8 Jul 2026, 14:58 UTC335 views12 reactionsread 8 August 2026 Photo
В тему к предыдущему посту предлагаю вашему вниманию статистику по оценкам винтажей в Бордо с 2009 года, исключительно для красных вин левого берега т.е. Медок и Грав.
Справа мои авторские заметки по климатическим характеристикам и усредненному стилю вин, которые я делал для себя, но возможно и вам они будут полезны.
Расшифровка сокращений:
WSG - Wine Scholar Guild (Andrew Jefford) - 5 бальная система
Decanter - "…
❤🔥6❤5👏1
8 Jul 2026, 14:45 UTC205 views8 reactionsread 8 August 2026 Я люблю вина Бордо! 🍷
И не только красные, но и белые тоже. А сладкие Сотерн и Барсак – это же просто амброзия)))
Сейчас Бордо переживает не самые лучшие времена, о местных винах не особенно говорят в комьюнити, их не слишком жалуют и гости в ресторанах.
Ну чтож, хозяин барин как говорится, пейте и дальше свою оверпрайс Бургундию и Пьемонт «новой волны». 🤫
Я такое тоже выпить готов с удовольствием, но и вина Бордо …
❤7👍1
8 Jul 2026, 07:09 UTC191 views11 reactionsread 8 August 2026 Арман Руссо на одном уровне с Луи Жадо🙈
Все, что нужно знать о новом "рейтинге" лучших хозяйств Бургундии от Мишлен
😁11
8 Jul 2026, 07:07 UTC189 views2 reactionsread 8 August 2026 Photo
Photo, posted without a caption
🔥2
18 Jun 2026, 14:35 UTC276 views10 reactionsread 8 August 2026 Forwarded from @GerfortWineClubPhoto
Отдегустировали вслепую 24 вина с Этны для Simple Wine News.
Если коротко, это вина с действующего вулкана на востоке Сицилии. Главные сорта здесь — белый Carricante и красный Nerello Mascalese.
Вулкан самим своим существованием придаёт изюминку этим винам, но главное — сочетание старых корнесобственных лоз, высоты, прохладного климата и удивительно разнообразных вулканических почв. Всё это позволяет получать вина,…
❤7👍3
18 Jun 2026, 14:35 UTC198 viewsread 8 August 2026 И я там был, этну красную и белую пил. Про Аглае подтверждаю - очень хорошо себя показало🌟
15 Jun 2026, 09:56 UTC234 views6 reactionsread 8 August 2026 Photo
Photo, posted without a caption
❤6
15 Jun 2026, 09:55 UTC232 views7 reactionsread 8 August 2026 🥂 Про Шампань
За последнее время мне удалось побывать на двух крутых дегах от Саши Герфорта
Спасибо ему за такую возможность. Советую всем обратить внимание на дегустации от Саши! Очень честный и внимательный подход: шикарные вина, цены близкие к альтруизму, и это при том, что помимо самой дегустации вы всегда получите еще и кучу интересной информации. В общем настоящий подарок #ДляТехКтоЦенит
Ниже краткий обзор по…
❤6👍1
5 Jun 2026, 10:17 UTC233 views12 reactionsread 8 August 2026 🍇Про гребни! Часть 2-я
Я давно заметил, что мне часто нравятся вина с использованием гребней. Конечно многое, как всегда, зависит от того, насколько умело с ними работают. Важно чтобы винодел четко понимал для чего и в каких случаях их стоит использовать, а когда лучше от гребней отказаться. В моём понимании это не должно быть догмой. Уважаю точечный и вдумчивый подход в этом вопросе.
Когда дегустирую Пино Нуары, т…
🔥9❤3
4 Jun 2026, 11:54 UTC188 viewsread 8 August 2026 Photo
Photo, posted without a caption
4 Jun 2026, 11:53 UTC230 views9 reactionsread 8 August 2026 🍇Про гребни! Часть 1-я
После того, как виноград собрали и доставили на винодельню, возникают вопросы:
❓Отделять ягоды от гребней или нет?
❓Дробить ягоду или оставлять целой?
Ключевым инструментом на этом этапе является гребнеотделительная машина, которая выполняет роль и отделения винограда от гребней и дробления винограда для извлечения сока. Хотя современные гребнеотделительные машины умеют отделять гребни таким …
👏7❤1🔥1
3 Jun 2026, 15:57 UTC218 views5 reactionsread 8 August 2026 Photo
Photo, posted without a caption
🔥5
Showing the 12 most recent of 12 posts we hold for @winepassion. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.