21 Aug 2026, 08:35 UTC933 views12 reactionsread 25 August 2026 Photo
ЧАШКА УЖЕ В ЭТИ ВЫХОДНЫЕ ☕️
22–23 августа в «Даниловском холле» пройдет фестиваль ЧАШКА – два дня для любителей кофе, чая, шоколада, гастрономических открытий и ярких впечатлений.
Тема фестиваля в этом году – «Дофаминовый взрыв». Почему дофамин? Потому что иногда раскрасить привычные будни могут самые простые удовольствия: чашка любимого кофе, кусочек шоколада или новый неожиданный вкус.
В программе – более 120 уч…
❤10👍2
5 Aug 2026, 15:34 UTC≈1,460 views13 reactionsread 25 August 2026 Photo
В рамках GroCoFest - Грозненского кофейного фестиваля состоится отборочный этап Национальной премии «Бариста года».
В этом году 40 бариста встретятся на соревновательной площадке, чтобы продемонстрировать свое мастерство и побороться за право представить регион в финале Национальной премии «Бариста года», который пройдет 14–15 апреля 2027 года.
В программе GroCoFest три дня чемпионатов, образовательной программы, д…
🔥6❤4👍2🥰1
31 Jul 2026, 12:02 UTC≈1,790 views4 reactionsread 25 August 2026 Photo
Как проходит участие в Премии «Обжарщик года» 2027?
Путь к участию в Премии стал еще понятнее. Мы подготовили пошаговый гид, который поможет разобраться во всех этапах – от первой онлайн-встречи до отправки конкурсного кофе.
Что вас ждет?
☕ 1 шаг. Ознакомительная онлайн-встреча и тренировочный каппинг – знакомство с системой оценки Премии, разбор оценочной формы и ответы на вопросы.
☕ 2 шаг. Подготовка к участию:…
👍4
29 Jul 2026, 15:06 UTC≈2,370 views8 reactionsread 25 August 2026 Photo
Старт приема заявок на премию «Обжарщик года» 2027 🏆
Премия «Обжарщик года» – главный профессиональный конкурс российской кофейной индустрии, ежегодно выявляющий лучших специалистов и компании в сфере кофейной обжарки.
В 2027 году борьба за победу развернется в трех номинациях:
☕ Лучший обжарщик кофе
☕ Лучшая компания в категории произвольной обжарки кофе
☕ Новая категория «Лучший обжар зерна обработки «высушен в м…
👍8
11 Jul 2026, 11:50 UTC≈1,860 views21 reactionsread 25 August 2026 Forwarded from @coffeeteanetPhoto
Кофейные концентраты становятся всё заметнее на российском рынке.
Готовая кофейная основа особенно востребована там, где важны скорость приготовления и стабильность напитка: в кофейнях, ресторанах, отелях, кейтеринге и на мероприятиях. Уже несколько компаний предлагают такие решения.
«Станция Маяк» выпускает концентрат колд-брю из кофе и воды без консервантов. Его можно использовать как основу для напитков с молоко…
❤14🔥4👍3
22 Jun 2026, 19:03 UTC≈2,240 views16 reactionsread 25 August 2026 Photo
🏆 27 компетенций капера по стандартам SCA
В ближайшее время стартует программа подготовки Профессиональных Дегустаторов Кофе [PCC Professional Coffee Cupper] - авторский курс Полины Владимировой, для разработки материалов которого подключались эксперты кофейной индустрии со всего мира, а в основу легли требования всех национальных и межгосударственных ГОСТов.
Курс PCC был создан под условия быстро меняющегося рынк…
🔥8❤5👍3
20 Jun 2026, 06:15 UTC≈2,700 views18 reactionsread 25 August 2026 Photo
🔥 ВСТРЕЧА В ZOOM: ОБЪЯСНЯЕМ НОВЫЕ ПРАВИЛА «ОБЖАРЩИКА ГОДА»
Когда: 1 июля в 10:00 по мск
🔥Уже 1 августа откроется прием заявок на чемпионат среди лучших обжарщиков страны!
Мы каждый год дорабатываем правила с учётом актуальных изменений в индустрии, введений изменений в стандартах, в технологии обработки, в развитии и популяризации новых видов кофе. В этом году обновление правил не стало исключением.
Какие изменен…
👍11❤6custom 53255110733762782841
19 Jun 2026, 12:57 UTC≈1,690 views22 reactionsread 20 August 2026 Photo
🆕 Подборка новинок от компаний
Собрали для вас второй пост с новыми продуктами компаний, чтобы вы были в курсе всех актуальных новостей рынка. Сохраняйте себе, чтобы не потерять!
"Золотое сечение", чемпионат бариста. Всероссийский кулинарный конкурс для поваров, кондитеров и бариста - профессионалов и юниоров
Миссия конкурса – развитие гастрономической культуры в России, популяризация профессии и поддержка талантов…
❤11👍9🔥2
Showing the 8 most recent of 8 posts we hold for @coffeeteacacaoexpo. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.