Channel
@northerncuisine
On this record: Growth · Engagement · What this channel posts · Posts · Citations · Cite this entry
170subscribers
+1 since we began measuring on 6 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
| Telegram ID | -1002301044186 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @northerncuisine |
| Created | Between 1 September 2024 and 31 March 2025 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 8 August 2026 |
| Last confirmed live | 16 September 2026 |
| Measurements held | 5 |
| Confirmed unchanged | 2 times, most recently 16 September 2026 |
| On Telegram | t.me/northerncuisine |
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 9 Sept 2026, 00:40 | 170 | +1 |
| 29 Aug 2026, 17:06 | 169 | -1 |
| 22 Aug 2026, 18:17 | 170 | +1 |
| 8 Aug 2026, 15:16 | 169 | no change |
| 6 Aug 2026, 19:30 | 169 | first reading |
20 posts held, back to 4 July 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 20 posts for this entry, the most recent from 8 August 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Measured directly from 1 video with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.
В Архангельске пройдет трехдневное мероприятие, посвященное северной кухне и ремеслам, в рамках IV форума «Арктика – Регионы». С 12 по 14 августа в Петровском парке будут работать маркет локальных брендов, пройдут мастер-классы по северным ремеслам, дефиле дизайнеров и дегустации блюд. Гости смогут попробовать кофе по-мезенски с пряниками, а также познакомиться с изделиями из дерева, кости и ткани.
Масло, конфеты, рыбник и клубника стали гастрономическими символами Вологодчины. Вологда, Шекснинский, Вашкинский и Вологодский округа стали победителями конкурса «Гастрономическое чудо Вологодчины». Голосование проходило в рамках проекта цифровой платформы «Горжусь Вологодчиной!». От каждого муниципалитета и двух городских округов был представлен один кандидат на звание главного гастрономического символа области — …
Учёные Мурманской области открывают новые для региона виды грибов, рассказал СеверПост директор Полярно-альпийского ботанического сада Евгений Боровичёв. Отмечается, что это подтверждается ежегодными находками. «Это связано как с более глубоким изучением отдельных районов, так и с последствиями изменения климата, которое позволяет некоторым более теплолюбивым видам постепенно продвигаться на север», - прокомментирова…
Накануне старта арбузного сезона в северных российских регионах стало известно, что сокращение посевных площадей бахчевых культур на 20% за последние пять лет и рост зависимости рынка от импорта способствовали увеличению цен на арбузы и дыни. Согласно данным NTech, за год средняя розничная стоимость арбуза выросла на 39% до 66,4 рубля за килограмм, а дыни — на 42% до 151,5 рубля. Несмотря на начало сезона и увеличени…
😉 Ну, и раз уж завтра в Вологде гастрофестиваль, то вот вам вкусная история от одного из местных ресторанов. Там рассказали, что накануне им позвонил командировочный из Ярославля и заказал разом аж семь порций их "Скоблянки" . Причём - все с собой. И завернуть как следует. Потому, что всем семи порциям предстоит путеществие аж в соседний регион. Говорит, жена была в Вологде, попробовала, и больше без вологодской ед…
Петербуржцы увеличили траты в кафе и ресторанах В Санкт-Петербурге в январе-июне этого года по сравнению с аналогичным периодом 2025 г. количество транзакций в ресторанах, кафе и барах подросло на 7%, а в сервисах доставки – на 8%, следует из данных Национальной системы платежных карт (НСПК) на основе офлайн- и онлайн-операций по банковским картам в городских заведениях общественного питания. Согласно данным НСК, п…
В августе в Соломбала Молл Архангельска на третьем этаже откроется новое пространство — Рестопарк. Здесь можно провести и семейный день рождения, и дружескую вечеринку, и деловую конференцию.
На Чукотке планируется масштабировать местную гастрономию. В городе Билибино резидент Арктической зоны Российской Федерации ООО «Велес» намеревается построить модульный мясной цех для производства продукции с региональным колоритом. Компания также планирует возвести линии по мясопереработке, сублимационной сушке и хранению ягод. Мясное производство будет рассчитано на переработку до 150 килограммов сырья в сутки. В а…
В колонии под Архангельском прошла «Биржа труда» для осужденных-кулинаров В образовательном учреждении №2 ФСИН на территории ИК-7 в Архангельске прошло мероприятие «Биржа труда» для осужденных, получивших кулинарное образование, сообщила пресс-служба УФСИН России по Архангельской области.
В список рекомендованных блюд вошли суп-ботвинник с говяжьим окороком и чесночным хлебом, пельмени из судака, копчёный винегрет с северным анчоусом, вологодские серые щи, сметанник с печёной сливой и брусничным сорбетом, вологодский сливочный пломбир, медовая коврижка, пироги-самолепники с белыми грибами и копчёной сметаной, томлёные мясные щёчки со шрапнелью и лесными дарами, а также десерт-поскрёбка из яблок сорта …
Российский рынок индивидуального жилищного строительства вошел в новую фазу: в первом полугодии 2026-го спрос на загородные дома вырос на 45% по сравнению с прошлым годом. При этом покупатели всё чаще сталкиваются с нехваткой качественных объектов, соответствующих ожиданиям по цене и уровню исполнения. Из-за высокой стоимости строительства экономить стали на всём: заборах, внутренней отделке, благоустройстве участков…
Участники проекта "Дети едут к детям: гастрономическая карта Первых. Этно-квест" посетили Мурманскую область. Целью их визита было знакомство с арктической кухней и традиционными блюдами коренных народов Севера. Гости пробовали различные блюда, среди которых были сладкий чай с вареньем из еловых шишек и ягодами можжевельника, черная бриошь с икрой морского ежа и чипсами из ягеля. Участница из Перми Мария отметила, чт…
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @northerncuisine. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Republished by
Channels on the register that have forwarded this channel's posts into their own feed.
Republishes
Channels on the register whose posts this channel has forwarded.
Built only from forwarded posts we have actually read, on both sides. Coverage is early and deliberately incomplete: a missing link means we have not read the post that would prove it, never that the relationship does not exist. Counts are distinct forwarded posts observed, so they only ever go up as we read more.
Names
Channels on the register whose handles appear in this channel's posts.
A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 9 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Северная кухня” (@northerncuisine), 170 subscribers as measured 9 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/northerncuisine.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.