6 Aug 2026, 09:44 UTC214 views6 reactionsread 7 August 2026 Morning Claret (Simon J Woolf) сообщает о какой-то бессмыслице, происходящей в Словении.
По новому закону, даже вина без какого-либо защищенного географического происхождения обязаны будут проходить проверку дегустационной комиссии.
Отказываются от принадлежности апелласьонам и прочим официальным географическим зонам, как известно, частенько производители "натурального" и прочего неклассического и неконвенционально…
🤨4🗿2
16 Jun 2026, 19:30 UTC666 views28 reactionsread 7 August 2026 Готовлюсь к своей дегустации Шампанского и слушаю интервью с Vincent Laval (Champagne Georges Laval). На вопрос, какое классное игристое не из Франции ему приходит на ум, он вспоминает, как пил замечательную биодинамическую Каву, и отмечает, что Кава может быть совершенно прекрасна, если хорошо сделана. Вот это отношение здорового человека и профессионала к Каве, а не закатывание глаз и забрасывание в утиль всей кате…
🍾15🔥5❤4🤣4
14 Jun 2026, 17:20 UTC674 views18 reactionsread 7 August 2026 Майкл Фриджон тут обрушился с критикой на Тима Аткина. Мол, его South African Report ему и раньше не особо нравился, а теперь и подавно не будет, т.к. теперь винодельни должны будут платить, чтобы быть включенными в отчет. Нюанс заключается в том, что платить они будут не Аткину, а Wines of South Africa, и решение это исходит от WOSA, а не от Аткина. WOSA оплачивает перелёт, проживание и водителя для Аткина. Раньше о…
👍12🔥6
20 May 2026, 11:22 UTC792 views16 reactionsread 7 August 2026 На фоне винного скандала в и вокруг Австрии отмечу 2 пункта.
Напомню, вино Роланда Велиха получило 100 баллов от Саклинга, и вообще его Блауфрэнкиш признан по всему миру, а дома в Австрии не прошел дегустационную комиссию и теперь будет просто «австрийским вином» без апелласьона.
Первое – бюрократия, очевидно, не затем существует, чтобы быть во главе винных трендов, поощрения индивидуальности и разнообразия. Поэтом…
👍11🥰3❤2
7 Apr 2026, 19:01 UTC997 views12 reactionsread 7 August 2026 Ещё хорошая новость - John Szabo MS наконец перевыпустил свою знаменитую книгу про вулканические вина Volcanic Wines: Salt, Grit and Power в электронном формате (для kindle). Новость на самом деле приятная, так как мне, например, давно хотелось её почитать, но печатное издание перепродают почему-то за какие-то неадекватные деньги (на том же Амазоне сейчас можно купить за 3.300 долларов, например).
Плохая новость в т…
❤10👍2
7 Apr 2026, 06:52 UTC974 views33 reactionsread 7 August 2026 Photo
Удивительно, но вчера я в первый раз попробовал Рислинг, который действительно пах бензином. Не вот этим фирменным шифером/сланцами/дымком, который встречается часто даже у молодых мозельских Рислингов, или чем-то ещё, что в дегустационных заметках очень уж хочется принять за бензин, а именно действительно бензином. Наконец-то. И да, как и положено, этот аромат никуда не ушел за пару часов, стал немного слабее, возмо…
❤18👍11🔥4
20 Mar 2026, 14:58 UTC≈1,080 views21 reactionsread 7 August 2026 Photo
RIP
🕊14😢6😱1
19 Mar 2026, 12:18 UTC≈1,040 views15 reactionsread 7 August 2026 Альто Пьемонте в мае.
Мы с Настей (@inmyglass) решили организовать винную поездку в наш любимый регион – Альто Пьемонте. Нас и вас ждут одни из лучших и знаковых виноделен региона, местная еда, альпийский воздух, море впечатлений и, разумеется, прямое общение с виноделами и винными единомышленниками.
С 14 по 17 мая мы посетим 5 виноделен: Travaglini, Antoniolo, Colombera&Garella, Le Pianelle, Podere ai Valloni.
Это…
❤10🔥5
10 Mar 2026, 20:34 UTC≈1,000 views25 reactionsread 7 August 2026 К другим новостям - если будете на Prowein в этом году, заходите на стенд ITA - Italian Trade Agency (Hall F3 / G70). Я планирую в этом году впервые поучаствовать в выставке не как посетитель. Буду представлять Италию и наливать вина из спика Meininger TOP-100 Italy всем интересующимся. Здесь подробнее о винах (и заодно некоторых итальянских винных трендах). А здесь полная программа ITA на Провайн - будут интересные …
🔥13👍10❤2
7 Mar 2026, 14:13 UTC≈1,080 views20 reactionsread 7 August 2026 Photo
Когда кто-то заявляет, что вся Кава - это плохое вино.
@dontspillthewine
❤18👎2
7 Mar 2026, 14:12 UTC959 views21 reactionsread 7 August 2026 Вот вроде бы мне нравится Том Гилби как винный коммуникатор – весело, не душно, доступно, и свой собственный стиль есть. И прекрасно справляется с тем, чтобы сорвать с вина некую мантию недоступности и элитарности.
Но потом он берет и заявляет, что целая категория вин – помои (ну, вы знаете, как он обычно выражается, не стесняясь). В данном случае речь о Каве. Был у него выпуск с игристыми в ноябре, там он резко о К…
👍14👏5❤1👎1
27 Feb 2026, 09:32 UTC≈2,040 views33 reactionsread 7 August 2026 Photo
Влияние заморозков наглядно. Слева гроздь, цветению которой помешали заморозки, справа - которой не помешали.
Фото из инстаграма Dylan Grigg (instagram.com/gdylla).
Когда будете в следующий раз читать про влияние погоды на урожай, вспомните это фото (хорошо бы подобных наглядных фото и так было больше в винных книгах, но спасибо винным специалистам, которые их размещают у себя).
Чирз!
@dontspillthewine
👍21💯8❤2🤬2
Showing the 12 most recent of 21 posts we hold for @dontspillthewine. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.