Telegram RegisterThe public register of Telegram
Telegram profile photo for Кулинарный блог школы ЩиБорщи

Channel

Кулинарный блог школы ЩиБорщи

@schiborschi

On this record: Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Telegram's recommendations · Cite this entry

8,098subscribers

-33 since we began measuring on 7 August 2026

Risers and fallers across the register · movement among entries of 3,162–10,000.

Register entry

Telegram ID-1001361492265
TypeChannel
Username@schiborschi
CreatedBetween 1 March 2018 and 31 July 2021— estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated.
First recorded7 August 2026
Last confirmed live27 August 2026
Measurements held7
Confirmed unchanged1 time, most recently 27 August 2026
On Telegramt.me/schiborschi

Growth

8,0988,1318,114.57 August 2026 — 8,131 subscribers8 August 2026 — 8,128 subscribers11 August 2026 — 8,126 subscribers17 August 2026 — 8,121 subscribers20 August 2026 — 8,110 subscribers24 August 2026 — 8,102 subscribers27 August 2026 — 8,098 subscribers7 August 202627 August 2026
7 measurements spanning 20 days, net -33. Dots are measurements; the straight line between them is drawn to join them, not to claim we know the path taken in between — snapshots are recorded only when a count changes, so gaps mean “no change observed”, never “interpolated”. The vertical axis spans 8,093–8,136 and does not start at zero.
Measurement log — every subscribers count we have recorded
Measured (UTC)SubscribersChange
27 Aug 2026, 01:438,098-4
24 Aug 2026, 04:058,102-8
20 Aug 2026, 04:028,110-11
17 Aug 2026, 12:138,121-5
11 Aug 2026, 05:488,126-2
8 Aug 2026, 05:188,128-3
7 Aug 2026, 10:158,131first reading

Engagement

35 posts held, back to 31 July 2026the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 20 pagesof Telegram’s post history, 20 posts per page.

ERR · 30 days
3.68%
avg views ÷ 8,098 subscribers
Avg views / post
298
35 posts measured
Reaction rate
2.36%
reactions ÷ views · ER floor
Posts in window
35
of 35 held

ERR is average views per post over the last 30 days divided by subscribers, the definition TGStat uses, so this figure is comparable with the one you will see elsewhere. It falls structurally as a channel grows: a high ERR on a small channel and a low one on a large channel describe reach mathematics, not quality. We publish the figure and the sample it came from and pass no verdict on it.

ER is defined industry-wide as (forwards + reactions + comments) ÷ views— note the denominator is views, not subscribers. Telegram’s public web preview carries views and reactions but not forward or comment counts, so the reaction rate above is the reactions term only and is therefore a floor: the true ER for this channel is higher by an amount we have not measured and will not estimate.

What these figures were computed from
WindowRolling 30 days · latest post in window 26 August 2026
Posts held35 (31 July 202626 August 2026)
Views total10,423
Reactions total246
Forwards / commentsnot exposed by the public surface — not measured, not estimated
Readings taken26 Aug 2026, 21:09 UTC

Views are a single reading per post, taken at the time above. A post published in the last day or two is still accumulating views, which pulls the 30-day average down slightly. That is a property of the standard definition rather than a fault in it, so we keep the definition rather than “correcting” the number into something nobody can reproduce.

Precision. Telegram publishes view counts on its public widget in short form — 8.12K, 3.7M — so any reading at or above 1,000 reaches us rounded to three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. Averages and rates derived from them are shown to the same precision rather than to the unit: a figure like 3,701,250 would assert digits nobody measured.

Reaction counts are published per emoji and rounded the same way, so a total below 1,000 is exact and a larger one is a sum that may carry a rounded component from each emoji above 1,000. Because it is a sum, it does not look rounded — read a large reaction total as three significant figures per contributing emoji rather than as the figure it prints.

What this channel posts

Video runtime
6m 01s
Average length
19s

Measured directly from 19 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no mark.

Reaction mix

246 reactions across 35 posts, in 7 distinct kinds. The most used accounts for 60.2% of them.

Every reaction kind recorded on the sample, most used first
ReactionCountShareShare, drawn
14860.2%
👍7630.9%
🍾145.69%
🌭31.22%
🍌31.22%
🍓10.407%
🎃10.407%

No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.

Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.

Coverage. Reactions were read on 35 of the 35 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 246reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.

Measured over the 35 most recent posts we hold, published 31 July 2026 to 26 August 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.

Recent posts

26 Aug 2026, 16:19 UTC115 views4 reactionsread 26 August 2026
Video

Можно ли есть сырой кабачок? Даже нужно! Тем более в сезон, когда он свежий и хрустящий. Приготовим вместе лёгкий и вкусный салат ⬇️ — Кабачок — 150–200 г — Огурцы — 150–200 г — Оливковое масло — 30–40 г — Мёд — 1 ч.л. — Горчица — 1 ч.л. — Лимон — 1/4 шт — Чеснок — 1 небольшой зубчик — Соль, перец Кабачки и огурцы нарезаем кружками шириной 2–4 мм. Смешиваем до однородной массы сок лимона, мёд, горчицу, соль, пере

👍4

26 Aug 2026, 07:01 UTC168 views8 reactionsread 26 August 2026
Photo

Наша книга, дом под Серпуховом и +40 на кухне. Подаём угощение №8 Мы празднуем 11 лет школы и каждый день открываем одну главу нашей истории. Сегодня — 2022 год, когда нас стало видно. О своей книжке мы мечтали много лет, это был незакрытый гештальт. А тут издательство «Эксмо» пришло само. Принцип книги мы сформулировали так: максимально простые продукты из любого магазина у дома, максимально простые действия — и н

6👍2

25 Aug 2026, 16:10 UTC193 views2 reactionsread 26 August 2026
Video

Легкий суп-пюре из кабачков и брокколи от шеф-повара⬇️ ▪️Мелко режем лук ▪️Брокколи разбираем на соцветия, кабачки режем ломтиком, около 1 см толщиной. ▪️Обжариваем на среднем огне лук с добавлением оливкового или растительного масла. ▪️Когда лук размякнет до половины, добавить брокколи и продолжить готовить на среднем огне, пока они не станут мягкими до половины. ▪️Добавляем немного воды, чтобы было тушение и овощи

2

25 Aug 2026, 06:51 UTC223 views6 reactionsread 26 August 2026
Photo

Мы рискнули и сняли 2 курса по хлебу вместо одного. Подаём угощение №7 Мы празднуем 11 лет школы и каждый день открываем одну главу нашей истории. Сегодня — 2021 год, когда мы испекли свой хлеб. Ещё с конца 2020-го Алёна ходила вокруг Алёны Спириной с предложением снять совместные курсы: «Если уже снимать с кем-то хлеб, то только с ней». Убедить удалось. На рынке тогда была сплошная закваска с модным флёром полезно

6

24 Aug 2026, 16:25 UTC231 views4 reactionsread 26 August 2026
Video

Быстрый маринад для огурцов с мятой и лаймом 🥒 Быстро замариновать овощи, и уже через сутки наслаждаться результатом. 🥒 Огурцы — 400 г 🥒 Холодная вода — 400–500 г 🥒 Мята — 7–10 веток 🥒 Лайм — 1/2 шт 🥒 Соль — 1 ст.л. 🥒 Сахар — 1 ч.л. 🥒 Перец ✅Огурцы хорошо промываем. Если не очень крепкие, замачиваем в холодной воде на 1–2 часа. ✅Овощечисткой можно снять кожицу полосками. ✅Разрезаем пополам и нарезаем на полукол

👍31

24 Aug 2026, 05:52 UTC226 views6 reactionsread 26 August 2026
Photo

Как мы облились соусом в прямом эфире. Подаём угощение №6 Мы празднуем 11 лет школы и каждый день открываем одну главу нашей истории. Сегодня — 2020 год, когда все оказались на кухне. До дня рождения школы остаётся неделя! В марте 2020-го нам позвонили с Первого канала: хотели снять репортаж про школу. Мы как раз арендовали студию под прямой эфир и ответили: «Приезжайте за час до». Репортаж сняли отлично, а вот с

6

23 Aug 2026, 15:46 UTC251 views2 reactionsread 26 August 2026
Video

Еще один интересный способ приготовления кукурузы. Обычная варёная после этого рецепта точно отойдёт на второй план. Что понадобится: ✅ Размягчённое сливочное масло ✅ Соль ✅ Чеснок ✅ Свежая зелень ✅ Специи по вкусу 🌶 Для пикантности — острый перчик Смешиваем масло со всеми специями и зеленью, щедро обмазываем початки и отправляем в духовку до готовности. Результат — пальчики оближешь! 😍 А вы уже пробовали запекат

👍2

23 Aug 2026, 07:24 UTC245 views8 reactionsread 26 August 2026
Photo

Подъём в 5 утра и 20 рецептов за смену. Подаём угощение №5 Мы празднуем 11 лет школы и каждый день открываем одну главу нашей истории. Сегодня на календаре 2019 год, когда мы решились на самое амбициозное за всю историю: снять за один год целую партию курсов «Счастье есть» — про мясо, птицу, рыбу, фарш, овощи, гарниры и завтраки. Каждый курс мы собирали не от рецептов, а от вопросов: ✅что человек должен принципиаль

8

22 Aug 2026, 15:43 UTC233 views6 reactionsread 25 August 2026
Photo

Пока огурцы маринуются, а помидоры пропитываются рассолом, переходим к ещё одному августовскому герою 🌽 Многие из вас привыкли кукурзу только отваривать да добавлять консервированную в салатик, но из нее можно приготовить огромное количество разнообразных блюд: салаты, запеканки, супы, гарниры, каши, ризотто, фаршированные перцы, выпечку и конечно запечь. Попробуйте, пока еще есть возможность приготовить из молод

👍6

22 Aug 2026, 07:10 UTC249 views5 reactionsread 25 August 2026
Photo

Зачем наш шеф перевёл четыре десятка яиц. Подаём угощение №4 Мы продолжаем праздновать 11 лет школы и каждый день открываем одну главу нашей истории. Сегодня на календаре 2018 год, когда онлайн-школа встала на ноги. Базовый курс шёл потоками по восемь недель, рядом появились «Классические супы» и большой курс по выпечке, а мы записали шестнадцать вебинаров и даже пять подкастов. Но самая любимая наша линейка подраст

5

21 Aug 2026, 15:36 UTC263 views8 reactionsread 25 August 2026
Video

Малосольные огурцы и помидоры в азиатском стиле 🔥 Засолка — это круто и вкусно. И не важно сколько вам лет: 16, 25 или чуть за 30. 🔸 Огурцы — 800 г 🔸 Помидоры — 700 г 🔸 Лук зелёный — 8 перьев 🔸 Кинза — 6–8 веток 🔸 Петрушка — 6–8 веток 🔸 Чеснок — 4–6 зубчиков 🔸 Масло кунжутное — 10 ст.л. 🔸 Соевый соус — 4 ст.л. 🔸 Соль — 2 ст.л. 🔸 Чили порошок — ¼ ч.л. Смешиваем зелень, чеснок, кунжутное масло, соевый соус, соль и ч

6🌭1🎃1

21 Aug 2026, 06:37 UTC259 views8 reactionsread 25 August 2026
Photo

В мае 2017-го ЩиБорщи чуть не закрылись. Подаём угощение №3 Мы празднуем 11 лет школы и каждый день открываем одну главу нашей истории. Сегодня очередь 2017 года, самой непростой главы. К тому времени мы два года вели офлайн-уроки в Москве и выросли с одного урока в месяц до двадцати. Мы были романтиками: хотели нести полезные знания за доступные деньги. Но романтизм разбился об аренду студии и вечно растущие цены

8

Showing the 12 most recent of 35 posts we hold for @schiborschi. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.

Appears in Telegram’s recommendations for other channels

The reverse of the list above, and a different kind of signal. This does not require this channel to have ever been asked about directly — each row below is a channel we DID ask Telegram about, whose Telegram-generated list happened to include this one. A channel can appear here with an empty list above it, because being named by someone else’s query is independent of having been queried itself.

БАНК ПОВАРОВ
@bankpovarov · 51,061
Telegram ranks this channel #9 of 81 here — alongside 80 others — read 25 August 2026
Кухня с Акцентом
@zuriskitchen · 56,724
Telegram ranks this channel #12 of 57 here — alongside 56 others — read 23 August 2026
Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
@Dasha_Chernenko · 91,143
Telegram ranks this channel #14 of 90 here — alongside 89 others — read 17 August 2026

This channel appears in 3 seed channels' Telegram-generated recommendation lists in total. Each is Telegram’s list for THAT channel, not this one — see how this is measured.

Cite this entry

A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 27 August 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.

“Кулинарный блог школы ЩиБорщи” (@schiborschi), 8,098 subscribers as measured 27 August 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/schiborschi.

Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.