Channel
@formaggi_quattro
On this record: Topic · Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Citations · Cite this entry
272subscribers
-7 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
| Telegram ID | -1002431062145 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @formaggi_quattro |
| Created | Between 1 September 2024 and 31 March 2025 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 8 August 2026 |
| Last confirmed live | 18 September 2026 |
| Measurements held | 6 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 18 September 2026 |
| On Telegram | t.me/formaggi_quattro |
Ecommerce storefront — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 23 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 98% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 18 Sept 2026, 22:39 | 272 | +4 |
| 1 Sept 2026, 02:08 | 268 | -5 |
| 25 Aug 2026, 00:45 | 273 | -4 |
| 16 Aug 2026, 18:44 | 277 | -2 |
| 8 Aug 2026, 08:33 | 279 | no change |
| 7 Aug 2026, 16:28 | 279 | first reading |
16 posts held, back to 21 April 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 16 posts for this entry, the most recent from 6 August 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Measured directly from 1 video with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.
87 reactions across 15 posts, in 5 distinct kinds. The most used accounts for 50.6% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| ❤ | 44 | 50.6% | |
| 👍 | 14 | 16.1% | |
| 👏 | 13 | 14.9% | |
| 🔥 | 11 | 12.6% | |
| 👌 | 5 | 5.75% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 15 of the 16 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 87 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 16 most recent posts we hold, published 21 April 2026 to 6 August 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
🍕 Когда пицца и сыр находят друг друга: наш партнёр Uglewood Друзья, мы обожаем, когда наши сыры становятся частью вкусных проектов. Сегодня знакомим вас с одним из них — пиццерией Uglewood на Площади Ильича. Это место, где итальянские традиции встречаются с дровяной печью, а каждое блюдо — с душой. И, конечно, с нашими сырами! Красный зал с картинами художницы Марии Эрнст и уютная веранда ждут вас 🧡 --- 🥚 Завтрак…
❤2👍2
Сулугуни — сыр недели! 🧀 Друзья, у нас новый герой недели со скидкой 10% — наш Сулугуни 🧀 --- 📜 Что такое сулугуни и откуда он взялся? Сулугуни родом из грузинского региона Самегрело. Это один из древнейших сыров — его история насчитывает около восьми тысяч лет! Технология сочетает два метода: сквашивание молока сычужным ферментом и выдержку в рассоле. Грузинские сыры даже внесены в список нематериального культур…
❤2👍2
Буратта — идеальные пары 🍅🧀 В пятницу мы рассказали историю Буратты. Сегодня — о том, как раскрыть её вкус и с чем подавать. --- 🍷 Идеальные напитки 🥂 Игристое (Просекко, шампанское) — пузырьки освежают и оттеняют сливочную текстуру. 🍷 Белое сухое (Пино-Гриджио, Вердиккьо) — лёгкая кислотность создаёт идеальный контраст. 🍅 Лёгкое красное — если Буратта подаётся с томатным соусом или прошутто. --- 🍅 С чем пода…
❤5
🧀 Сыр недели — Буратта! Друзья, у нас новый герой сырной недели. И это Буратта. Мы любим её за нежность, универсальность и характер. А ещё — за награды, которые она принесла нашей сыроварне в этом году. Но обо всём по порядку. --- Что такое Буратта? Буратта — это итальянский сыр из семейства паста филата (pasta filata). Её родина — регион Апулия (Puglia) на юге Италии. Но главный секрет Буратты — внутри. Под то…
❤3🔥3
Мы снова в призерах! Друзья, это становится хорошей традицией 😊 На прошлой неделе мы вернулись из Московской торгово-промышленной палаты с двумя наградами конкурса «Московское качество». И да, снова! Что мы получили на этот раз? 🥈 2 место — Буррата 🥉 3 место — Страчателла Обе — в номинации «Лучший молочный продукт "Сделано в Москве"». Как распределились места в нашей номинации? 🥇 1 место — КФХ Копылова Татьяна…
❤5👏4
🧀 Мы — в числе лучших сыроварен России! Друзья, нам есть чем поделиться 😊 В апреле 2026 года в Москве прошёл Международный Конкурс сыров в рамках выставки «ХОРЕКА ЭКСПО 2026». И по итогам слепой дегустации два наших сыра — нежная Буррата и сливочная Страчателла — получили Серебряные медали! --- Как всё было? Конкурс собрал производителей из 13 регионов России, а также из Беларуси и Нидерландов. Всего на суд строг…
👏3❤2
В сырной лавке — новинка, от которой тают даже сыровары 🍨🧀 Друзья, у нас радость. В нашей Сырной лавке появилось нечто особенное — настоящее итальянское джелато от бренда Amore. Что такое джелато? Это особый вид мороженого, которым так гордятся итальянцы. Его готовят небольшими партиями по традиционным рецептам — из свежего коровьего молока, сливок и сахара, с добавлением настоящих фруктов, ягод, орехов и бельгийс…
👌3❤2
🧀 Моцарелла дома: рецепт, который удивит ваших гостей Обещали рецепт — делимся. И это не пицца). Сегодня расскажем, как приготовить сладкие мини-закуски из моцареллы — делаются за 5 минут. Идеально для вечеринки или просто побаловать себя. --- 🍯 Закуска: Моцарелла с персиком и мёдом Звучит необычно? Попробуйте — и вы удивитесь, как свежий сыр и сладкий фрукт дружат друг с другом. Ингредиенты (на 2 порции): · Мо…
👍3❤1
Моцарелла и её лучшие друзья: что подчеркнёт вкус. Вчера мы рассказали историю моцареллы. Сегодня — про самое вкусное: с чем её есть и пить, чтобы получить максимум удовольствия. Секрет моцареллы в её нежности. Она не любит сильных и резких вкусов — они её перебивают. Ей нужны мягкие, свежие и немного сладковатые партнёры. 🍷 Идеальные напитки 🥂 Игристое (Просекко, шампанское) — пузырьки идеально оттеняют сливочну…
🔥3❤1
Моцарелла: история сыра, который покорил мир. У Моцареллы удивительная история. Она родилась не в ресторане и не в сырном бутике, а… в движении. Буквально. 📜 Как всё начиналось История моцареллы уходит корнями в XII век. Тогда в Италии, в регионе Кампания, монахи-бенедиктинцы искали способ сохранять свежее буйволиное молоко. Они заметили, что если нагреть творог в горячей сыворотке, он становится эластичным и тягу…
👍4❤3
Сыроварня "4Сыра" Москва pinned a video
О СЫРОВАРНЕ 🧀 Мы заметили, что к нам в канал пришло много новых подписчиков. И решили - это отличный повод познакомиться поближе 😊 Расскажем о себе коротко, но по делу. «4 сыра» — сыроварня в Москве, вдохновленная Италией. Работаем с 2016 года. В 2026 году нам исполняется уже 10 лет! Что мы делаем? Создаём сыры ручной работы по итальянским традициям. Используем молоко высшего качества — без консервантов и усилите…
❤5👏5🔥1
Showing the 12 most recent of 16 posts we hold for @formaggi_quattro. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Republished by
Channels on the register that have forwarded this channel's posts into their own feed.
Built only from forwarded posts we have actually read, on both sides. Coverage is early and deliberately incomplete: a missing link means we have not read the post that would prove it, never that the relationship does not exist. Counts are distinct forwarded posts observed, so they only ever go up as we read more.
Named by 1 registered channel — every channel on the register whose own posts have named this one, by its current username or any other username it currently holds, merged from two separately captured readings of the same fact so a namer caught by only one of them is not missed and a namer both caught is not counted twice. A username this channel has since dropped is not matched — that handle may belong to someone else now, and crediting today’s namer to yesterday’s owner would misattribute it.
Named by
Channels on the register whose posts name this channel's handle.
Names
Channels on the register whose handles appear in this channel's posts.
A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 18 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Сыроварня "4Сыра" Москва” (@formaggi_quattro), 272 subscribers as measured 18 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/formaggi_quattro.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.