15 Mar 2026, 12:25 UTC321 views1 reactionsread 8 August 2026 Photo
Ещё одно послесловие о X Сырном Саммите. В нем все про туризм!
Ежегодный Сырный саммит теперь проводится один раз в год накануне Масленицы в Воронеже. Нам нравится показывать, открывать для публики новые лица русского крестьянства, 90 % из которых поменяли город на деревню. Программу лекций- встреч под общим названием «Сырные истории про любовь»
🧀Открывал проект "Сырная дорога Севера" с дегустацией.
https://rg.…
❤1
15 Mar 2026, 12:24 UTC285 views4 reactionsread 8 August 2026 Photo
Ещё одно послесловие о X Сырном Саммите. В нем все про туризм!
Ежегодный Сырный саммит теперь проводится один раз в год накануне Масленицы в Воронеже. Нам нравится показывать, открывать для публики новые лица русского крестьянства, 90 % из которых поменяли город на деревню. Программу лекций- встреч под общим названием «Сырные истории про любовь»
🧀Открывал проект "Сырная дорога Севера" с дегустацией.
https://rg.…
👍4
13 Mar 2026, 06:03 UTC307 views21 reactionsread 8 August 2026 Photo
👌Историческая фотография. Старорусский сыродельный завод был построен в 1972 году и оснащён фирменным французским оборудованием. В марте 1973 года, в канун Международного женского дня, на прилавках Старой Руссы появилась первая партия сыра «Рокфор». 🧀В советской торговле рокфор был пр…
🔥19❤1👏1
12 Mar 2026, 07:54 UTC311 views7 reactionsread 8 August 2026 Photo
❗️Друзья, вчерашний пост о красной печати настоящего рокфора пробудил читательские воспоминания о рокфоре советском.
🤌Мы запустили свой интерес. Писали друзьям, сочиняли правильные запросы и отправляли вопросы модераторам форумов и групп. Кое-что узнали!
🫰Начнем с заметки в «Старорусской правде» от 10 января 1978 г.
🧀Газета написала: «В 1978 году за освоение и внедрение новой технологии выработки сыра "Рокфор" старор…
🔥5❤2
11 Mar 2026, 05:24 UTC270 views5 reactionsread 8 August 2026 Photo
👇Печать на сыре Рокфор — это идентификация подлинности, традиционно наносимая на фольгу, в которую упаковывается этот благородный французский сыр из овечьего молока.
🤌Она содержит красное изображение овцы, указывающее на происхождение из региона Рокфор-сюр-Сульзон.
🧀Сам сыр, созревающий в пещерах, не маркируется краской. Головки заворачиваются в специальную фольгу, на которой напечатан бренд и красная овца. …
❤3🔥2
10 Mar 2026, 06:27 UTC275 views5 reactionsread 8 August 2026 Photo
🧀Сырный буфет в ресторанах часто представляет собой специализированную зону или шведский стол с широким ассортиментом сыров, часто дополненный медом, орехами, сухофруктами и свежим хлебом. ❗️Самый известный Сырный буфет содержит ресторан "Les Grands Buffets" располож…
🔥4👍1
9 Mar 2026, 08:53 UTC273 views12 reactionsread 8 August 2026 Photo
27 марта согласно Сырного календаря отмечается Международный день сыра.
🧀Этот продукт по праву является предметом всеобщей гордости.
💯Сыр, вино и хлеб - первые изобретенные человеком продукты, для которых требовалась длительная обработка. Ученые считают, что сыр появился 9000 лет назад на территории современного Ближнего Востока и Средней Азии. Россия по производству сыров занимает 5 место в мире, ежегодно в нашей ст…
🔥11👍1
8 Mar 2026, 05:52 UTC272 views4 reactionsread 8 August 2026 Photo
🐄 Молочная отрасль России обгоняет мир. По свежим данным Минсельхоза на середину февраля 2026-го, суточный объём реализации молока в сельхозорганизациях достиг 59 тыс. тонн — это +2,6% (+1,5 тыс. тонн) к прошлому году. По надою на корову лидируют Краснодарский край, Владимирская, Пензенская, Калужская, Калининградская, Курская и Ленинградская области — более 28 кг в сутки. Средний по стране: 23,5 кг. …
👍4
7 Mar 2026, 06:31 UTC307 views11 reactionsread 8 August 2026 Video
🤞Сырная группировка Shevol De Rustic напоминают нам всем, что сыр – это лучшее, что придумало человечество для 8 марта. Рустам любит Олесю, разбирается в десертах и дамских секретах. Поэтому рекомендует на сладкое для ваших любимых приготовить грушу, запеченную в объятиях бекона со стилтоном в сердце. Красиво, просто, эффектно, вкусно.
🥂Остается решить вопрос какое вино подать к этому блюду.
‼Желаем всем хорошего нас…
❤6👍5
6 Mar 2026, 06:01 UTC280 views13 reactionsread 8 August 2026 Photo
💯Ещё одно небольшое, но важное послесловие о X Ежегодном Сырном Саммите. 🫰 Одна из историй нашего лектория с безусловными темами объединенными названием «Сырные истории про любовь» стала основой для газетного материала. …
🔥9👍4
5 Mar 2026, 06:27 UTC277 views12 reactionsread 8 August 2026 Photo
🫰Еще одна история Наталии Пановой.
Фермер-наставник молодежи.
💯Проводить занятия её личная инициатива. Никаких поддержек не получает.
🤌«Раз в месяц я приезжаю с лекциями или практическими занятиями в МБОУ СОШ 1 поселок Редкино.
💯Там очень инициативный директор, которая организовывает встречи, а также поездки школьников на экскурсию. Планирует в следующем году открыть агрокласс.
🤞Мы преследуем цель донести до детей, ч…
🔥12
4 Mar 2026, 07:18 UTC434 views10 reactionsread 8 August 2026 Photo
💯Редкие сыры и интересные методы переработки рикотты! Информация для тех, кто желает и хочет научиться перерабатывать рикотту для длительного хранения! 🫰Для вас специально Сырные новости публикуют ссылку на свежий номер журнала «Мистер сыр». В нем на 10 – 11 полосах найдете историю и рецепт крем-сыра из рикотты. …
❤10
Showing the 12 most recent of 17 posts we hold for @cheese_news. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.