5 Aug 2026, 13:28 UTC241 views47 reactionsread 8 August 2026 Photo
Сегодня у нас дождливый вечер новых опытов. Фуагра одна штука, в сопровождении черносмородинового джема и свежемолотого чёрного перца на хрустящем, со специально подсушеном французском багетом.
Когда у меня будет свой рЭсторан - этот варик точно будет в меню!!! Украду концепт прям щяз. Нереально прекрасно.
❤32🔥15
5 Aug 2026, 11:31 UTC235 views47 reactionsread 8 August 2026 Forwarded from @carniceriaspbPhoto
Копчёная куриная грудка - мы в Карницерии считаем её почти идеальным продуктом. Нежирное белое мясо с высоким содержанием белка. Маринад отличный, соли в меру, водой и искусственным белком не накачана.
Копчение уже создаёт сложный вкус: фенольные соединения дают дымный характер, карбонилы участвуют в формировании цвета и более сладких жареных оттенков, органические кислоты добавляют резкость и текстуру. Поэтому копч…
🔥33❤9👍5
5 Aug 2026, 11:30 UTC236 views26 reactionsread 8 August 2026 Кулинарный smm на сегодня отработан. Сделал нужные постики, что-то в отложку поставил, подсветил необходимые продукты, фотку гендира обработал - висит, лайки собирает, что приятно. И вот о чём задумался - а я же вам не показывал ни разу, как можно работать бренд-шефом на удалёнке.
Для начала немного матчасти. Чтобы стало понятно, что, куда, зачем и почему. Итаааааак: Бренд-шеф - это главный повар компании или сети р…
❤20👍6
5 Aug 2026, 09:47 UTC234 views41 reactionsread 8 August 2026 Photo
Обожаю нашу деревню!
Вроде бы собрались вы просто лапши вкусной навернуть в рамках дневной трапезы, а потом оказывается, что заведению 18 лет и оно было упомянуто в гиде Мишлена за 2019 год. Хорошее, уютное и недалеко.
Мелочь, а приятно:) Особенно, когда лапша ну оооочень вкусная! И, кстати, не сильно дорогая. Порции классные: одна тарелочка и наедаешься на весь день.
Всем кто обедает - приятного аппетита!)😋
🔥23❤11👍7
2 Aug 2026, 08:56 UTC372 views29 reactionsread 8 August 2026 Photo
На Vivino у этого СовБлана сейчас средняя оценка около 4,0 при более чем четырёх сотнях отзывов. Для массового продукта результат вполне бодрый.
Мастера-сомелье отмечают яркую фруктовость, свежие травы, сухой вкус и солоноватый финиш. А на New Zealand International Wine Show вино и вовсе получило золото. На другой международной выставке - уже бронзу, но с описанием, в котором появляются лаймовая цедра, крыжовник, бе…
🔥23👏6
2 Aug 2026, 08:55 UTC350 views25 reactionsread 8 August 2026 Photo
Сразу дисклеймер: терпеть ненавижу СовБланы! Для кого-то это хрустящая свежесть, крыжовник после дождя и ветер над виноградниками Мальборо. Ага, щяз!
Для меня - это «кошечкина ссанина», настоянная на газонной траве, повышенной кислотности и чужих непонятных восторгах.
Но, иногда, обстоятельства аккуратно берут тебя прямо за самоуверенность и тычут носом аккурат в удачное место.
Как вы помните, заседали мы на пляже. …
❤19✍6
2 Aug 2026, 06:56 UTC281 views22 reactionsread 8 August 2026 Photo
На тебе, повышенный уровень сахара в крови, на тебе, прям по самые помидоры! Чтобы ты, блять, вырос до размера Бурдж Аль Араб!
Даже для меня, человека безумно любящего сладенькое всякое - это перебор… Как будто сиропа хлебнул, чесслово))
Почему в Таиланде НАСТОЛЬКО любят везде хренануть сахарочка мешочек маленький? В этой «каппучине» его полбутылки точно. В соседней «эспрессе», кстати, тоже.
Пойду заварю себе дрип…
😁11👍6❤🔥3❤1🌚1
1 Aug 2026, 14:39 UTC293 views32 reactionsread 8 August 2026 Photo
Photo, posted without a caption
🔥25👏4💯1🤡1😈1
Showing the 8 most recent of 8 posts we hold for @washpe_neivlev. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.