Channel
@opeskink
On this record: Growth · Engagement · Reactions · Posts · Citations · Cite this entry
958subscribers
-1 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
| Telegram ID | -1001581323411 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @opeskink |
| Created | Between 1 August 2021 and 28 February 2023— estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 7 August 2026 |
| Last confirmed live | 14 August 2026 |
| Measurements held | 3 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 14 August 2026 |
| On Telegram | t.me/opeskink |
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 14 Aug 2026, 17:36 | 958 | -1 |
| 7 Aug 2026, 11:33 | 959 | no change |
| 7 Aug 2026, 11:13 | 959 | first reading |
18 posts held, back to 23 March 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 pageof Telegram’s post history, 20 posts per page.
ERR is average views per post over the last 30 days divided by subscribers, the definition TGStat uses, so this figure is comparable with the one you will see elsewhere. It falls structurally as a channel grows: a high ERR on a small channel and a low one on a large channel describe reach mathematics, not quality. We publish the figure and the sample it came from and pass no verdict on it.
ER is defined industry-wide as (forwards + reactions + comments) ÷ views— note the denominator is views, not subscribers. Telegram’s public web preview carries views and reactions but not forward or comment counts, so the reaction rate above is the reactions term only and is therefore a floor: the true ER for this channel is higher by an amount we have not measured and will not estimate.
| Window | Rolling 30 days · latest post in window 16 July 2026 |
|---|---|
| Posts held | 18 (23 March 2026 – 16 July 2026) |
| Views total | 107 |
| Reactions total | 1 |
| Forwards / comments | not exposed by the public surface — not measured, not estimated |
| Readings taken | 7 Aug 2026, 11:33 UTC |
Views are a single reading per post, taken at the time above. A post published in the last day or two is still accumulating views, which pulls the 30-day average down slightly. That is a property of the standard definition rather than a fault in it, so we keep the definition rather than “correcting” the number into something nobody can reproduce.
Precision. Telegram publishes view counts on its public widget in short form — 8.12K, 3.7M — so any reading at or above 1,000 reaches us rounded to three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. Averages and rates derived from them are shown to the same precision rather than to the unit: a figure like 3,701,250 would assert digits nobody measured.
Reaction counts are published per emoji and rounded the same way, so a total below 1,000 is exact and a larger one is a sum that may carry a rounded component from each emoji above 1,000. Because it is a sum, it does not look rounded — read a large reaction total as three significant figures per contributing emoji rather than as the figure it prints.
3 reactions across 3 posts, in 3 distinct kinds. The most used accounts for 33.3% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| ❤ | 1 | 33.3% | |
| 👌 | 1 | 33.3% | |
| 🔥 | 1 | 33.3% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 3 of the 18 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 3reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 18 most recent posts we hold, published 23 March 2026 to 16 July 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
Гости есть, выручка есть, а прибыль почему-то не растёт Ресторан работает, зал заполняется, команда занята. Но в конце месяца отчёт снова показывает: маржа снизилась, расходы выросли, а прибыль оказалась меньше ожидаемой. Почему так происходит? Причин может быть много: поставщик изменил цену, себестоимость блюда выросла, фудкост ушёл вверх, но самое главное — руководитель увидел всё это только в конце месяца, когд…
👌1
⚡️ Большое обновление Ресториум ⚡️ Раньше мы были умным помощником, который упрощал расчёты. Теперь Ресториум — операционная AI-система вашего заведения. Что нового: — Живые техкарты. Себестоимость, фудкост и КБЖУ считает не «нейросеть на глаз», а калькулятор. Поменялась цена — подгрузите данные и всё пересчитается само. — «Каталог заведения». Всё ваше сырьё, полуфабрикаты, блюда и меню связаны. Единая база, а не…
🔥 Через час начинаем пятиминутку для шефов! В 11:00 разберем тему: «Как шеф-повару начать зарабатывать на консалтинге» Подключайтесь вовремя, ссылку пришлем за 15 мин до начала
⚡ Запускаем формат пятиминуток! Коллеги, мы знаем, насколько вы заняты. Развиваться хочется всем, но далеко не всегда есть возможность выделить несколько часов на обучение. Поэтому мы решили вернуть формат коротких и максимально практичных встреч. За 20–30 минут разбираем одну конкретную проблему шефа, показываем решения, отвечаем на вопросы, заряжаемся новыми идеями и идём внедрять. 📌Первая пятиминутка | 23 июня …
❤1
ИИ на кухне: что работает, что нет и как внедрить и не облажаться Кажется, тема искусственного интеллекта сейчас звучит громче, чем открытие нового мишленовского ресторана. Одни уверены, что он заменит половину профессий, другие считают его бесполезной игрушкой, а третьи уже используют каждый день. Мы протестировали сотни сценариев работы, внедрили ИИ в реальные процессы ресторанов и получили огромное количество об…
☄️ Операционка в работе съедает половину дня? ТТК, фудкост, инвентаризация, разработка меню — всё это можно делать в 10 раз быстрее в новом ИИ Ресториум! Ресториум — ИИ-помощник для шефов, управляющих и собственников. Спрашиваете голосом или текстом, получаете готовый результат за минуты. → ТТК по ГОСТу за 2 минуты → Разбор инвентаризации за полчаса вместо 4 дней → Новое меню с фудкостом за 20 минут → Анализ P&L, …
В этом году буду спикером на Теме Еды 20-21 мая в Москве. Это крупнейшая конференция для ресторанной индустрии от Яндекс Еды. Буду делиться тем, что реально работает в ресторанном бизнесе прямо сейчас: кейсами, решениями и наблюдениями изнутри индустрии. В программе: • практические разборы и реальные цифры; • идеи, которые можно сразу унести в работу; • сильное комьюнити, нетворкинг и обмен опытом Приходите – буд…
Как и зачем внедрять искусственный интеллект на кухню? ⚡️ 15 мая в 12:00 мы обсудим этот вопрос на панельной дискуссии: Искусственный интеллект на кухне. Три шефа - Константин Опескин, Курсант Нурадинов и Евгений Козубов поделятся своим отношением к ИИ, опытом внедрения нейросетей в процессы, ошибками и мыслями про будущее в нише. Что будет на панельной дискуссии: ✔ Что происходит в ИИ в мире и на рынке прямо сей…
⚡️❗️Ресториум теперь доступен в ВЕБ-ВЕРСИИ Коллеги, мы это сделали!🤟🏼 Последние полгода мы вместе с командой работали над тем, чтобы перевести Ресториум из тг-формата в полноценное приложение. И сегодня вы уже можете пользоваться системой на сайте БЕЗ ВПН И БЕЗ БЛОКИРОВОК. Если честно, это был огромный, долгий и сложный процесс. Но это точно того стоило, так как мы знаем, что у многих сейчас тг не работает. Поэтом…
Как сейчас шеф может расти в деньгах? Готовлю для вас презентацию на эфир в четверг. Регистрация обязательна, напоминаю. Хочу поднять тему, которая, беспокоит всех. Самый очевидный способ роста дохода за счет выполнения KPI. Ко мне часто обращаются крупные проекты с просьбой подобрать крутых сотрудников к ним в команду. Поэтому я понимаю, какие требования выставляют проекты к шефам, какие KPI они зашивают в договор…
☄️ Разбор ошибок в операционном управлении кухней Через час в 12:00 (МСК) состоится эфир с Юлей Булгаковой — специалистом по операционному управлению в общепите. Будем разбирать: — почему вы пашете по 12 часов, а толку в системе ноль — почему без вас кухня разваливается за одну смену — почему команда косячит и вам приходится всё переделывать — и как перестать быть «пожарным» и начать управлять кухней Если у ва…
Повтор практикума "Обновление меню: как выстроить систему" завтра в 12:00 🔥 Вы просили провести повтор - мы вас услышали) И уже завтра в 12:00: • обсудим, как запустить новое меню быстро, четко и качественно, благодаря выстроенной системе и использованию искусственного интеллекта • на практике создадим новое меню, ТТК, рассчитаем себестоимость и визуализируем блюда • поговорим, какие самые частые ошибки допускают ш…
Showing the 12 most recent of 18 posts we hold for @opeskink. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Republishes
Channels on the register whose posts this channel has forwarded.
Built only from forwarded posts we have actually read, on both sides. Coverage is early and deliberately incomplete: a missing link means we have not read the post that would prove it, never that the relationship does not exist. Counts are distinct forwarded posts observed, so they only ever go up as we read more.
Names
Channels on the register whose handles appear in this channel's posts.
A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 14 August 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Константин Опескин | CHEF.X | RestUp” (@opeskink), 958 subscribers as measured 14 August 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/opeskink.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.