12 Aug 2026, 10:00 UTC288 views17 reactionsread 12 August 2026 Photo
Премьера в сегодняшнем сете «Сира. Классики и дебютанты» [осталось ОДНО свободное место, ещё можно присоединиться].
Усадьба Белогорье Сира Белый Холм 2023, Крым, оценка swn 91
Эту бутылку я отхватила на масштабной презентации проекта, которую «Большое Русское Вино»/Simple проводило в июне для профессионального сообщества. А вот #питьнашетуристы пробовали вина «Белогорья» из рук главного энолога Ильи Волошина ещё в …
❤11🔥4👏2
11 Aug 2026, 16:18 UTC687 views18 reactionsread 12 August 2026 Photo
О некоторых винах, которые сама впервые пробовала в дегустации «Игристые новинки 2026» и зацепилась 😍 хочу рассказать до общего отчёта.
ВЫСОТА 172 ПИНО НУАР розе экстра-брют
Сделано по заказу компания CAVINA командой винодельни «СКАЛИСТЫЙ БЕРЕГ» из урожая высоких виноградников Долины Лефкадия, одного из лучших игристых терруаров Краснодарского края.
Тонкое вино первого брожения выдерживалось в стали на дрожжевом ос…
❤10👍6🔥2
11 Aug 2026, 12:52 UTC556 views32 reactionsread 12 August 2026 Video
⚡️⚡️⚡️"Дача Сердюка" стала первой органической винодельней Ростовской области. Так же, как когда-то - первой в области винодельней с лицензией КФХ.
Об этих планах Сердюки рассказывали ПИТЬНАШЕТУР ещё прошлой осенью. Дело непростое и небыстрое. Сертификацией занимается Роскачество и весьма серьёзно: необходимо подтвердить соблюдение требований ГОСТа от виноградника до фасовки, выдержав несколько проверок.
Интересно,…
❤19🔥9😍3😁1
11 Aug 2026, 11:42 UTC748 views16 reactionsread 12 August 2026 Photo
А вот вам ещё редкие кадры #питьнашехроники 🎥: Иван Липко рассказывает весеннему ПИТЬНАШЕТУР о терруарной - почвенной разнице внутри его виноградника в долине реки Чёрная. Причём весной это видно невооружённым глазом - какими белыми кажутся дальние клетки по сравнению с ближними к нам. Именно на ближних высажена Сира, неизменный фаворит моих дегустаций.
Посмотрим, как Syrah 2021 от Domaine Lipko
выступит завтра в с…
❤8🔥5🍾2😍1
11 Aug 2026, 07:32 UTC554 views20 reactionsread 12 August 2026 Photo
⚡️ Секретное предложение от семьи Репиных - только для моих подписчиков.
Из коллекции винодельни - фаворит недавней дегустации Пино Нуаров - Oleg Repin Pinot Noire Beton 2021, Севастополь
alc 13,5%
Брожение и выдержка 6 мес на тонком осадке в бетонных ёмкостях. Бутылочная выдержка - более 48 месяцев. Причём в самом правильном месте - в погребе винодела!
Мои впечатления на дегустации:
Сложный, слоистый, невероятной …
❤11🔥6😍2👍1
10 Aug 2026, 12:09 UTC578 views13 reactionsread 12 August 2026 Ловите сет дегустации этой среды 12 августа «Сира. Классики и дебютанты», в которой [пока] доступно 5 мест уже три😉
Предыдущая дегустация была год назад и тогда упор был больше на молодые проекты. В результате тогда 2 бутылки из 10 забрали 2/3 голосов, а 2 другие - оставшуюся треть…то есть силы были явно неравны.
В этом же году намечается битва гигантов 🤩
Любимцы публики последних лет с актуальными винтажами:
Le …
❤7🔥3👍2💔1
9 Aug 2026, 19:12 UTC606 views46 reactionsread 12 August 2026 Photo
#отчётдегустации Пино Нуары трёх регионов, часть 3.
Начало здесь , продолжение здесь.
Пара 5. Почерк винодела
🌟❤️Oleg Repin Пино Нуар Beton 2021, Севастополь
alc 13,5%
Брожение и выдержка 6 мес на тонком осадке в бетоне.
в бут 48+
Невероятная красота: йогурт, ягодный пломбир, клюква, совсем чуть табачный лист. Во вкусе черешня, чернослив, на финише чуть шоколада. Высокая кислотность. Бархатный танин. Гармоничное и …
❤24👍12🔥10
9 Aug 2026, 19:04 UTC513 views31 reactionsread 12 August 2026 Photo
#отчётдегустации Пино Нуары трёх регионов, часть 2. Начало здесь.
⠀
Пара 3. Сложные
⠀
🌟Константин Дзитоев Пино Нуар Резерв 2024 J, С. Осетия
alc 13%
Виноград 50/50 Тамань и собственный.
9 мес в новой особой бургундской бочке.
Недавний розлив.
Деликатный тонкий аромат садовых красных ягод; структурное; шёлковый танин, держащий вино, но не вяжущий рот.
Новорожденное вино, очаровательное сегодня и с серьёзным потенциало…
❤19👍7🔥5
9 Aug 2026, 18:55 UTC282 views24 reactionsread 10 August 2026 Photo
#отчётдегустации Пино Нуары трёх регионов, вернее, четырёх.
Изучали нашу работу с сортом на разной земле, разными бочками и дрожжами.
И ещё - значение бутылочной выдержки. В сете было несколько позиций из моей коллекции - с 3х и даже 4х-летней выдержкой в бутылке. И несколько - свежий розлив, привезённые из весенних ПИТЬНАШЕТУР. Информация в описаниях - замечайте.
12 бутылок открывали парами, разбила по своему виде…
❤15🔥7👍2
8 Aug 2026, 12:37 UTC306 views18 reactionsread 9 August 2026 Photo
Что чаще всего спрашивают : когда лучше ехать по винодельням, весной или осенью? И я всегда отвечаю: лучше ехать в ближайший тур. Потому что откладывать жизнь в ожидании лучшего момента можно бесконечно, а у каждого сезона свои подарки и открытия, своё настроение и красота. И наступающая осень - это про мягкое солнце, про яркие виноградники и про возможность, наконец, увидеть винодельни и виноделов в деле…итак:
Заче…
❤10🔥6😍2
6 Aug 2026, 09:21 UTC567 views31 reactionsread 9 August 2026 СВОЁ ВИНО рассказывает про #ПИТЬНАШЕ : телеграмм-канал и винный интернет-портал «Россельхозбанка» сегодня публикует большое и , надеюсь, нескучное интервью с вашим гидом 🥂
Но это не просто #минутаславы - это рассказ-знакомство для моей регулярной авторской колонки, которая стартует уже на следующей неделе. О чём? Конечно, о винном туризме. Буду рассказывать полезное и смешное, немножко философствовать, делиться сек…
🔥14❤13👏4
5 Aug 2026, 05:54 UTC750 views12 reactionsread 9 August 2026 ⚡️⚡️⚡️Два места освободились на сегодняшний супер сет «Шардоне. Игры с бочкой». Подробности выше☝🏻
Забрали
❤6👍2🔥2😢2
Showing the 12 most recent of 18 posts we hold for @drinknashe. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.