5 Aug 2026, 18:03 UTC69 views15 reactionsread 8 August 2026 Photo
«Магнит» в последнее время поддерживает тренды: увидела в продаже оливки гриль и хорошие греческие оливки-маслины в вакууме, без косточки, очень удобно сразу высыпать в греческий салат или нисуаз с тунцом, а ещё хочу попробовать сделать из них пасту для полезной шаурмы.
👍9❤4🥰2
4 Aug 2026, 03:54 UTC84 views17 reactionsread 8 August 2026 Photo
Будет сегодня немножко волшебства, расскажу про компот из регана. Можете приготовить и сразу рассказать гостям из чего, а можете помучить, пусть угадывают, пытаясь попасть между чёрной смородиной и алычой.
⠀
Что делаем:
⠀
Вскипятить 2,5 л воды в кастрюле. Снять с одного лимона цедру овощечисткой, выжать сок. Растворить в закипевшей воде 150 г сахара, добавить полоски цедры, средний пучок регана, прокипятить 3-4 мин,…
❤9🔥5✍2😍1
2 Aug 2026, 07:46 UTC103 views22 reactionsread 8 August 2026 Photo
Догадываюсь, что не открою никому сегодня Америку своими кабачковыми оладиками, но пару идеек постараюсь подкинуть.
⠀
Итак — база:
⠀
1 кг молоденьких кабачков
4 яйца
120 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
⠀
Дозировка рассчитана примерно на 24-25 шт.
⠀
Кабачки моем, чистим от кожуры овощечисткой и натираем на мелкой тёрке. Добавляем 1 ч.л. соли, перемешиваем, оставляем массу стекать на полчаса в сите с марлей над миской. Сок …
❤10🔥8👍3🥰1
1 Aug 2026, 17:09 UTC95 views19 reactionsread 8 August 2026 Photo
В прошлом августе намекала вам как правильно сочетать кукурузу с розовым вином, в этот же раз зрительный нерв больше дорисовывал текилку и тарелку гуакамоле с начос. Что сделала: растолкла пару сушёных чили и сняла мелкой тёркой цедру с лаймов, натерла оливковым маслом, хлопьями чили и цедрой кукурузу, завернула в фольгу и запекла в духовке при 200 С 50 мин. Подавала с солью, выжимала лаймы.
🔥11❤5🥰3
31 Jul 2026, 09:53 UTC109 views19 reactionsread 8 August 2026 Photo
Очень не вовремя я со своим рецептом, потому что вводят запрет на ввоз подобных продуктов из Армении, но вдруг вам всё-таки повезёт и где-то раздобудете овечью брынзу, без неё не начинайте.
200 г овечьей брынзы
1 лист тонкого лаваша
1 средний пучок регана
100 г мацони (йогурта без добавок, кефира, сметаны)
1 зубчик чеснока
Брынзу раскрошить или натереть на тёрке, мацони смешать с измельчённым зубчиком чеснока, лист…
❤8👍5🔥4👏2
24 Jul 2026, 12:56 UTC162 views23 reactionsread 8 August 2026 Photo
Передали домашние гостинцы с побережья, на листьях инжира 💔. Я уже рассказывала, как зимой устроила себе греческие каникулы и запекала в листьях инжира сыр, а ещё потом оказалось, что можно заваривать из них чай, получается напиток с ароматом топленого молока или сгущенки.
👍14🔥5😍4
22 Jul 2026, 17:51 UTC154 views23 reactionsread 8 August 2026 Photo
На варку этого джема меня вынудил сподвигнул папа, сколько себя помню рассказывающий про нереально вкусное варенье с прозрачными кубиками дыни, которым его угостил давным-давно не то однокурсник, не то одноклассник. Конечно, получилось «не такое», оно и понятно, в папины двадцать пять и солнце светило ярче, и колбаса была вкуснее, но мне всё равно понравилось и всю зиму жалела, что сварила мало. В этом году очень жд…
❤11🍾6🔥5👏1
11 Jul 2026, 12:52 UTC200 views17 reactionsread 8 August 2026 Photo
Выходит, что правильный коктейль «Негрони» (Negroni) я попробовала только недавно — крепкий, горький, с роскошной глыбой-параллелепипедом пиленого льда. Честно говоря, по вкусу коктейля и так понятно, что у графа-изобретателя характер был не сахар, тот ещё сукин сын, но имя свое увековечил в мировой барной культуре. Душнить историей и рецептом не буду, почитайте здесь, лучше и не напишу, цитирую — «перемешивайте, как…
❤7🔥7💔2👍1
Showing the 8 most recent of 8 posts we hold for @korovina_mary_gourmet. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.