В меру сладкое, неожиданно терпкое, с табачной ноткой Цимлянского, самодостаточное и очень вишневое)
Showing the 12 most recent of 15 posts we hold for @ginger_ele. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.