22 Jul 2026, 10:32 UTC29 views5 reactionsread 9 August 2026 Photo
Что будет, если скрестить огурец с дыней?
Это можно увидеть на картинке 👆
⠀
Я с конца весны смотрю на эти странные шарики в итальянских супермаркетах, и вот решила попробовать.
⠀
Ну что же, на вкус - действительно как смесь огурца с дыней😂
От огурца в овоще свежесть, от дыни - едва заметная сладость и немного кремовая текстура.
В нем нет хрусткости огурца, но зато нет и водянистости.
⠀
В общем, можно брать - особен…
🔥5
15 Jul 2026, 12:53 UTC37 views3 reactionsread 9 August 2026 Фруктоза фруктозе рознь
История с разными видами сахара – это бесконечные «качели» от «точно полезно» до «бросьте эту гадость, это сладкая смерть». Сейчас активно «гнобят» фруктозу – мол, ничем она не полезнее сахарозы и обычного сахара, ее точно так же не нужно есть.
Но ученые, которых тоже волнует этот вопрос, выяснили, что есть нюанс. Например, при изучении влиянии разных видов фруктозы на детей – и последующего…
👌2❤1
8 Jul 2026, 10:39 UTC64 views9 reactionsread 9 August 2026 Мое первое гастро-мероприятие, или как закупиться едой на 400 руб. в неделю
В июне было 20 лет со дня выпуска журфака МГУ, и из-за этого посыпался поток воспоминаний.
Одно из них «прилетело» мне в который раз за все эти годы. Я про это забыла (вернее, воспринимала как данность), а мои подруги – помнят. Сейчас я смеюсь, что это была организация моего первого гастро-ивента.
В общем.
2001 год, мне 18, я поступила на …
🔥5❤2👍1👏1
1 Jul 2026, 11:05 UTC58 views7 reactionsread 9 August 2026 Photo
Еда как сюрприз
⠀
Я провела небольшой эксперимент – давно собиралась, но долго не могла решиться.
⠀
Есть такое приложение – Too good to go: в нем можно забрать еду, которую иначе бы выкинули. Хорошую, непросроченную, но ту, которую уже не будут продавать. Например, хлеб или готовую еду в конце дня. Продукты с подходящим к концу сроком годности в магазине.
⠀
💲Цена вопроса – минимальна: от 2 до, не знаю, 8-10 евро, в з…
❤5👍2
24 Jun 2026, 08:32 UTC61 views7 reactionsread 9 August 2026 Photo
Иногда еда из таких киосков с пластиковой посудой - самая вкусная.
Очередь на входе это подтверждает. Она же и гарантирует свежесть, что особенно важно для рыбы и морепродуктов.
❓А вы что предпочитаете - нормальные рестораны или такой вот почти стрит-фуд?
⠀
📍Монфальконе (Триест), Италия
#гастропутешествия
🔥4❤3
17 Jun 2026, 10:42 UTC71 views7 reactionsread 9 August 2026 Photo
Что такое массовый туризм?
⠀
Это когда приходишь в главное кафе Монтепульчано – с историческими интерьерами с покрытой лаком деревянной мебелью, с потрясающим видом на холмы, с соблазнительной витриной десертов, за которыми стоит очередь.
⠀
Садишься за стол, его накрывают.
⠀
Подходит официант – сухой, как палка, седой, остроносый и с злыми глазами навыкате, с блокнотом и ручкой в руках. Командует: мол, что заказывать…
🤔3❤2👀1😁1
3 Jun 2026, 10:15 UTC81 views5 reactionsread 9 August 2026 Video
Пармезан распиарили американцы
⠀
Продавать тертый пармезан тоже придумали именно они.
Но самое удивительное, что американцы распиарили пармезан не просто на весь мир, а даже внутри самой Италии.
⠀
Где-то до окончания 2 мировой войны (а в некоторых случаях и до 50-х гг. 20 в.) итальянцы в разных регионах страны клали в пасту тот тертый сыр, который у них производят и который самый «ходовой» – ну или самый дешевый. Нап…
🔥4👍1
21 May 2026, 14:52 UTC84 views7 reactionsread 9 August 2026 Photo
Есть ягоды, которые я ем только с ветки.
⠀
Я, честно признаюсь, обожаю так делать, и вообще всё рвала бы с куста - и ягоды, и фрукты, и овощи, и зелень.
⠀
Но в реальности это невозможно, и большинство покупных овощей-фруктов для меня не проблема.
⠀
Тем не менее, есть исключения. И одно из них - шелковица. Её ягоды слишком нежные и портятся почти сразу же после того, как их собрали. Они очень быстро начинают бродить.
…
❤🔥6👍1
14 May 2026, 16:17 UTC81 viewsread 9 August 2026 Poll
Любите ли вы гречку?
- Люблю60%
- Терпеть не могу10%
- Могу есть, могу не есть30%
Shares as published. No per-option vote count is published by Telegram, so none is shown.
14 May 2026, 07:11 UTC77 views6 reactionsread 9 August 2026 Photo
Откуда гречка появилась в России?
#интересныйфакт
Само название дает подсказку, но не все так просто.
Родина гречки – предгорья Гималаев, нынешняя китайская провинция Юннань. Там, в Китае и северной Индии, гречку знают очень давно: например, в индуизме в определенные постные дни гречка – один из разрешенных продуктов.
Уже оттуда, из Азии, гречка в средние века постепенно попала в Европу. Путь привычный – через Бл…
🔥4❤2
10 May 2026, 16:02 UTC58 viewsread 9 August 2026 Poll
А вы любите апероль-шприц?
- Да43%
- Нет29%
- Могу выпить, но не то чтобы люблю29%
- Не пью алкоголь0%
Shares as published, totalling 101%. No per-option vote count is published by Telegram, so none is shown.
Showing the 11 most recent of 11 posts we hold for @yammyhealthylife. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.