Channel
@vasha_fermentista
On this record: Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Citations · Cite this entry
10subscribers
+1 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
| Telegram ID | -1003701596968 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @vasha_fermentista |
| Created | Between 1 February 2026 and 15 June 2026 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 12 August 2026 |
| Last confirmed live | 5 September 2026 |
| Measurements held | 3 |
| Confirmed unchanged | 4 times, most recently 5 September 2026 |
| On Telegram | t.me/vasha_fermentista |
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 14 Aug 2026, 20:55 | 10 | +1 |
| 12 Aug 2026, 13:16 | 9 | no change |
| 7 Aug 2026, 23:32 | 9 | first reading |
12 posts held, back to 15 June 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 12 posts for this entry, the most recent from 6 August 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Measured directly from 2 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.
55 reactions across 12 posts, in 5 distinct kinds. The most used accounts for 58.2% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| ❤ | 32 | 58.2% | |
| 🔥 | 18 | 32.7% | |
| 😁 | 3 | 5.45% | |
| ✍ | 1 | 1.82% | |
| 🙈 | 1 | 1.82% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 12 of the 12 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 55 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 12 most recent posts we hold, published 15 June 2026 to 6 August 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
Мы часто представляем эволюцию как непрерывную борьбу: 🔵Победил сильнейший. 🔵Выжил наиболее приспособленный. Но развитие жизни происходило не только через конкуренцию. Огромную роль сыграли сотрудничество, симбиоз и обмен возможностями. Бактериальные гены расширили ограниченные метаболические способности более сложных организмов и помогли им быстрее адаптироваться. Бактерии не просто существовали рядом с другими…
❤3
Перенесемся ненадолго на кухню древних римлян. Или давно я не вспоминала о рыбном соусе. Вот - показываю, как будущий гарум поживает - 3,5 мес ему исполнилось - бактерии, как мне кажется, работают, дышать дома есть чем - наблюдаем дальше, не забывая периодически помешивать 💪 Еще ~ столько же и узнаем, можно ли это есть.
❤4
⁉️ А #знаете_ли_вы_что, возможно, сложная жизнь началась с неудачного обеда? Неожиданный поворот, согласитесь? Симбиоз между древними организмами мог начаться как отношения хищника и жертвы. Одни клетки поглощали другие. Но некоторые жертвы постепенно научились выживать внутри своих захватчиков. Вместо уничтожения началось сотрудничество: 🔵организмы использовали продукты обмена веществ друг друга; 🔵внутренние к…
❤4
Представляете, бактерии были на Земле раньше нас. Ферментирующие бактерии относятся к древнейшим формам жизни. Они появились еще до того, как в атмосфере стало достаточно кислорода для существования аэробных организмов. Первые два миллиарда лет бактерии были единственными жителями Земли. Все это время они непрерывно преобразовывали поверхность планеты и ее атмосферу, создавая химические системы, необходимые для ж…
🔥4❤2
Решила написать серию постов про ферментацию, чтобы у вас была возможность с ней подружиться или, как минимум, задуматься о том: «А почему бы и…да?» Начнем с ответа на вопрос: ⁉️ Кто придумал ферментацию? Вам кажется очевидным, что ферментацию придумал человек? Нет. Ферментация существовала задолго до нашего появления. Ферментация - это естественный процесс, при котором бактерии, грибы и производимые ими ферме…
❤2🔥1
Ферментация ради ферментации 😁 Высушенная клубника с довольно оригинальным вкусом отправилась в вакуум, погруженная в сок от ферментации. Пока не знаю, для чего я её буду использовать, но посмотрим. Есть то её можно, значит, не пропадет!
😁3❤2
Этап 2. Ферментированная клубника (необычный солено-вкусный вкус) отправляется в сушилку
❤2🔥1
Поставила ферментироваться клубнику в прошлую субботу. Интересный процесс: Соль вытягивает сок из воздух и клубники и пакет (клубника в вакууме) раздувается как шар - ощущение, что слегка дотронешься и он лопнет. Я не стала рисковать - (тот случай, когда ссыкотно экспериментовать) - спустила воздух и перезапечатала - завтра снимаю пробу 📝 пакет опять надулся - правильно сделала, что спустила 💪
🔥3❤1
Пожалуй, мой главный эксперимент этого года 😅 День ~ 76 Не воняет - значит, идет по плану, я считаю
❤2🔥1
Первый сыр в моей жизни 🥰 Очень классная альтернатива творожному сыру - минимум жирности да еще и с пробиотиками! Лабне - сыр из йогурта 🔵натуральный йогурт предпочитаемой жирности - у меня 1.8 🔵марля/тонкая ткань/ специальный мешочек 🔵застелите дуршлаг марлей (если плетение редкое - в несколько слоев), поместите дуршлаг в кастрюлю/миску 🔵перелейте йогурт в застеленный дуршлаг 🔵возьмитесь за углы марли и подни…
❤4🔥3✍1
Каждая ложка йогурта - результат сотрудничества Йогурт делает не человек. Человек создаёт условия: подогревает молоко, вносит закваску и терпеливо ждёт. Всё остальное делают микроорганизмы. Люблю такое: Люблю смотреть, как другие работают (с) ⚠️ Ферментация - это не про контроль, а про умение доверить работу тем, кто занимается ею миллионы лет. Я вот доверилась и сейчас пойду принимать у них работу. 📝 Съешьте …
❤3🔥3
На мой взгляд, самое сложное в производстве темпе дома - не терморегуляция, а необходимость очистить бобы от шелухи - вроде как она мешает спорам прорастать - каждый источник свою информацию выдают - я пыталась бобы почистить максимально качественно, но в след раз попробую немного оставить шелухи эксперимента для. Ааа ну еще эти мокрые бобы надо качественно высушить - это процесс мне тоже не очень нравится - кажетс…
❤3🔥2🙈1
Showing the 12 most recent of 12 posts we hold for @vasha_fermentista. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Named by 1 registered channel — every channel on the register whose own posts have named this one, by its current username or any other username it currently holds, merged from two separately captured readings of the same fact so a namer caught by only one of them is not missed and a namer both caught is not counted twice. A username this channel has since dropped is not matched — that handle may belong to someone else now, and crediting today’s namer to yesterday’s owner would misattribute it.
Named by
Channels on the register whose posts name this channel's handle.
Names
Channels on the register whose handles appear in this channel's posts.
A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 14 August 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Марина, это можно есть? | Ферментация” (@vasha_fermentista), 10 subscribers as measured 14 August 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/vasha_fermentista.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.