4 Aug 2026, 18:19 UTC111 views8 reactionsread 6 August 2026 Forwarded from @kfooditPhoto
Всегда, когда открываю сезон спаржевой брокколи, так сразу готовлю кимчи, ведь, как не сейчас овощи прекрасно сочетаются с нашими любимыми блюдами, особенно с BBQ 🥩 🐟
🥦Кимчи из миниатюрной брокколи «Никколини»
За счет нежного сладкого вкуса спаржевой брокколи, получается очень даже симпатичная закуска 👆 В ней нет того капустного аромата, как в обычной брокколи, имейте это ввиду 😉
Да, кимчи получается отличное - с…
❤3👍2👏2🔥1
4 Aug 2026, 18:18 UTC81 views5 reactionsread 6 August 2026 Forwarded from @wellness_hedonismPhoto
Ну и конечно же я сразу приготовила никколини от Николя Буассе. Кто не знает, никколини — это миниатюрные брокколи на длинной ножке, очень сочные и вкусные!
Рецепт самый простой:
Никколини -400г
Сладкий томат -200г
Сладкий лук- 100г
Чеснок- 2 зубчика
Масло оливковое- 5мл
Масло топленое- 5г
Имбирь свежий- 5г
Бальзамический уксус- 5мл
Хлопья чили по вкусу
Соль
Твердый сыр
Способ приготовления:
Томат ошпарить, снять ш…
❤2👍2🔥1
3 Aug 2026, 11:01 UTC157 views15 reactionsread 6 August 2026 Forwarded from @marusya_matreshkaPhoto
Рецепт вкусного пирога. У меня с Никколини от Николя Буассе.
Но вы можете взять любую начинку ( грибы, перец, смесь овощей).
Тесто слоёное покупаю во ВкусВилл.
Упаковка 500 гр одним пластом.
Сыр творожный.
Лук репка.
Моцарелла , у меня пикколо
Тертый сыр любой
Пармезан.
Тесто разморозить через холодильник.
Раскатать на листе пергамента. ( я вырезаю по форме противеня).
Намазать его творожным сыром ( отступая от края …
🔥8❤5👍2
2 Aug 2026, 17:04 UTC225 views10 reactionsread 6 August 2026 Photo
Для Пхали 🌱- Никколини на 2 минуты в кипящую воду, затем сразу в холодную.
➡️Слить, дать обсохнуть немного. В блендер складываем Никколини, кинзу, чеснок, орехи, немного соли. Пробить, но не до состояния пюре, среднее измельчение. Затем добавить немного винного уксуа (или рисового), еще хмели сунели добавляю, но можно и без них)
Bon appetit !! 🤗
#просто #пхали #никколини
👍9🔥1
30 Jul 2026, 19:46 UTC250 views7 reactionsread 6 August 2026 Forwarded from @tastethe_feelingsPhoto
Если со спаржей и эндивием мне надо было подружиться (благодаря «Эколомне» мне это удалось), то с брокколи я давно в самых что ни на есть лучших дружеских отношениях и очень, ооочень рада, что на ферме начался сезон брокколини 💔
Не могу не восхищаться этими зелеными, миниатюрными деревцами 🥦
• 50 г чечевичной пасты + 100 г домашней кабачковой икры из запеченных овощей (пристроила кабачки 😁)
• 140 г копчёного тофу об…
🔥3❤2🥰2
30 Jul 2026, 19:02 UTC237 views12 reactionsread 6 August 2026 Forwarded from @kfooditPhoto
🥦Кимчи из миниатюрной брокколи «Никколини»
За счет нежного сладкого вкуса спаржевой брокколи, получается очень даже симпатичная закуска 👆 В ней нет того капустного аромата, как в обычной брокколи, имейте это ввиду 😉
Да, кимчи получается отличное - с хрустящей текстурой, насыщенным вкусом и, к тому же, очень полезное!
Ингредиенты:
▫️Спаржевая брокколи «Никколини» @Ekolomna_sparja- 500 г
▫️Репчатый лук - 1 шт
▫️…
🔥8✍2👏1🥰1
28 Jul 2026, 16:04 UTC257 views13 reactionsread 6 August 2026 Forwarded from @lphrassvetVideo
Пока небесная канцелярия топит мой сенокос, я решил не изображать грустного ждуна у окна. Благо, фермерская взаимовыручка — штука крутая.
Коллега по фермерскому цеху обратился за помощью https://t.me/ekolomna_sparja. Машина в ремонте, дороги превратились в целебные грязи, а брокколи на поле уже начинает подмигивать!». Туда сейчас прорвется разве что танк или мой верный трактор.
Ну что ж, вызов принят. Подъем в пят…
🔥8💯3❤2
23 Jul 2026, 10:13 UTC432 views19 reactionsread 6 August 2026 Photo
Сезон Никколини 2026 года начался!🌱
Никколини культивируется на плодородных землях вдоль реки Ока в Коломенском регионе.
Никколини уникален, нежен, и все его части съедобны: стебель и листья.
Сезон продлится до первых заморозков.❄️❄️
#Никколини #сезон #коломна #озеры
🔥9❤6👍3🥰1
24 Jun 2026, 20:05 UTC416 views13 reactionsread 6 August 2026 Forwarded from @tastethe_feelingsPhoto
Вижу, что рецепт «Картошки» вы оценили 😏, теперь даже не знаю, выкладывать ли тут свои «тарелочки», а то может вас только десертная часть интересует 😁
Но, нашими сегодняшними тарелочками все же поделюсь, а то ко мне тут такая красота приехала, как раз к ужину, в который она - спаржа, отлично вписалась 😁
• Тофу - «творожок»: 120 г тофу, 100 г пшена, 70 г йогурта, 6 г nooch, сухой чеснок, лимонная цедра, соль.
• Сал…
🔥8❤3👏2
Showing the 9 most recent of 9 posts we hold for @ekolomna_sparja. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.