Channel

Солёный манго

@mangoinsalt

On this record: Growth · Engagement · Reactions · Posts · Citations · Cite this entry

772subscribers

+0 since we began measuring on 7 August 2026

Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.

Register entry

Telegram ID	-1001678618551
Type	Channel
Username	@mangoinsalt
Created	Between 1 December 2021 and 14 March 2023— estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated.
First recorded	7 August 2026
Last confirmed live	8 August 2026
Measurements held	2
Confirmed unchanged	1 time, most recently 8 August 2026
On Telegram	t.me/mangoinsalt

Growth

2 measurements taken within a single day. Dots are measurements; the straight line between them is drawn to join them, not to claim we know the path taken in between — snapshots are recorded only when a count changes, so gaps mean “no change observed”, never “interpolated”. The vertical axis spans 771–773 and does not start at zero.

Measurement log — every subscribers count we have recorded
Measured (UTC)	Subscribers	Change
8 Aug 2026, 04:38	772	no change
7 Aug 2026, 09:17	772	first reading

Engagement

20 posts held, back to 14 March 2023 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 pageof Telegram’s post history, 20 posts per page.

Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 20 posts for this entry, the most recent from 8 June 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.

Reaction mix

442 reactions across 19 posts, in 8 distinct kinds. The most used accounts for 43.0% of them.

Every reaction kind recorded on the sample, most used first
Reaction	Count	Share
🔥	190	43.0%
👍	147	33.3%
❤	72	16.3%
⚡	22	4.98%
❤‍🔥	5	1.13%
😁	3	0.679%
🍾	2	0.452%
🍓	1	0.226%

No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.

Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.

Coverage. Reactions were read on 19 of the 20 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 442reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.

Measured over the 20 most recent posts we hold, published 14 March 2023 to 8 June 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.

Recent posts

8 Jun 2026, 07:55 UTC297 views20 reactionsread 7 August 2026

Forwarded from @foodiscovery

История одного соуса Lao Gan Ma — острый соус на основе перца чили с ярким вкусом, нотками умами и хрустящей текстурой жареного чеснока и лука - придает остроту блюдам и добавляет им глубину. Его придумала китайская крестьянка Тао Хуаби, не умеющая ни читать, ни писать. Она родилась в 1947 году в бедной семье в провинции Гуйчжоу. После внезапной смерти мужа она осталась одна с двумя детьми, и чтобы выжить, в 1989…

🔥14❤6

Signed Dmitry

14 May 2026, 15:25 UTC≈3,550 views17 reactionsread 7 August 2026

В книге Андрея Махова имеется прекрасное - чертёж пожарской котлеты. Осталось сопромат подтянуть с расчётом прочности на излом и будет идеал!🤓🖤

🔥11👍3😁3

Signed SaltedMangoBot

30 Jan 2026, 16:21 UTC982 views35 reactionsread 7 August 2026

Photo

Во-первых это красиво…. 😻

❤22👍6❤‍🔥5🍓1🍾1

Signed SaltedMangoBot

4 Apr 2025, 09:08 UTC≈1,830 views21 reactionsread 7 August 2026

Как приготовить осьминога просто и вкусно. 🐙 Недавно сам попробовал этот способ впервые. Итак, нам понадобится печка (духовка, пароконвектомат), ёмкость для приготовления с крышкой (фольгой накрыть тоже сойдёт). Далее всё очень просто. Осьминога надо помыть, удалить клюв, посолить, втерев в него соль. Затем нарезать произвольно (не крупно) овощи и сложить вместе с осьминогом в подготовленную ёмкость. Добавить все …

🔥13❤8

Signed SaltedMangoBot

25 Mar 2025, 13:17 UTC≈3,160 views16 reactionsread 7 August 2026

Про икру «Икра заморская, баклажанная» - эту фразу знают почти все. Вот почему вот эта заморская штука из баклажанов называется икрой, тут непонятное начинается. Про заморское ясно сразу - баклажаны не известны были на Руси, поэтому с этим вопросов нет. Ну, как бы нет - во времена Ивана Грозного (по фильму) вряд ли они уже были популярны. Хотя, на царском-то столе могли любые деликатесы оказаться. Но что с икрой-т…

👍15❤1

Signed SaltedMangoBot

13 Mar 2025, 12:31 UTC≈1,390 views23 reactionsread 7 August 2026

Кстати, продолжая пельменную тему, рецепт вкунейшей начинки для пельменей. Как обычно делаю. Пробуйте делать и лепите вкусные пельмени! 🥟😎 Начинка для пельменей с говядиной и свининой: Говядина, мякоть лопатки 500 Свинина окорок (если хочется жирнее, то шея) 500 Лук пассерованный 400 Капуста (ошпаренная) 150 Желе из куриного бульона 150 Соль 10 Перец чёрный из мельницы 1 Выход: 1700 г Прокрутить через мясорубку с р…

🔥14👍8❤1

Signed SaltedMangoBot

13 Mar 2025, 11:00 UTC≈5,120 views13 reactionsread 7 August 2026

Смотрел книгу (Aliza Green) про пасту и на одной из последних страниц встретил знакомый девайс. Надеюсь, вы таким пользовались - классная штука. Немного забытая, но ей и сейчас можно найти интересное применение. Есть над чем подумать. В книге, кстати, немного странный рецепт сибирских пельменей (начинку в комменты прикреплю), но зато есть предлагается правильно - с маслом, сметаной и уксусом. 😋

👍7🔥4❤2

Signed SaltedMangoBot

18 Dec 2024, 17:18 UTC≈1,540 viewsread 7 August 2026

Кстати, раз уж залипаете, какой отруб забыли обозначить?🧐

Signed SaltedMangoBot

18 Dec 2024, 17:15 UTC≈1,430 views3 reactionsread 7 August 2026

🐄Схемы разделки туш - отдельный вид залипательного искусства. Можно сравнить с географическими картами, вроде и видел, и знаешь - а всё равно стоишь и втыкаешь. Вот бы усторить выставку схем разделки из разных стран.🤔

🔥3

Signed SaltedMangoBot

14 Jun 2024, 15:38 UTC≈2,760 views70 reactionsread 7 August 2026

Луковое масло 🧅 Классная штука - луковое масло. Уверен, даже если вы не любите лук, оно вам понравится. Корни у него азиатские, на нём жарят, заправляют рис и делают почти всё, что положено делать с маслом. Итак, как вкусно сделать луковое масло! Понадобится растительное (можно арахисовое, льняное, рапсовое) масло, шалот, зелёный лук, чеснок, сычуаньский перец, имбирь и сухой чили-перец. Чистить ничего не надо, над…

👍47🔥14❤8🍾1

Signed SaltedMangoBot

17 May 2024, 12:44 UTC≈1,860 views16 reactionsread 7 August 2026

🥭На днях был на конференции Яндекс «Тема еды». Много о чём говорилось на площадках, одному не охватить всего. Всё же из того, что охватил я, есть некоторые мысли, которые спикеры буквально вытащили из головы, и тем самым подтвердили общие настроения, которые гуляют в головах. Некоторые из них: 🍅важен микроклимат в команде, это касается не только общения, но ментальной совместимости. Кукушку окружающих нужно беречь и…

👍13❤3

Signed SaltedMangoBot

12 Apr 2024, 13:41 UTC≈1,800 views19 reactionsread 7 August 2026

Photo

Старые проверенные технологии Вот так Томас Келлер предлагает делать розовую воду. Думаю, каждый, кто не прогуливал в школе уроки химии знает, что происходит на этой схеме. А ведь мог бы и понтов нагнать с роторным испарителем. 😎🌹

🔥12👍5❤2

Signed SaltedMangoBot

Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @mangoinsalt. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.

Forward network

Republishes

Channels on the register whose posts this channel has forwarded.

FOODISCOVERY
@foodiscovery · 28,1291 post Ostrota.media
@ostrotamedia · 4,5331 post

Built only from forwarded posts we have actually read, on both sides. Coverage is early and deliberately incomplete: a missing link means we have not read the post that would prove it, never that the relationship does not exist. Counts are distinct forwarded posts observed, so they only ever go up as we read more.

Mentions

Names

Channels on the register whose handles appear in this channel's posts.

FOODISCOVERY
@foodiscovery · 28,1291 post

A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.

Cite this entry

A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 8 August 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.

“Солёный манго” (@mangoinsalt), 772 subscribers as measured 8 August 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/mangoinsalt.

Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.