Извините за задержку, меня скосил какой-то адский грипп. Энджойте последнюю в этом году подборку #КнигиМесяца. Тремя лучшими книгами ноября объявляю: Is This A Cookbook? Хестона Блюменталя, The Perfect Loaf, The Woks of Life
Signed Zlata

Channel
@zlatkes
On this record: Growth · Engagement · Posts · Polls · Citations · Cite this entry
585subscribers
+0 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
| Telegram ID | -1001233501089 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @zlatkes |
| Created | Between 1 March 2018 and 31 July 2021— estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 7 August 2026 |
| Last confirmed live | 14 August 2026 |
| Measurements held | 2 |
| Confirmed unchanged | 2 times, most recently 14 August 2026 |
| On Telegram | t.me/zlatkes |
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 7 Aug 2026, 03:51 | 585 | no change |
| 7 Aug 2026, 01:17 | 585 | first reading |
19 posts held, back to 16 May 2022 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 pageof Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 19 posts for this entry, the most recent from 8 December 2022. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Извините за задержку, меня скосил какой-то адский грипп. Энджойте последнюю в этом году подборку #КнигиМесяца. Тремя лучшими книгами ноября объявляю: Is This A Cookbook? Хестона Блюменталя, The Perfect Loaf, The Woks of Life
Signed Zlata
Во второй части книги популярных авторов, веганское, выпечка и дессерты, художественные книги и энциклопедии, книги о коктейлях и вине.
Signed Zlata
В октябре случилось просто невероятное количество книг, впервые количество книг в обзоре перевалило за сотню (а именно 116!) и на некоторых я залипала непозволительно долго, получила море удовольствия конечно. И вам рекомендую убежать в книжный эскапизм, это очень помогает хоть немного отвлечься от войны. Не знаю кто осилит читать все мои рецензии потому постаралась быть очень краткой. Вот первая часть. Три лучших #К…
Signed Zlata
Во вторую часть #КнигиМесяца я скинула, пекарское, кондитерское, книги без картинок и напитки. Ах, да чуть не забыла, 3 лучшие книги месяца на мой субъективный взгляд: Food52 Simply Genius, Salamati и Mezcla. Энджойте!
Signed Zlata
Так много книг вышло (обзор получился на 69 книг), что телеграф отказался опубликовать их из-за размера. Пришлось бить на 2 части. У меня уже много месяцев не доходят руки до книг на русском, не знаю когда появится время просмотреть что там вышло. Первая часть #КнигиМесяца общая тематика. Сразу к 3 книгам в подборке предисловие писал Оттоленги и в ещё одной используют его рецепты, так что сентябрь прошёл под его эгид…
Signed Zlata
Совсем не было времени читать в августе, у меня много интересной работы и приехала в гости мама из Казахстана, так что извините, что подзадержала обзор на #КнигиМесяца. Тремя лучшими книгами объявляю: Flour Power, Masala и Mushroom
Signed Zlata
Не хорошо рекомендовать книги которые ты ещё не читал. Но Андрея я хорошо знаю и уверна, что он херни не напишет. Он въедливый и ищущий в самом лучшем смысле. Так что жду октября и посмотрим солит ли он лимоны лучше меня 😄
Signed Zlata
Простите, что опаздываю с обзором на #КнигиМесяца, очень много работы. Пока успела обозреть только то что видела на английском в июле. Книги на русском выпущу отдельным обзором уже в сентябре за 2 месяца. 3 лучшие книги июля на мой взгляд: 1. Chinese-ish: Home Cooking Not Quite Authentic, 100% Delicious 2. Lebanese Cuisine: The Authentic Cookbook 3. Delicious Best of Baking Cakes, Pies, Puddings & More 85+ All-Time F…
Signed Zlata
Я не знаю полезна ли ферментация или все чудесные бактерии не могут преодолеть барьер из нашего желудочного сока. Честно признаюсь, что я не специалист в нутрициологии. В чём я точно разбираюсь это хорошие книги, поэтому скорее читайте мою подборку.
Signed Zlata
Давайте еще про мои любимые книги. Хочу сделать серию постов. Почти все книги не на русском, а некоторые теперь даже и не на английском. Жаль, что их не переводят. Первой книгой в этой серии будет книга Liquid Intelligence из смежной области. Я считаю, что кондитерам нужны книги и вообще знания из самых разных областей, они приводят к богатству идей как минимум. Поэтому в этой серии постов я буду говорить про книги …
Signed Zlata
Хочу составить для вас тематическую подборку книг. Голосуйте:
The shares total 128%, above 100: this poll accepts more than one answer per voter. No per-option vote count is published, so the number of voters who chose each option is not derivable and is not shown.
Signed Zlata
Рубрика «необязательные факты». Цезарь — не только император и салат, но и канадский кузен блади мери, очень популярный внутри страны и почти неизвестный за пределами. В Канаде даже отмечают National Caesar day, то есть, натурально, праздник имени коктейля (в этом году приходится на 18 мая). Напиток довольно молодой, так что сохранилось имя автора — Уолтер Челл (Walter Chell), дата — 1969 год, и место создания — ита…
Signed Zlata
Showing the 12 most recent of 19 posts we hold for @zlatkes. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
The poll we hold for this entry, as Telegram rendered it when we read the post. A poll’s figures keep moving after that, so each one is dated.
Хочу составить для вас тематическую подборку книг. Голосуйте:
The shares total 128%, above 100: this poll accepts more than one answer per voter. No per-option vote count is published, so the number of voters who chose each option is not derivable and is not shown.
Percentages only — there are no per-option vote counts here, because Telegram publishes none.The public post preview gives each option’s share and a single voter total, and nothing else. Multiplying one by the other would produce a per-option tally that looks measured and is not: the shares are rounded to whole numbers before we ever see them. We print what was published and leave the column that does not exist empty.
The shares need not add up to 100.Rounding alone puts many polls at 99 or 101. A poll that allows more than one answer per voter runs well past 100 by design, and several here do. The bars are drawn against a fixed 100% track at each option’s own percentage rather than normalised to the total, so a poll that exceeds it shows that it does instead of being quietly rescaled.
Read from the 19 most recent posts we hold, published 16 May 2022 to 8 December 2022. Telegram labels each poll by kind — an anonymous poll, a quiz, a closed set of final results — and that label is reproduced rather than paraphrased.
Republishes
Channels on the register whose posts this channel has forwarded.
Built only from forwarded posts we have actually read, on both sides. Coverage is early and deliberately incomplete: a missing link means we have not read the post that would prove it, never that the relationship does not exist. Counts are distinct forwarded posts observed, so they only ever go up as we read more.
Names
Channels on the register whose handles appear in this channel's posts.
A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 7 August 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Златкес” (@zlatkes), 585 subscribers as measured 7 August 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/zlatkes.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.