Telegram RegisterThe public register of Telegram
Telegram profile photo for Carniceria | Производство колбас и мяса в СПБ

Channel

Carniceria | Производство колбас и мяса в СПБ

@carniceriaspb

On this record: Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Citations · Cite this entry

198subscribers

+2 since we began measuring on 8 August 2026

Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.

Register entry

Telegram ID-1002001608411
TypeChannel
Username@carniceriaspb
CreatedBetween 1 November 2023 and 31 May 2024 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated.
First recorded8 August 2026
Last confirmed live31 August 2026
Measurements held4
Confirmed unchanged2 times, most recently 31 August 2026
On Telegramt.me/carniceriaspb

Growth

1961981978 August 2026 — 196 subscribers8 August 2026 — 196 subscribers16 August 2026 — 197 subscribers24 August 2026 — 198 subscribers8 August 202624 August 2026
4 measurements spanning 16 days, net +2. Dots are measurements; the straight line between them is drawn to join them, not to claim we know the path taken in between — snapshots are recorded only when a count changes, so gaps mean “no change observed”, never “interpolated”. The vertical axis spans 196–198 and does not start at zero.
Measurement log — every subscribers count we have recorded
Measured (UTC)SubscribersChange
24 Aug 2026, 04:46198+1
16 Aug 2026, 22:17197+1
8 Aug 2026, 11:45196no change
8 Aug 2026, 01:45196first reading

Engagement

13 posts held, back to 23 July 2026the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.

ERR · 30 days
19.6%
avg views ÷ 198 subscribers
Avg views / post
38.8
4 posts measured
Reaction rate
11.6%
reactions ÷ views · ER floor
Posts in window
4
of 13 held

ERR is average views per post over the last 30 days divided by subscribers, the definition TGStat uses, so this figure is comparable with the one you will see elsewhere. It falls structurally as a channel grows: a high ERR on a small channel and a low one on a large channel describe reach mathematics, not quality. We publish the figure and the sample it came from and pass no verdict on it.

ER is defined industry-wide as (forwards + reactions + comments) ÷ views — note the denominator is views, not subscribers. Telegram’s public web preview carries views and reactions but not forward or comment counts, so the reaction rate above is the reactions term only and is therefore a floor: the true ER for this channel is higher by an amount we have not measured and will not estimate.

What these figures were computed from
WindowRolling 30 days · latest post in window 8 August 2026
Posts held13 (23 July 20268 August 2026)
Views total155
Reactions total18
Forwards / commentsnot exposed by the public surface — not measured, not estimated
Readings taken8 Aug 2026, 11:45 UTC

Views are a single reading per post, taken at the time above. A post published in the last day or two is still accumulating views, which pulls the 30-day average down slightly. That is a property of the standard definition rather than a fault in it, so we keep the definition rather than “correcting” the number into something nobody can reproduce.

Precision. Telegram publishes view counts on its public widget in short form — 8.12K, 3.7M — so any reading at or above 1,000 reaches us rounded to three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. Averages and rates derived from them are shown to the same precision rather than to the unit: a figure like 3,701,250 would assert digits nobody measured.

Reaction counts are published per emoji and rounded the same way, so a total below 1,000 is exact and a larger one is a sum that may carry a rounded component from each emoji above 1,000. Because it is a sum, it does not look rounded — read a large reaction total as three significant figures per contributing emoji rather than as the figure it prints.

What this channel posts

Video runtime
2m 45s
Average length
41s

Measured directly from 4 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no mark.

Reaction mix

53 reactions across 13 posts, in 7 distinct kinds. The most used accounts for 37.7% of them.

Every reaction kind recorded on the sample, most used first
ReactionCountShareShare, drawn
2037.7%
👍1732.1%
🔥1120.8%
💯23.77%
🌭11.89%
🎉11.89%
🤣11.89%

No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.

Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.

Coverage. Reactions were read on 13 of the 13 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 53 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.

Measured over the 13 most recent posts we hold, published 23 July 2026 to 8 August 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.

Recent posts

8 Aug 2026, 07:10 UTC19 views3 reactionsread 8 August 2026
Photo

Ну как вам размерчик? Это не промышленная труба. Не реквизит для итальянского порно. И даже не запас еды на случай, если Евросоюз всё-таки окончательно тронется кукушечкой. Это мортаделла. Настоящая, итальянская. Причём экземпляр довольно скромный - некоторые выглядят так, будто ими можно перекрыть въезд в Болонью. Попробовать её, конечно, можно. Для этого всего-то и потребуется получить итальянскую визу: собрать п

1👍1🔥1

6 Aug 2026, 16:58 UTC44 views3 reactionsread 8 August 2026
Photo

Москва, ты там нормальная вообще? Хамон без золота - это свинина для бедных? Обычного мяса уже недостаточно, надо обязательно тратить на него первоначальный взнос по ипотеке? Была бы говяжья нога, мы бы решили, что в Дубай попали… И ломали голову: вкусно нам или уже пора запрашивать процедуру банкротства. Как же хорошо, что мы в Петербурге. У нас мясо не продаётся в ювелирных магазинах. Его профессионально выбираю

👍1💯1🤣1

6 Aug 2026, 06:39 UTC45 views3 reactionsread 8 August 2026
Photo

Иногда хороший вечер пятницы начинается ещё утром в четверг. Привет, друзья. Это Татьяна. Сегодня с утра смотрела на нашу сыровяленую продукцию и думала вовсе не о производстве. Хотя, казалось бы, кому ещё о нём думать, если не мне:) Думала я о завтрашнем вечере. Представьте только: настал тот самый момент, когда неделя наконец заканчивается, человеки из телефона ещё пытаются что-то от тебя получить, но ты уже твёр

1👍1🔥1

5 Aug 2026, 06:51 UTC47 views9 reactionsread 8 August 2026
Video

Первое, что чувствуют гости производства и наши клиенты - это аромат копчения. Не мудрено. Вот такая красота регулярно получается, стараниями наших технологов и поваров. Вроде бы все продукты копчёные, но каждый из них подойдёт к своей отдельной ситуации. Куриная грудка - для завтраков, салата с корейской морковью, вкусного сочного бутерброда или диетического ужина. Куриные ножки - абсолютный фаворит не только у д

4🔥3👍2

3 Aug 2026, 15:51 UTC53 views6 reactionsread 8 August 2026
Photo

Привет, друзья. Это Татьяна! Сегодня вернулась в город после четырёх дней отсутствия, открыла холодильник - и сразу поняла: он тоже отдыхал, горемыка… Пара яиц, кусочек сыра, одинокий огурчик. На активную неделю план, конечно, «впечатляющий». В такие моменты я стараюсь совладать с собой и не начать хватать еду «на всякий случай». С таким подходом холодильник быстро заполняется банками, пакетами и продуктами, из кот

3👍2🔥1

31 Jul 2026, 06:38 UTC62 views5 reactionsread 8 August 2026
Video

Карбонад, шея, окорок или грудинка - выглядят похоже только до первого нормального среза. Карбонад - когда хочется мяса поплотнее и без лишнего жира. Шея - сочнее, мягче, с красивыми жировыми прожилками. Окорок - спокойная середина: мясной, универсальный, хоть на завтрак, хоть на большую тарелку. Грудинка - для тех, кто не притворяется, будто жирная часть здесь случайно. Татьяна показывает все «на пальцах» и объясн

3👍1🔥1

31 Jul 2026, 06:31 UTC59 views4 reactionsread 8 August 2026
Video

Иногда блин - просто уважительная причина съесть побольше ветчины. Внутри только несколько слайсов новой «Купеческой» ветчины: из свинины, говядины и курицы. Без сыра, соусов и кулинарного цирка. Хороший мясной продукт вообще не нуждается в маскировке: завернули в тёплый блин - и готово. Досмотрите до конца - там Татьяна пробует, что получилось. Судя по реакции, количество ветчины рассчитали правильно.

2👍1💯1

30 Jul 2026, 07:11 UTC59 views3 reactionsread 8 August 2026
Photo

Дикий кабан - это не просто свинина с приключениями. В понедельник показывали бескостный окорок из частного охотничьего заказа. Разрез обещать не будем: продукт чужой, и резать его ради удачного кадра никто не собирается. Зато можно объяснить, почему с таким мясом нельзя работать по накатанной привычке. У дикого кабана обычно меньше той мягкой, спокойной жирности, которую мы ждём от домашней свинины. Мясо темнее, п

1👍1🔥1

29 Jul 2026, 16:45 UTC47 views3 reactionsread 8 August 2026
Photo

Новый рецепт! Быстрый старопольский бигос с копчёной грудкой индейки, яблоком и черносливом. Настоящий традиционный бигос иногда готовят несколько часов, охлаждают и снова разогревают. Но исторически единственного правильного бигоса вообще не существовало: использовали разные виды мяса, кислые и сладкие компоненты, грибы, мёд, вино, яблоки и сушёные сливы. В старых версиях вкус был гораздо резче современного - однов

1👍1🔥1

28 Jul 2026, 16:23 UTC55 views3 reactionsread 8 August 2026
Video

В кадре «Деревенского гостинца» много. Пока много… Упаковка теперь новая. А вот колбаска внутри - прежняя. Та, которую у нас обычно разбирают быстрее, чем мы успеваем выстроить эти аккуратные ряды и снять видео. Состав короткий и правильный: свинина, грудинка, чёрный перец. Всё, ничего лишнего. Никакого литературного кружка мелким шрифтом. Никаких ингредиентов, которые сначала надо суметь выговорить, а потом зачем

🌭1👍1🔥1

28 Jul 2026, 03:44 UTC66 views4 reactionsread 8 August 2026
Photo

Не всё, что висит у нас в коптильне, можно положить в корзину. Вот этот внушительный свёрток в центре на фото - бескостный окорок дикого кабана. Позиция не новая и не пробная. Завтра на витрине нашей не появится. А почему? А потому, что это частный заказ одного из наших дорогих охотников. С дичью вообще плохо работает подход «ну это почти свинина». Кабан - не домашняя свинья, которой просто выдали лесной паспорт. Ег

2👍1🔥1

24 Jul 2026, 13:01 UTC85 views4 reactionsread 8 August 2026
Photo

Сегодня у нас на производстве случилась небольшая птичья история. На одном столе ждут целые копчёные куры. На соседнем - утки. Ровные, золотистые, приготовленные целиком. Уже можно упаковывать и отправлять, а они пока остаются у нас. Похоже, с уткой всё понятно: многие мысленно откладывают её до какого-нибудь «настоящего повода». Гости, праздник, большой семейный стол. Добавить орехов и чернослива - получается полн

👍21🎉1

Showing the 12 most recent of 13 posts we hold for @carniceriaspb. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.

Citation-graph rank

Citation-graph rank — 492,560 of 1,630,085 entries in the measured graph. A weighted position computed from the forward and mention edges below — republished posts weigh more than named mentions — and recomputed periodically, over the whole graph. Published only as this ordinal position, never as a score: a position is a fact, and a score printed beside one channel’s name would read as a verdict this register does not make. The two counts beneath stay separate for the same reason mentions are never summed with forwards anywhere else on this page — a named-by count costs nothing to manufacture. The top 100 by this measure, or how it is computed.

Forward network

Republished by

Channels on the register that have forwarded this channel's posts into their own feed.

Built only from forwarded posts we have actually read, on both sides. Coverage is early and deliberately incomplete: a missing link means we have not read the post that would prove it, never that the relationship does not exist. Counts are distinct forwarded posts observed, so they only ever go up as we read more.

Cite this entry

A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 24 August 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.

“Carniceria | Производство колбас и мяса в СПБ” (@carniceriaspb), 198 subscribers as measured 24 August 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/carniceriaspb.

Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.