Channel
@schiborschi
On this record: Topic · Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Telegram's recommendations · Cite this entry
8,037subscribers
-94 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of 3,162–10,000.
| Telegram ID | -1001361492265 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @schiborschi |
| Created | Between 1 March 2018 and 31 July 2021 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 7 August 2026 |
| Last confirmed live | 12 October 2026 |
| Measurements held | 16 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 12 October 2026 |
| On Telegram | t.me/schiborschi |
Other / unclassifiable — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 12 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 58% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 12 Oct 2026, 23:21 | 8,037 | -5 |
| 6 Oct 2026, 03:37 | 8,042 | -9 |
| 29 Sept 2026, 01:01 | 8,051 | -11 |
| 19 Sept 2026, 08:16 | 8,062 | -7 |
| 15 Sept 2026, 07:20 | 8,069 | -9 |
| 11 Sept 2026, 11:38 | 8,078 | -2 |
| 7 Sept 2026, 04:18 | 8,080 | -2 |
| 2 Sept 2026, 04:28 | 8,082 | -7 |
| 30 Aug 2026, 11:04 | 8,089 | -9 |
| 27 Aug 2026, 01:43 | 8,098 | -4 |
| 24 Aug 2026, 04:05 | 8,102 | -8 |
| 20 Aug 2026, 04:02 | 8,110 | -11 |
| 17 Aug 2026, 12:13 | 8,121 | -5 |
| 11 Aug 2026, 05:48 | 8,126 | -2 |
| 8 Aug 2026, 05:18 | 8,128 | -3 |
| 7 Aug 2026, 10:15 | 8,131 | first reading |
39 posts held, back to 31 July 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 21 pages of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 39 posts for this entry, the most recent from 28 August 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Measured directly from 23 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.
271 reactions across 39 posts, in 7 distinct kinds. The most used accounts for 62.4% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| ❤ | 169 | 62.4% | |
| 👍 | 80 | 29.5% | |
| 🍾 | 14 | 5.17% | |
| 🌭 | 3 | 1.11% | |
| 🍌 | 3 | 1.11% | |
| 🍓 | 1 | 0.369% | |
| 🎃 | 1 | 0.369% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 39 of the 39 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 271 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 39 most recent posts we hold, published 31 July 2026 to 28 August 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
Рецепт для тех, кто хочет полюбить брокколи 🥦 Секрет прост: перед жаркой брокколи бланшируем. Так она остаётся сочной, цвет становится ярче, а ещё это продлевает жизнь уже вянущей капусте ещё на 2–3 дня в холодильнике. Что понадобится: — Брокколи — 600 г — Чили перец — 1/4 шт — Чеснок — 3–4 зубчика — Панировочные сухари — 2–3 ст.л. — Соль, перец — По желанию: сок лайма, петрушка или кинза Брокколи разбираем на соцв…
👍2
Почему мы так и не сняли курс по заготовкам. Подаём угощение №10 Мы празднуем 11 лет школы и каждый день открываем одну главу нашей истории. Сегодня на календаре 2024 год, когда мы копнули глубже, чем когда-либо: наняли исследователя и провели самое глубокое исследование за историю школы. И увидели новый запрос: За годы многие привыкли к доставкам и полуфабрикатам, а теперь появилась необходимость экономить и нужно…
❤4
Пашот получается не у всех. Но есть два секрета, которые меняют всё. Показываем в видео 🥚
❤10
Как мы искали настоящую грузинскую кухню. Подаём угощение №9 Мы празднуем 11 лет школы и каждый день открываем одну главу нашей истории. Сегодня — 2023 год, когда на нашей кухне появились гости. Автора по грузинской кухне мы искали долго: вакансии, переборы кандидатов, знакомые, кулинарные студии. Чаще всего откликались русские повара, которые поработали в грузинском кафе. А хотелось настоящего: за несколько лет до…
❤3
Можно ли есть сырой кабачок? Даже нужно! Тем более в сезон, когда он свежий и хрустящий. Приготовим вместе лёгкий и вкусный салат ⬇️ — Кабачок — 150–200 г — Огурцы — 150–200 г — Оливковое масло — 30–40 г — Мёд — 1 ч.л. — Горчица — 1 ч.л. — Лимон — 1/4 шт — Чеснок — 1 небольшой зубчик — Соль, перец Кабачки и огурцы нарезаем кружками шириной 2–4 мм. Смешиваем до однородной массы сок лимона, мёд, горчицу, соль, пере…
👍6
Наша книга, дом под Серпуховом и +40 на кухне. Подаём угощение №8 Мы празднуем 11 лет школы и каждый день открываем одну главу нашей истории. Сегодня — 2022 год, когда нас стало видно. О своей книжке мы мечтали много лет, это был незакрытый гештальт. А тут издательство «Эксмо» пришло само. Принцип книги мы сформулировали так: максимально простые продукты из любого магазина у дома, максимально простые действия — и н…
❤7👍2
Легкий суп-пюре из кабачков и брокколи от шеф-повара⬇️ ▪️Мелко режем лук ▪️Брокколи разбираем на соцветия, кабачки режем ломтиком, около 1 см толщиной. ▪️Обжариваем на среднем огне лук с добавлением оливкового или растительного масла. ▪️Когда лук размякнет до половины, добавить брокколи и продолжить готовить на среднем огне, пока они не станут мягкими до половины. ▪️Добавляем немного воды, чтобы было тушение и овощи…
❤3
Мы рискнули и сняли 2 курса по хлебу вместо одного. Подаём угощение №7 Мы празднуем 11 лет школы и каждый день открываем одну главу нашей истории. Сегодня — 2021 год, когда мы испекли свой хлеб. Ещё с конца 2020-го Алёна ходила вокруг Алёны Спириной с предложением снять совместные курсы: «Если уже снимать с кем-то хлеб, то только с ней». Убедить удалось. На рынке тогда была сплошная закваска с модным флёром полезно…
❤8
Быстрый маринад для огурцов с мятой и лаймом 🥒 Быстро замариновать овощи, и уже через сутки наслаждаться результатом. 🥒 Огурцы — 400 г 🥒 Холодная вода — 400–500 г 🥒 Мята — 7–10 веток 🥒 Лайм — 1/2 шт 🥒 Соль — 1 ст.л. 🥒 Сахар — 1 ч.л. 🥒 Перец ✅Огурцы хорошо промываем. Если не очень крепкие, замачиваем в холодной воде на 1–2 часа. ✅Овощечисткой можно снять кожицу полосками. ✅Разрезаем пополам и нарезаем на полукол…
👍3❤1
Как мы облились соусом в прямом эфире. Подаём угощение №6 Мы празднуем 11 лет школы и каждый день открываем одну главу нашей истории. Сегодня — 2020 год, когда все оказались на кухне. До дня рождения школы остаётся неделя! В марте 2020-го нам позвонили с Первого канала: хотели снять репортаж про школу. Мы как раз арендовали студию под прямой эфир и ответили: «Приезжайте за час до». Репортаж сняли отлично, а вот с…
❤6
Еще один интересный способ приготовления кукурузы. Обычная варёная после этого рецепта точно отойдёт на второй план. Что понадобится: ✅ Размягчённое сливочное масло ✅ Соль ✅ Чеснок ✅ Свежая зелень ✅ Специи по вкусу 🌶 Для пикантности — острый перчик Смешиваем масло со всеми специями и зеленью, щедро обмазываем початки и отправляем в духовку до готовности. Результат — пальчики оближешь! 😍 А вы уже пробовали запекат…
👍2
Подъём в 5 утра и 20 рецептов за смену. Подаём угощение №5 Мы празднуем 11 лет школы и каждый день открываем одну главу нашей истории. Сегодня на календаре 2019 год, когда мы решились на самое амбициозное за всю историю: снять за один год целую партию курсов «Счастье есть» — про мясо, птицу, рыбу, фарш, овощи, гарниры и завтраки. Каждый курс мы собирали не от рецептов, а от вопросов: ✅что человек должен принципиаль…
❤8
Showing the 12 most recent of 39 posts we hold for @schiborschi. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
The reverse of the list above, and a different kind of signal. This does not require this channel to have ever been asked about directly — each row below is a channel we DID ask Telegram about, whose Telegram-generated list happened to include this one. A channel can appear here with an empty list above it, because being named by someone else’s query is independent of having been queried itself.
This channel appears in 8 seed channels' Telegram-generated recommendation lists in total. Each is Telegram’s list for THAT channel, not this one — see how this is measured.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 12 October 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Кулинарный блог школы ЩиБорщи” (@schiborschi), 8,037 subscribers as measured 12 October 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/schiborschi.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.