30 Jul 2026, 11:43 UTC138 views6 reactionsread 8 August 2026 Photo
Минск, внимание!
10 сентября ищу 12 единомышленников, кто разделит со мной вина, не побоюсь этого слова, жемчужины региона Жюра - Jean-Francois Ganevat.
В программе 6 вин + секретный аперитив:
- Les Grands Teppes Vieilles Vignes 2018
- Cuvee Florine 2016
- Les Gryphees Vieilles Vignes 2015
- Les Chalasses Marnes Bleues 2012
- J’en Veux Encore Rouge 2023
- Les Chonchons 2023
Дальше все как обычно - за ценой в лс, толь…
🔥5❤1
23 Jul 2026, 14:50 UTC281 views8 reactionsread 8 August 2026 Photo
После летних каникул продолжаем изучать регионы Италии.
На очереди Friuli-Venezia-Giulia.
Когда?
- 8 сентября(вторник)
Во сколько?
- Начало в 19:00
Где?
- Секрет
Что будем открывать?
- Pradio Prosecco Passaparola
- Marco Felluga Montgris Pinot Grigio
- Tenuta Luisa Friulano
- Miani Buri Friulano
- Vie di Romans Flors di Ulis
- Vie di Romans Dessimis Pinot Grigio
- Venica&Venica Ronco delle Mele Sauvignon Blanc
- Vodo…
🔥4❤2🍓2
17 Jul 2026, 13:50 UTC305 views12 reactionsread 8 August 2026 Многие спрашивают(ну как многие… не многие, но спрашивают): когда снова проведу что-нибудь в Минске?
Так вот, сегодня поделюсь примерными планами.
В конце августа/начале сентября хочу приехать и провести обещанный семинар по Фриули. Но чтобы не ездить ради одного семинара, есть мысль собрать еще кое-что, скажем так, эксклюзивное, в другом формате. Ниже напишу цены и чего ждать, а официальный анонс с афишей и списком …
❤11🔥1
13 Jul 2026, 11:07 UTC308 views8 reactionsread 8 August 2026 Photo
Тихо, не спеша, буду показывать, что вообще происходило, с тех пор как мы променяли море, пляж, средиземноморскую диету и автохтоны Кипра на 350 дождливых дней в году и МФЦ.
Сегодня пару слов про дегустацию шардоне.
Все имена на этикетках были мне знакомы: про кого-то(Bachelet-Monnot, E.Sauzet) я только читал, не видя до этого в живую; с кем-то работал в ресторанах(Drouhin-Laguiche, Prieur); кто-то, буквально на глаз…
❤8
3 Jul 2026, 10:33 UTC309 views46 reactionsread 8 August 2026 Photo
Сегодня ровно 10 лет, с тех пор как я впервые вышел на смену кавистом в уже несуществующий «винный бутик», и, тем самым, сделал первый шаг на своем профессиональном пути.
Даже помню первую проданную бутылку вина, это была какая-то дешманская Валенсия от Gandia.
Много чего произошло за эти 10 лет, но надеюсь все самое интересное еще впереди, иначе зачем это все было.
❤22🔥17👍5🍾2
10 Jun 2026, 13:57 UTC331 views5 reactionsread 8 August 2026 В 20х числах июня планирую заскочить в Минск на пару дней.
Есть идея, честно спиз*енная с курса Энотрии, собраться на слепую дегустацию. (ориентировочно 21-22 числа). Да не простую, а полу-тематическую.
С вас 150р, с меня 10-12 вин. Победителю - приз!
Записывайтесь в лс @stanislau_bondarau
Если буду видеть, что люди собираются - сделаю официальный анонс.
❤5
22 May 2026, 13:00 UTC403 views5 reactionsread 8 August 2026 И все таки Сов.Бланы отменяются/переносятся на неопределенный срок.
В июле попробую продолжить развить тему Италии и собрать семинар по Friuli Venezia Giulia. Чтобы понимать актуальность моей затеи пишите, пожалуйста, мне в лс, если семинар интересен и в июле вы будете в Минске.
@stanislau_bondarau
🤬3😢2
14 May 2026, 09:24 UTC423 views4 reactionsread 8 August 2026 Photo
Хотел написать пост со своими мыслями о культовых винах, что это такое, почему и зачем?
Но решил, что обо всем этом можно будет поговорить 15-го июня.
Или не можно? Пока как будто все идет к отмене/переносу.
Либо я переоценил силу сб из Луары, либо не угадал с датой.
Жду понедельника и принимаю решение, а пока выложу фото трех из четырнадцати вин, вдруг буквы мало о чем говорят)
❤2😢2
4 May 2026, 11:06 UTC319 views3 reactionsread 8 August 2026 Photo
Побуду сегодня блогером.
Тем более меня периодически просят что-то посоветовать.
Так вот советую: идти в тц скала, найти там магазин vino&vino и купить бутылку «Гажа Ностальгия» 2004-го(хорошего) года.
Я б себе сам ее забрал, но некуда применить.
Очень выгодная цена для Минска.
Да с полки, да рисково, но на бумаге все выглядит хорошо.
Я не спрашивал, но бутылка вероятнее всего одна.
Не благодарите 🙂
❤1👍1🔥1
1 May 2026, 13:19 UTC290 views13 reactionsread 8 August 2026 Video
мой первый(и наверное последний) в жизни винный мем
😁10❤1👏1🔥1
30 Apr 2026, 15:49 UTC272 views15 reactionsread 8 August 2026 Photo
Как и обещал:
Когда? 15 июня в 19:00.
Что? Sancerre&Pouilly Fume
Конкретнее:
de Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvee 2023
Alphonse Mellot La Moussiere 2022
Andre Vatan Saint Françoise 2023
Henri Bourgeois d'Antan 2022
Vacheron Lieu-dit 2022
Gitton Galinot 2014
Francois Cotat Monts Damnes 2020
Sébastien Riffault Skeveldra 2017
Edmond Vatan Clos la Neore 2016
Chateau de Tracy 2022
Alexandre Bain La Levee 2023
de Ladou…
❤8🔥6👍1
28 Apr 2026, 10:05 UTC229 views21 reactionsread 8 August 2026 Photo
Вчера прошел семинар по Trentino-Alto Adige, и знаете, что я скажу, переварив все нюансы - мне понравилось.
Во-первых мы практически полностью закрыли регион в дегустационном плане. Пальцев одной руки мне хватит, чтобы перечислить вина, которые могли бы чуть интереснее показать регион.
Во-вторых сама тема не сложная. Несмотря на попытки итальянцев(привет UGA).
Да, были нюансы с темпом, но в целом 26 вин за 4 часа это…
❤10🔥5👍3👌2👀1
Showing the 12 most recent of 18 posts we hold for @sommelier_humelier. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.