7 Aug 2026, 10:05 UTC59 views6 reactionsread 7 August 2026 Photo
Продолжаем рубрику «Истории успеха» 🧑🍳
Андрей Шмаков — человек, чья история успеха «звучит» как сценарий к вдохновляющему фильму. Андрей прошел удивительный путь от механика в машинном отделении корабля до обладателя звезды Мишлен.
⚓ Начало карьеры
Свою карьеру в Андрей начал с самых низов — буфетчиком на грузовом судне. За годы работы в море он «дорос» до шеф-повара на гигантском пассажирском лайнере и ходил в пл…
custom 54249724700231040894👍1custom 54291036659211485441
6 Aug 2026, 10:10 UTC101 viewsread 7 August 2026 File
File, posted without a caption
6 Aug 2026, 10:04 UTC103 views4 reactionsread 7 August 2026 Photo
Клафути с соусом Сметана с грибами Tamaki 🌼
Ингредиенты для приготовления Клафути:
🟡Омлет с грибами п/ф — 320 г
🟡 Соус Сметана с грибами Tamaki №48 — 30 мл
Ингредиенты для приготовления Омлета с грибами п/ф (в расчёте на 1 кг):
🟠Грибы шампиньоны — 500 г
🟠Чеснок свежий — 20 г
🟠Сыр твердый типа пармезан — 70 г
🟠Яйцо куриное С0 — 200 г
🟠Сливки 33% — 200 мл
🟠Мука пшеничная — 70 г
🟠Масло сливочное 82,5% — 20 г
🟠Орех мус…
👍1🔥1custom 54249724700231040891custom 54291036659211485441
5 Aug 2026, 10:04 UTC116 views4 reactionsread 7 August 2026 Photo
Продолжаем раскрывать секреты «вкусного» кадра ❤️
В прошлый раз мы рассказали о трёх основных правилах создания красивого фото блюда на телефон: чистый объектив, правильное освещение и аккуратный фон. Сегодня разбираем композицию, ракурсы, которые превратят ваши снимки из просто красивых в профессиональные.
🍝 Композиция кадра
Хорошая композиция — это умение направлять взгляд зрителя туда, куда нужно. Вот несколько …
👍2👏1custom 54249724700231040891
4 Aug 2026, 10:03 UTC144 views4 reactionsread 7 August 2026 Video
❤️ Работа мечты для тех, кто любит соусы⭐
Мы ищем творческих и активных людей в команду Tamaki!
❤️ Что нужно делать⭐
Снимайте любое видео, где хорошо видна продукция Tamaki, и публикуйте на своей странице в любой социальной сети. Чем креативнее — тем лучше!
⭐ Важно:
— Отмечайте наш аккаунт
— Добавляйте хештег #призыТАМАКИ
✔️ Оплата за просмотры:
⭐5 000+ — Стандартный набор соусов
⭐50 000+ — Стандартный набор соусо…
custom 54249724700231040892🔥1🥰1
3 Aug 2026, 10:15 UTC174 viewsread 7 August 2026 File
File, posted without a caption
3 Aug 2026, 10:10 UTC192 views7 reactionsread 7 August 2026 Photo
Арбузный сэндвич 😄
Ингредиенты для приготовления Арбузного сэндвича:
🔴Арбуз — 200 г
🟢Сыр фета — 110 г
🔴Маринованные огурцы — 15 г
🟢Руккола — 10 г
🔴Соус Бальзамик Tamaki №28 — 15 мл
Технология приготовления:
1️⃣Нарежьте арбуз прямоугольными ломтиками толщиной примерно 1,5 см, длиной 10 см и шириной 7 см.
2️⃣Нарежьте сыр размером с ломтик арбуза.
3️⃣Нарежьте маринованные огурцы тонкими ломтиками.
4️⃣Выложите маринова…
custom 54249724700231040894🔥2👍1
3 Aug 2026, 10:00 UTC158 views5 reactionsread 7 August 2026 Photo
3 августа — День арбуза! 🍉
С ботанической точки зрения арбуз — это тыквина (родственник огурца и тыквы), хотя в быту его часто называют ягодой. Арбуз универсален на профессиональной кухне: его можно жарить, мариновать, ферментировать и подавать как самостоятельное блюдо.
🥘 История и интересные факты
Родиной арбуза считается Африка. Выращивали его ещё в Древнем Египте, а семена находили в гробницах фараонов, включая…
🎉2custom 54249724700231040892😁1
31 Jul 2026, 10:03 UTC209 views6 reactionsread 7 August 2026 Photo
Кабачок — главный символ августа 🐗
Август — время, когда кабачок становится главным «героем» на кухне. Этот овощ появляется на рынках, в фермерских поставках и на личных огородах в таких объёмах, что у поваров возникает закономерный вопрос: «Что ещё с ним можно сделать?». За внешней простотой кабачка скрывается продукт с «богатой» историей, впечатляющей пользой и огромным кулинарным потенциалом.
🍆 История кабачка
«…
🤩2custom 54249724700231040892👏1😁1
30 Jul 2026, 10:10 UTC208 views5 reactionsread 7 August 2026 File
File, posted without a caption
custom 54249724700231040893😍1custom 54291036659211485441
30 Jul 2026, 10:02 UTC224 views4 reactionsread 7 August 2026 Video
Хрустящие спринг-роллы с соусами Гриль и Поке Tamaki 🍣
Спринг-роллы — это традиционное азиатское блюдо, рулетики из тонкой рисовой бумаги с начинкой.
Ингредиенты для приготовления Спринг-роллов:
🟢Рис Tamaki — 200 г
🟢Рисовая бумага — 8 шт.
🟢Нори Tamaki 08 — 2 шт.
🟢Морковь — 1 шт.
🟢Огурец — 2 шт.
🟢Авокадо — 1 шт.
🟢Крабовые палочки — 100 г
🟢Соус Гриль Tamaki №38 — 80 мл
🟢Соус Поке Tamaki №24 — 50 мл
🟢Белый и чёрный ку…
👏1🔥1custom 54249724700231040891custom 54291036659211485441
29 Jul 2026, 10:10 UTC210 views3 reactionsread 7 August 2026 File
File, posted without a caption
👍1😍1custom 54249724700231040891
Showing the 12 most recent of 18 posts we hold for @communiti_tamaki. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.