1 May 2025, 13:57 UTC826 views4 reactionsread 8 September 2026 Photo
#فرنی_سیب
طرز تهیه فرنی سیب
2 ق غ آرد برنج
1 لیوان آب ولرم(یاشیر)
1 عدد سیب متوسط
1 ق غ زعفران دم کرده(قابل حذف)
1 ق غ گلاب دوست داشتین بیشترش کنید
2 ق غ شکر(من اول دوتا اضاف کردم دیدم شیرینیش کمه بازم دو قاشق اضافه کردم)بستگی به شما داره شیرین دوست دارید یا کم شیرین
اول آرد برنج رو داخل آب حل کردم و روی حرارت خیلی کم گذاشتم مدام هم زدم تا باز بشه و آرد گلوله نشه بعد سیب رو پوست کندم و با رنده ریز رنده کردم و بعد…
❤4
28 Apr 2025, 07:39 UTC673 views1 reactionsread 8 September 2026 Photo
#شامی_معطر
دستپخت نسیم جان
@ashpazibaanegarr
🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏
❤1
28 Apr 2025, 07:38 UTC659 viewsread 8 September 2026 Photo
#شامی_معطر
گوشت چرخ کرده،پیاز متوسط رنده شده،سبزی معطر تازه،
ادویه کاری،فلفل سیاه،زردچوبه،نمک
با هم ورز میدیم یه ساعت داخل یخچال بمونه بعد مثل تصویر بهش شکل داده و داخل روغن سرخ شه
برا سسش: پیاز رنده شده،ادویه جات بالا،رب دو ق غ خوری و آب
شامی ها رو بعد از سرخ کردن داخل سس میریزیم شعله کم،با در بسته تا مواد جا بیفته و شامی ها مغز پخت بشن
نسیم جان
@ashpazibaanegarr
🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏
27 Aug 2024, 18:59 UTC932 viewsread 8 September 2026 سلام امیدوارم که خوب باشین
آموزش رول نارگیلی خوشمزه با بافت سبک ونررم با آرمیا
خمیر مایه ۱ق س سرصاف(۸گرم)
شکر ۱ق چ برای عمل آوری خمیرمایه(۵گرم)
آب ولرم ۵۰ گرم (۱/۴پیمانه)
تخم مرغ همدمای محیط ۲عدد
شیر ولرم ۲۰۰گرم (۱پیمانه سرصاف)
شکر ۷۰ گرم (۱/۳پیمانه)
نمک ۱/۴ ق چ
وانیل ۱/۴ق چ یا اسانس نارگیل چند قطره
روغن مایع ۷۰ گرم (۱/۳پیمانه)
آرد نون فانتزی یا قنادی ۵۰۰ تا ۶۰۰ گرم(حدود ۴ پیمانه)
مواد میانی:
کره نرم شده ۳۰ گرم…
27 Aug 2024, 18:55 UTC676 viewsread 8 September 2026 Photo
#نان_رول_نارگیلی
دستپخت ترانه جون( نگار بانو)
@ashpazibaanegarr
🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏
13 Aug 2024, 12:07 UTC817 viewsread 8 September 2026 #پای_کرمدار
تخم مرغ 2 عدد
شکرنصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
آرد سفید قنادی 1 و2/3 لیوان
بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
مواد کرم ؛
شیر1 لیوان
شکر4 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری
کره ۳۰ گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
مواد تزیین:
عسل1 قاشق غذاخوری
پودر پسته به میزان لازم
برای درست کردن این شیرینی خوشمزه ابتدا شیر ، شکر و نشاسته ی ذرت رو داخل قابلمه کوچیک یا شیر جوش می ریزیم و …
13 Aug 2024, 12:05 UTC587 viewsread 8 September 2026 Photo
#پای_کرم_دار
دستپخت ترانه خانم(نگار بانو)
@ashpazibaanegarr
🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏
3 Aug 2024, 15:50 UTC617 viewsread 8 September 2026 #کیک_حلوا
📝مواد لازم: 🔻
تخم مرغ ۵ عدد
روغن ۵۰ گ
گلاب ۷۵ گ
شکر ۷۵ گ
آرد ۸۰ گ
نشاسته ذرت ۲۰ گ
وانیل کمی
🔻طرز تھیہ :
۱.سفیدہ و زردہ تخم مرغ رو جداکنید
۲.سفیدہ ھا رو کمی بزنید تا کف کنہ بعد تو چن مرحلہ و بارانی نیمی از شڪر را اضافہ کنید و ھم بزنید تا سفیدہ فرم بگیرہ و ب مرحلہ سافت پیڪ (قلہ خمیدہ) برسہ.
این مرحله مهم است❌
سفیدہ ھا رو بزارین یخچال کہ آب ن…
3 Aug 2024, 15:49 UTC497 viewsread 8 September 2026 Photo
#کیک_حلوا
دستپخت ترانه جون(نگاربانو)
@ashpazibaanegarr
🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏
24 Jul 2024, 06:20 UTC665 viewsread 8 September 2026 #نان_شیر
آرد ۴۰۰ گرم
شیر ۱۹۰ الی ۲۳۰ گرم
خمیر مایه فوری ۷ گرم
نمک ۵ گرم
کره ۳۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
تمام مواد خشک رو به انضمام ۲۰۰ گرم از شیر با هم مخلوط کنید ورز بدین تا جایی که یه خمیر نسبتا لطیف داشته باشین بعد کره رو اضافه کنید و به ورز ادامه بدین تا خمیر نرم و یکدست بشه خمیر این نوع نانها یا شیرمال بهتر هست که به نسبت بقیه خمیرها مرطوب تر باشن و حتی کمی چسبندگی داشته باشن
حالا خمیر رو یک چونه کامل کنید و یک ساعت بهش…
24 Jul 2024, 06:19 UTC542 views2 reactionsread 8 September 2026 Photo
نان تدی
نان شیر
دستپخت ترانه جون(نگاربانو)
@ashpazibaanegarr
🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏
😍2
10 Jul 2024, 16:32 UTC746 views3 reactionsread 8 September 2026 #شیرینی_نارگیلی_بازاری_آرمیا
دستور را با تمام نکات می نویسم
شکر ۲۵۰ گرم ( ۱ و۱/۴ پیمانه)
پودرنارگیل چرب ۱۲۵ گرم (۱ و۱/۲ پیمانه)
✔ازپودر نارگیل خشک یا کهنه استفاده نکنین ،پودر نارگیل چرب و مرغوب مخصوص شیرینی را از لوازم قنادی تهیه کنید
روغن مایع ۷۵ گرم (تقریبا ۱/۲ پیمانه)
سفیده تخم مرغ ۱۲۵ گرم (۴ عدد سفیده تخم مرغ متوسط یا ۳ تا بزرگ میشه، وزن کنید بهتره)
وانیل ۱/۴ ق چ
آبلیمو ۱/۲ ق چ
👈ابتدا شکر،پودر نارگیل …
❤2👍1
Showing the 12 most recent of 18 posts we hold for @ashpazibaanegarr. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.