20 Oct 2025, 19:46 UTC261 views22 reactionsread 8 August 2026 Photo
ГАДО – ГАДО: балийское блюдо 🐲
Готовим балийскую экзотику с романтичным названием гадо – гадо! 😅 Это сытный салат, который обеспечит приличной порцией белка наше тело, а глаза усладит ярчайшей палитрой цветов! К блюду в классическом варианте идет арахисовый соус- он отвал башки, простите🫠
Тофу -200 г
Сельдерей стебель: 2-3 палочки
Картофель –1 шт
Батат 1 шт
Морковь 1 шт
Стручковая фасоль или эдамаме - стакан
Горо…
❤22
25 Aug 2025, 16:58 UTC377 views30 reactionsread 8 August 2026 Photo
ОСЕННИЕ ПИРОГИ 🍁
Одно из утешений в том, что лето испито почти до дна – обилие фруктов, ягод и корнеплодов для выпекания вкуснейших сезонных пирогов. Брусничный с творогом, малиновый с риккотой, пряный тыквенный… Делюсь любимыми сочетаниями и секретами вкуса!
🍂Для пирогов с ягодами и фруктами подходит песочное тесто или же вариант теста как для галеты. Мука второго сорта, овсяная, полбяная, рисовая с отрубями – выб…
❤18😍9❤🔥3
24 Mar 2025, 12:59 UTC411 views16 reactionsread 8 August 2026 Photo
КОФЕЙНЫЙ КРЕМ
Сегодня ноль пользы - лишь обещание легкой сахарной комы. Ага , вот так, захожу с козырей) Берем? Конечно😅)) Странное время затмений требует не менее странных рецептов.
Вашему вниманию чумачечий кофейный крем!
Вареная сгущенка* ( гвоздь программы и наша сахарная бомбочка) –1/3
Творожный сыр 2/3
Эспрессо** – по вкусу, примерно 50 мл на 300 мл крема.
Просто смешать. Получается баланс сладкого- кислого …
❤12🔥3🙏1
2 Oct 2024, 18:00 UTC595 views21 reactionsread 8 August 2026 Photo
НЕЖНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ ТОФУ
Идеальная пара овощам, пасте,гарнирам, да и просто хлебу. Шелковистый,кремовый, высокобелковый ( а потому сытный). Допускает много вариаций вкуса в зависимости от добавок.
* Пришлось самой смастерить рецепт, тк магазинные версии были или с консервантом или с кучей дезодорированного масла .
Тофу ( лучше шелковый , ссылки в комментариях) - 300 г
кэшью - 1 стакан
специи на ваш выбор ( карри//оре…
👍13❤3🔥3🙏2
26 Sept 2024, 16:39 UTC543 views20 reactionsread 8 August 2026 Photo
ФУРИКАКЭ - ПИКАНТНАЯ ЯПОНСКАЯ ПРИПРАВА 🐉
Вкуснейшая японская" посыпка" буквально для всего - риса, тофу,бутербродов, мисо-супа, гарниров, овощей...
Аутентичный вкус: сочетание умами, ореховых нот и солоноватости. Поверьте, раз попробовав, вы захотите посыпать ей все))
нори - 2-3 листа
кунжут белый 7 ст ложек
кунжут черный 1 ст л ( опция)
соль ( можно черную, можно любую) 2/3 чл
кокосовый сахар 1/2 чл
____
опциональ…
🔥15❤4👍1
26 Sept 2024, 13:56 UTC405 views15 reactionsread 8 August 2026 Photo
ДОМАШНИЙ СЛАДКИЙ ЧИЛИ - СОУС
Для рецепта салата, что в прошлом посте, нужен был чили-соус, но в магазине был странный с глутаматом)) В итоге за 5 (!) минут сварила сама баночку. Это просто и вкусно!Идеально "звучит" он и в азиатской кухне- с фунчозой или с собой в комбинации с овощами и грибами.
🔥Чили порошок
🌶Чили хлопья ( опция для текстуры)
Крахмал любой
Вода- чуть-чуть
Уксус яблочный или любой другой ( ил…
❤11🔥4
24 Sept 2024, 17:32 UTC374 views13 reactionsread 8 August 2026 Photo
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ
Вариации этого салата часто встречаются в ресторанах, подготовила для вас самую улетную версию)
🍆Баклажаны 2 шт средних
🥬Айсберг 1/3 кочана
🧈Творожный сыр или тофу-паштет 3 ст ложки
🥜Орехи кедровые -горсть
Сладкий чили соус
Бальзамик (опция)
Крахмал
Высокоолеиновое масло
Листья салата нарезать и сбрызнуть соусом, выложить вместе с порциями творожного сыра ( используя ложку для…
😍10❤3
17 Aug 2024, 18:32 UTC442 views23 reactionsread 8 August 2026 Photo
ПЕРЕКУС ДЛЯ ДОЛГОЛЕТИЯ Ч. 2
Выше - список ценных суперфудов, на деле он еще шире! Перейдем к практике: как смешивать, как подбирать для себя?
Сезонность:
🍁Осенью нам важно увлажнение всех тканей и поддержка Печени, .
❄️ Зимой мы согреваемся и питаем Сердце, 🌱Весной убираем избыток влаги\сырости и поддерживаем Легкие,
🏝️Летом- хорошо охлаждать тело и укреплять Почки.
📅Круглый год, особенно если вы живете во влажно…
👍13❤10
17 Aug 2024, 18:21 UTC386 views16 reactionsread 8 August 2026 👇👇👇
💚черная смородина суш\вяленая -восполняет Кровь и вообще жидкости тела , питает Почки,хороша при общей слабости
черника- питает Почки, поддерживает Поджелудочную,глаза, обладет вяжущим эффектом
💚жимолость - цветы ж. используют при жаре, сам плод тоже освежает, выводит токсины ,поддерживает Почки ,обладает вяжущим действием. для японцев это эликсир жизни!
💚годжи(дереза) - питает Печень и Почки, хороша при нарушен…
❤16
17 Aug 2024, 18:20 UTC309 views13 reactionsread 8 August 2026 Photo
ПЕРЕКУС ДЛЯ ДОЛГОЛЕТИЯ ч. 1
Можно ли съесть буквально горсточку чего-нибудь вкусного ,но чтобы пользы ого-го? -Да! Вашему вниманию золотая коллекция китайской медицины: ценные сухофрукты ,ягоды , орехи и семена. Суперфуды в чистом виде) Подбираем сочетания так, чтобы был баланс свойств, соответствие сезону и ,по возможности- месту вашего проживания. Смешиваем и берем с собой в поездки, походы, на работу, даем детям …
❤13
14 Aug 2024, 07:33 UTC369 views15 reactionsread 8 August 2026 Photo
ДУШИСТЫЙ ДЖЕМ ИЗ РОЗЫ
К слову,розы уже отцвели ,но вдруг в следующем году вы найдете их пышный куст или заросли шиповника ?
🌹Лепестки розы или шиповника (ароматные)- эко, из цв. магазина не подойдёт..250г .
💧вода
🍋Лимонная кислота и 🍊Цитрусовый пектин (или готовая смесь Желфикс )
🍬Сахар , в данном случае нужен скорее белый!
Дуршлаг
Миска и сотейник
Стерилизуем тару. В большой сотейник наливаем 1/2 стакана воды…
❤10🔥5
13 Aug 2024, 10:09 UTC348 views16 reactionsread 8 August 2026 Photo
КОКОСОВЫЙ СВЕКОЛЬНИК
Освежающая свекольная феерия!
Свекла отварная
Картофель отварной
Овсяный квас или айран или кефир
Огурцы свежие или малосольные
Авокадо
Кокосовые сливки ( 20%)
Зелень
Сок лимона или яблочный уксус
Пряности по вкусу
Асафетида или чеснок
Самые торопливые могут купить отварные свеклу и картофель - кстати , получив пользу резистентного крахмала 😅👌. Аюрведисты варят сами) затем все ,кроме зелени …
👍9🙏4❤3
Showing the 12 most recent of 19 posts we hold for @inspireating. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.