2 Aug 2026, 04:49 UTC32 views7 reactionsread 11 August 2026 Кофейная карта Челябинска 👉 https://yandex.ru/maps/?um=constructor%3A0e40f06d89635cccf9e45dac36ca886a00040ce04d9a6beab2e8d782fc7d52f1&source=constructorLink
Составлена по личным предпочтениям и, конечно, она «живая» и будет всё время наполняться и видоизменяться 👽
❤🔥3❤2😎2
2 Aug 2026, 04:44 UTC24 views2 reactionsread 11 August 2026 Поболтала с умными людьми об уровне спешелти в Челябинске, подмазалась, как будто сама тоже все знаю 😁❤️
❤2
2 Aug 2026, 04:44 UTC23 views4 reactionsread 11 August 2026 Forwarded from @mediaedaPhoto
Часто кофейня становится первым местом, куда мы заходим в новом городе, а бариста, первым человеком, с которым мы знакомимся в этом месте. Таким образом, кофе становится проводником в новый для нас микромир.
Мы попросили Машу Живец - финансиста, йога, улыбчивого человека, амбассадора спешелти-кофе и спешелти-шоколада, рассказать, какова кофейная культура в ее родном городе - Челябинске.
В итоге, получилось целое ис…
🤩3❤1
8 Jul 2026, 15:02 UTC50 views6 reactionsread 11 August 2026 Для кофейни поставщик - это не просто дилер зерна, это партнер, который уменьшает операционные риски и экономит время. На практике сильнее всего нужны: стабильность поставок, одинаковое качество в чашке и быстрая техническая поддержка.
Если смотреть глубже, кофейный поставщик часто закрывает не очевидные какие-то вопросы а-ля просто купить зерно, а маржинальные и управленческие проблемы кофейни:
• Поставщик может п…
❤4👍2
8 Jul 2026, 15:02 UTC40 viewsread 11 August 2026 Я не кофейня, но помогаю кофейням с финансовыми расчетами и отвечу именно в этом контексте: хороший поставщик помогает кофейне не только с зерном, а с экономикой процесса
Обычно в финмодели, да и других расчётах видно, что влияние поставщика проявляется в марже, списаниях, стабильности вкуса и скорости обучения команды, то есть в тех местах, где деньги часто утекают незаметно.
Поэтому к сложностям, которые помогает …
8 Jul 2026, 14:52 UTC38 views6 reactionsread 11 August 2026 Порассуждала тут о том, насколько хороший (о как много в этом слове) поставщик может сделать проще жизнь кофейни слаще рутину ее постояньщиков. Сложно не уходить в свои финансовые темы, видимо, в этом контексте буду иногда писать, это уже слишком большая часть меня)
❤4🤩2
8 Jul 2026, 14:52 UTC37 viewsread 11 August 2026 Forwarded from @grind_coffee
Коллеги, снова возвращаемся к вам с этим вопросом!
Если у вас есть кофейня / другое заведение, будем рады, если вы напишите свои мысли на этот счет:
Какие сложности у вас возникают в кофейне, которые может решить кофейный поставщик?
Пишите в комментариях ⬇️
3 Jul 2026, 17:57 UTC56 views11 reactionsread 11 August 2026 Photo
Кеды + Кофе, да что ещё нужно 🤩
Это модель 1965 года, в таких ходили даже космонавты 🥲
Хочу себе и не хочу одновременно - ставить на полку не вариант, а стирать их нельзя - только чистить пенками. Не успеваю я ухаживать за обувью, что поделать, мне проще все кеды стирать почаще 🙈
Tasty Coffee @roastedinizhevsk красавчики, конечно: что в кофе задают планку, что в интересных идеях. Если ещё не заказывали у них кофеек…
❤5❤🔥3👍2🤩1
21 Jun 2026, 12:39 UTC55 views10 reactionsread 11 August 2026 Forwarded from @grind_coffee
О кофе как ритуале
Кофе для меня – это пауза, остановка времени, замедление дыхания, я как будто слышу воздух в эти минуты. И это очень про сантошу (способность быть в удовольствии от простого момента, довольство тем, что уже есть). Не искать больше, а проживать то, что уже есть. Выбрать зерно, смолоть его в любимой ручной кофемолке, поиграв с помолом, неспешно заварить аэропресс или воронку, и вот он – первый вдох,…
❤5❤🔥3😍2
21 Jun 2026, 12:37 UTC44 views4 reactionsread 11 August 2026 Forwarded from @grind_coffeePhoto
Коллеги, с международным днем йоги 🧘♀️
Хоть и принято считать, что йога и кофе далеки друг от друга, мы решили, что пора поработать с этим стереотипом и задали несколько вопросов Марие Живец – кофейному энтузиасту, автору блога о кофе и какао в Челябинске и по совместительству преподавателю йоги о том, как кофе и йога могут существовать в балансе и как найти этот самый баланс.
О совместимости йоги и кофе
Иногда м…
❤2🔥1🤩1
16 Jun 2026, 06:35 UTC64 views9 reactionsread 11 August 2026 Photo
Сегодня я в «Шмульберке» https://t.me/shmulberk наслаждаюсь творением одного из моих кофе-крашей - «Silky Drum» https://t.me/silkydrum_in_mill .
Silky drum Колумбия Лусиано Эспиноса - это кофе с ооочень чистым, почти хрустальным характером.
В нём есть ощущение утреннего света, когда вкус звучит особенно ясно, а каждая нота будто выходит на передний план без спешки и суеты.
Он раскрывается мягко-мягко, но уверенно (к…
❤3🔥3😍2❤🔥1
13 Jun 2026, 06:48 UTC246 views14 reactionsread 11 August 2026 Photo
Мы тут собрались в поездку выходного дня в «Уральскую Венецию» - Кыштым. Мне без месяца 36, я родилась в Челябинске и 90% жизни прожила тут, но ни-ког-да не была в большинстве городов области. Стыдно? Нифига) но интересно. Хотели взять с собой дрипов или зерен с кофемолкой, но решили полностью погружаться в вайб города и наслаждаться только его дарами, не таща ничего своего. Но не могу я уехать без чтива - ведь так р…
❤5😍4❤🔥2👍1🔥1🤩1
Showing the 12 most recent of 14 posts we hold for @coffee_tunes. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.