1 Aug 2026, 08:56 UTC180 views16 reactionsread 8 August 2026 Photo
Почему производство шу-пуэра — это недешевое удовольствие.
Высокая себестоимость, в моем понимании, складывается из трёх моментов:
1. Естественные потери материала в процессе ферментации.
2. Производственные риски: ошибки в процессинге могут привести к полной или частичной потере материала. Или к снижению финальной стоимости из-за удовлетворительного, но не лучшего результата.
3. Длительная выдержка — от полугода…
👍12🔥3❤1
Signed Valerii Levitanus
20 Jul 2026, 13:22 UTC306 views4 reactionsread 8 August 2026 Photo
Сяоми выкатила чайную машину.
Перевод и анализ от Gemini:
***
Перед нами умная напольная станция для нагрева воды и заваривания чая (так называемая «чайная машина» или типот) от бренда Xiaomi (экосистема Mijia).
Это устройство спроектировано для точного контроля над процессом приготовления чая и удобного доступа к горячей воде. Вот детальный разбор его возможностей согласно инфографике:
💧 Система подачи воды
Два …
🌚2🔥2
Signed Valerii Levitanus
20 Jul 2026, 10:12 UTC233 views6 reactionsread 8 August 2026 Forwarded from @tea_vadim
Знаете, в чем разница между кофеином, теином, матэином, гуаранином и т.д.? Для тех, кому нужно коротко и по существу - разницы никакой нет. Всё это об одном и том же, только разными словами. А теперь для тех, кому нужно разобраться.
В разное время, разными людьми, в разных растениях был обнаружен 1,3,5-триметилксантин, относящийся к алкалоиду пуринового ряда. Если по простому - кофеин. Ввиду разности ботанических …
❤3👍3
Signed Valerii Levitanus
17 Jul 2026, 06:47 UTC302 views1 reactionsread 8 August 2026 Photo
宝石瓷 — Драгоценный фарфор (или фарфор класса «драгоценный камень»).
引领景德镇超高温瓷革新 — Лидер инноваций в производстве сверхвысокотемпературного фарфора в Цзиндэчжэне.
3890 юаней за 6 чашек?
🥴1
Signed Valerii Levitanus
17 Jul 2026, 05:03 UTC271 views3 reactionsread 8 August 2026 У Булгари был такой легендарный запах The Blank, типа «Белый чай». И пах он и вправду чем угодно кроме чая. Там были и полынь и бергамот и кориандр, и куча всего, что делало его волшебным. А потом его «переосмыслили» в сторону чая. Натурально чая. И с 2025го это запах чая и спиртовой основы. Так что теперь чай точно есть, а вот легенды - увы:) «По словам Валентины Коломбо, управляющего директора парфюмерного подразде…
❤2👍1
Signed Valerii Levitanus
17 Jul 2026, 05:03 UTC220 views3 reactionsread 8 August 2026 Forwarded from @DipIntoTea
Чайный аромат
Чайные ароматы сегодня есть у половины парфюмерных брендов: зеленый, белый, матча. Правда, настоящего запаха чая в них нет.
Давайте погружаться. Мне давно хотелось написать про эту тему, но, конечно же, есть страх оказаться под огнём критики друзей из мира парфюмерии.
Как чай попал во флакон
В конце 1980-х французский парфюмер Жан-Клод Эллена обнаружил странную вещь: если соединить гедион, синтетиче…
🤓2❤1
Signed Valerii Levitanus
12 Jul 2026, 13:11 UTC308 views10 reactionsread 8 August 2026 Photo
2024 Dun Lao White Tea Wet Storage
Считается, что белый чай должен выдерживаться на сухом складе. Белый Dun Lao, который вы видите на картинках, провел два года на складе высокой влажности, близко к гонконгскому стилю.
Это было сделано не специально — местным фермерам бывает сложно оценить условия своего хранения.
Неконтролируемое влажное хранение часто приводит к испорченному чаю, но иногда происходят и забавные м…
❤8👍2
Signed Valerii Levitanus
6 Jul 2026, 12:46 UTC339 views3 reactionsread 8 August 2026 Photo
Увидел в одной из fb групп с комментарием:
Appropriate teaware for a passive aggressive gongfu cha session with a frenemy.
Подходящая посуда, чтобы провести сеанс гунфу-ча в пассивно-агрессивной манере с «другом-врагом».
❤2😁1
Signed Valerii Levitanus
19 Jun 2026, 11:26 UTC499 views7 reactionsread 8 August 2026 Photo
Как вы знаете, в нашем ассортименте есть серия кейков Хунтайчан с номерами 0801, 0802 и 0803. Без преувеличения могу сказать, что это мои любимые выдержанные тайские шэн-пуэры.
Небольшая фабрика работала под маркой ХТЧ всего один 2006 год и произвела некоторое количество пуэра, остатки которого продаются мастером совершенно не торопясь по довольно высокой цене. И я вполне могу это понять, поскольку чай получился от…
❤4🔥3
Signed Valerii Levitanus
Showing the 9 most recent of 9 posts we hold for @teaside. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.