12 Aug 2026, 09:16 UTC≈4,340 views118 reactionsread 14 August 2026 Photo
#мысливслух
Увы, еще один долгожитель столичного общепита пал. Закрылся ресторан Baan Thai, который был с нами с 2000-го года и который я долгое время считал одним из лучших ресторанов тайской кухни в Москве. Что-то становится прямо-таки «урожайно» на закрытия давних точек общепита. Ох, не к добру это, очень не к добру.
🫡47💔32😢31❤6😁2
11 Aug 2026, 13:38 UTC≈4,470 views155 reactions1 Starread 14 August 2026 Photo
#мысливслух
Шикарный вид в зале нового @sentimenti_moscow на ул. Льва Толстого)) Прям трон! Ну или намек ))
🤣126❤10👍8😁7👀4
11 Aug 2026, 11:52 UTC≈4,310 views72 reactionsread 14 August 2026 Photo
#рецепт
В последнее время по разным причинам частенько передвигаюсь по миру через Баку и всегда стараюсь отведать там что-нибудь местное, азербайджанское и вкусное.
Уже дома, заглянув в холодильник, увидел банку консервированного щавеля. В голове сразу всплыл традиционный лёгкий летний суп Туршу-сыйыг, напоминающий зелёные щи. Обычно этот суп включает куриный бульон, фрикадельки из куриного фарша, щавель или шпинат…
❤38👍25🔥9
10 Aug 2026, 16:52 UTC≈4,460 views83 reactionsread 14 August 2026 #рецензия
Rusty Rat & Pizza – место от молодежи для молодежи, наполненное юношеским беззаботным времяпрепровождением. Меню американское. Еда простая, сытная, без лишних грации и утонченности. В нее трут много сыра, в соусы закладывают много сахара. Если хочется потолкаться у входа и в зале, съесть лишнего и, безусловно, не похудеть, то данное заведение точно подойдет, но если кто-то ищет стопроцентный «Бруклин» в Мос…
👍55❤21🔥3✍1🍌1👏1🤗1
7 Aug 2026, 18:07 UTC≈48,700 views89 reactionsread 14 August 2026 Photo
Так, кому мясо японское, заморское, 160 г., всего 73000 ₽ за 386 ккал )) ? Не расходимся, занимаем очередь, потому что в недрах своего облака и сайта я откопал меню @megumi_moscow от 2019-го года (более ранние версии показывать не буду, станет совсем грустно), тенденция очевидна, брать надо сейчас ))
(Ну и понятное дело, рецензия уже скоро)
😁39⚡27👀9❤7🤪7
4 Aug 2026, 18:32 UTC≈7,990 views176 reactionsread 14 August 2026 Photo
#мысливслух
А обещали хрен)) На фото «Студень из бычьих хвостов с хреном» от нового ресторана Рубель (ударение на «е») за 810₽ в меню и 850₽ в чеке. Ох уж эта инфляция. Кстати, борщ тоже вышел дороже, в меню 780₽, у меня 850₽, а еще котлета (880₽ vs 950₽) и морской гребешок (1680₽ vs 1750₽).
(Рецензия уже близко )) )
👀89🔥42❤13😁12🙈12👍3🤯3🌚1
1 Aug 2026, 18:11 UTC≈7,870 views81 reactionsread 14 August 2026 #рецензия
Нюанс в «Нюансе» заключается в том, что он пролетел или не долетел до самого определения термина – «Нюанс — едва уловимое различие, тонкий оттенок, мелкая подробность или переход в чем-либо (в цвете, звуке, смысле или значении)». Тонкости и едва уловимого различия с другими заведениями столицы не вышло, вместо этого есть приятный двор, скорее всего веселые вечера для молодежи, лаконичное меню и слабая, даже…
👍62❤18💯1
30 Jul 2026, 17:09 UTC≈6,680 views115 reactionsread 14 August 2026 Photo
#грустнаяеда
Еда сегодня даже не грустная, а пугающая. ))
Из всего мирового фастфуда у меня есть три греха. И да, я знаю, как к этим заведениям относится большая часть общественности.
Итак, мои три греха — Taco Bell, Long John Silver’s и Arby’s. Каждый раз, когда оказываюсь где-то рядом, обязательно заглядываю. Но точку Arby’s в Стамбульском аэропорту пришлось исключить: я даже не решился попробовать то, что скрыв…
😱66😁29❤7👍5🥴5🤮3
29 Jul 2026, 16:24 UTC≈6,510 views130 reactionsread 11 August 2026 Photo
#рецепт
Фо Бо:
• 2 кг говяжьих рёбер
• 1 ст. л. соли
• 2 ст. л. сахара
• 2 лука
• 3–4 ломтика имбиря
• 3–4 звёзды бадьяна
• 1 палочка корицы
• кардамон (семена)
• 3–4 ст. л. рыбного соуса
Для подачи:
• 1 упаковка рисовой лапши
• говядина
• много зелёного лука
Бульон:
1. В кастрюлю с кипящей водой опускаем говяжьи кости и мясо (у меня — рёбра) и варим 10 мин.
2. Сливаем воду, промываем кости и мясо, с…
👍92❤24🔥11✍2🗿1
28 Jul 2026, 20:32 UTC≈5,230 views118 reactionsread 7 August 2026 #рецензия
«Мягко открыться» — людей насмешить, иначе и не описать данный визит. Возможно, в северной столице Joli — заведение достойное и внимания, и денег, но то, что сейчас работает в официальной столице, ничего, кроме слёз, не вызывает, при этом восторга вокруг много. Понятно, что мне, как обычно, не повезло, но деньги взяли, еду приготовили, а она откровенно слабая. Может, стоило бы не мягко (soft) открываться, а…
👍67❤28😁12🤯11
27 Jul 2026, 14:12 UTC≈5,610 views91 reactions1 Starread 7 August 2026 Photo
#грустнаяеда
Позор пришел откуда не ждал, из ANAN by Co Chin Chin в Цюрихе, где за большие деньги мне вместо обычного супа Фо Бо выдали что-то коричневое и оранжевое, плюс мясо из морозилки, зелень и лапшу, уваренную в труху, и без всякого сознания или понимания Вьетнама. Что ж, я погрустил денек, а потом сделал свой обычной простой ханойский фо бо) Рецепт скоро ) и да, бульон для Фо должен быть прозрачным))
❤51👍33🔥3😱3😁1
Showing the 11 most recent of 11 posts we hold for @mkostin_ru. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.