5 Apr 2026, 12:26 UTC563 views21 reactionsread 6 August 2026 Photo
Ghostmenu 2026
Друзья, мы начинаем подготовку к летнему гастрофестивалю Гоустменю в этом году.
Нам бы очень хотелось расширить городскую географию проектов и пул партнёров, которые участвуют в фестивале, поэтому приглашаем к участию тульские проекты-долгожители и предпринимателей, заинтересованных стать партнёрами нашего фестиваля.
Контакт для связи: @stanoktula
@ghostmenu_fest
⚡8👍7🔥6
27 Nov 2025, 09:01 UTC832 views6 reactionsread 6 August 2026 Photo
Нам всегда радостно, когда блюда из Гоустменю продолжают свою жизнь после завершения фестиваля.
Одно из таких – рулька томлёная в пиве с глейзом из барбекю, которая обосновалась в разделе chef choice Павла Мельгунова в Saldens на Искре.
Крайне рекомендуем!
@ghostmenu_fest
❤2🔥2👍1🥰1
26 Nov 2025, 11:08 UTC≈4,820 views26 reactionsread 6 August 2026 Photo
Ghostmenu попал в шорт-лист всероссийской премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» в номинации гастро-ивент.
Делимся отличной новостью! Наш фестиваль попал в число лучших в России гастроивентов за 2025 год.
Благодарим всех партнёров и гостей, поверивших в этот проект.
Дальше – больше!
@ghostmenu_fest
🔥10⚡7❤4👏2🆒2👍1
16 Aug 2025, 16:16 UTC≈1,300 views17 reactionsread 6 August 2026 Photo
Ура, победа!
Одна из сверхзадач, которую мы ставили для себя в рамках фестиваля Гоустменю – переоткрыть для самих заведений потенциал тех блюд, про которые они позабыли.
И вот, на второй год фестиваля это случилось. Бар Lil Pil объявил, что оставляет своё фестивальное блюдо на постоянной основе в меню даже после завершения фестиваля.
@ghostmenu_fest
🔥12👏4👍1
12 Aug 2025, 17:58 UTC≈1,210 views7 reactionsread 6 August 2026 Forwarded from @letsgo_pozhrem
Когда из меню уходят полюбившиеся блюда такие гастролики, как я, переживают это довольно болезненно. Мы говорим об этом официантам, мы пишем об этом в соцсетях, мы помним, любим, скорбим.
В Туле до 22 августа проходит фестиваль Ghostmenu, где 11 заведений будет готовить те блюда, которые нравились гостям, но по каким-то причинам больше не готовятся.
И, знаете, среди них столько отлетевших блюд. Например, наггетсы и…
❤🔥4👎1👏1🔥1
6 Aug 2025, 15:39 UTC≈6,750 views19 reactionsread 6 August 2026 Photo
Разыгрываем 3 «билета» на Гоустменю!
Друзья, наш фестиваль уже в самом разгаре. Поэтому мы хотим сказать спасибо ресторанам, которые принимают участие в Ghostmenu. Партнёрам нашего фестиваля: проектам Punk Delicious и Ясно Поле, ну и конечно же вам.
Поэтому мы разыгрываем 3 «билета» на фестиваль, которые дают право бесплатно попробовать каждое из фестивальных блюд (при условии, что оно еще в наличии)
Условия:
– По…
❤🔥10🔥6🍾3
4 Aug 2025, 18:31 UTC≈1,180 views7 reactionsread 6 August 2026 Photo
В этому году нас также поддерживает ЗАВТРАк ШЕФА, международное сообщество поваров, организующее экспо, форумы и премии.
Подробнее на сайте сообщества
bestchefs.ru
@ghostmenu_fest
❤🔥5👏1🔥1
4 Aug 2025, 13:35 UTC964 views8 reactionsread 6 August 2026 Photo
Говяжьи щечки в Ten
Говяжьи щечки многочасового томления, которые подают с кашей из полбы и репой конфи.
Попробовать можно уже сейчас в рамках Гоустменю.
@ghostmenu_fest
❤🔥6👍1🔥1
3 Aug 2025, 15:34 UTC800 views13 reactionsread 6 August 2026 Forwarded from @sysoevfmPhoto
В Туле стартовал фестиваль GhostMenu: блюда, вышедшие из меню вновь возвращаются на 3 недели в качестве героев фестиваля. Кто-то вернул буррату с томатами, а я выделил 5 мест, где само описание уже вызывает интерес:
– Lil Pil / Наггетсы из бычьих яиц
– Ten / Томленые говяжьи щечки с кашей из полбы и репой конфи
– Ручеёк / Брускетта с томатами в разных состояниях
Продлится до 22 августа, если соберетесь, то не забуд…
❤🔥6👍4👏3
3 Aug 2025, 10:23 UTC461 views12 reactionsread 6 August 2026 Forwarded from @thesaltmagazinePhoto
А в Туле снова идет фестиваль Ghostmenu, возвращающий в меню ресторанов забытые блюда. Кто, где и с чем участвует – смотрите в канале фестиваля.
🧂 @thesaltmagazine
❤🔥7👏2🔥2❤1
2 Aug 2025, 13:32 UTC≈1,540 views9 reactionsread 6 August 2026 Photo
Паста алиолио с креветкой в Чайке
Алиолио – один из классических вариантов приготовления пасты. Его основа – ароматное масло, полученное благодаря обжарке чеснока и перца, которое за счёт смешивания с небольшим объёмом крахмалистой воды соединяется с пастой. В здешней версии подаётся с креветками.
Уже можно попробовать в рамках Гоустменю.
@ghostmenu_fest
❤🔥5👍2❤1👏1
31 Jul 2025, 19:45 UTC949 views10 reactionsread 6 August 2026 Photo
Буратта в Светски
Буратта с черри, очищенными от кожуры, томатами и кремом бальзамик. Просто, но очень свежо и аккуратно.
Уже с 1 августа в рамках Гоустменю
@ghostmenu_fest
❤🔥4👍2🥱2❤1👏1
Showing the 12 most recent of 15 posts we hold for @ghostmenu_fest. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.