8 Nov 2026, 17:20 UTC≈1,100 views69 reactionsread 9 November 2026 Photo
Грейпфрутовая горчица 🍊
Оказывается, горчицу очень просто сделать дома. А ещё можно придумать ей любой вкус. Например, грейпфрутовый! Я уже писала, что мы в процессе создания второй книге и вот подошли к проверке рецептов! А я так давно хотела сделать горчицу сама!
Вам понадобится:
• Белые семена горчицы — 35 г
• Чёрные семена горчицы — 10 г
• Горчичный порошок — 10 г
• Сок грейпфрута — 40 мл
• Белый винный или я…
❤51🥰14🌭4
2 Nov 2026, 19:54 UTC≈2,420 views86 reactionsread 9 November 2026 Photo
🍌🎃 Банановый хлеб с тыквой
Люблю в путешествие делать с собой кекс! В этот раз получился кекс на мёде и миндальной муке!
Фото кекса нет, вместо него фото меня из Патагонии.
Форма для кекса 20×10 см:
2 очень спелых банана + половинка на верх, но по желанию
150 г запечённой тыквы
250 г миндальной муки
3 яйца
60 г сливочного масла
60 г мёда
1,5 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы, ½ ч. л. молотого имбиря, а я еще и ка…
❤70🆒8🥰7👍1
29 Oct 2026, 17:22 UTC≈2,810 views92 reactionsread 9 November 2026 Photo
Возьмите пачку масла, будем готовить рыбу в сливочном соусе с пореем!
ВАНПОТ МИЛ, если по-модному)
Вчера ходила готовить ужин к друзьям, чтобы заснять процесс и сделать картинки к этому рецепту)
Мы с Мартиной делали мерлузу с пюре. Можно взять треску или другую белую рыбу, а вместо пюре — гигантские бобы (рекомендую, но их надо замочить с вечера).
На 4 порции:
600 г белой рыбы
4 стебля порея
60 г сливочного масла
…
❤85🆒4🥰3
27 Oct 2026, 15:07 UTC≈2,530 views67 reactionsread 9 November 2026 Photo
Добавьте в заправку семена горчицы!
Несу рецепт с простого салата к рыбе: фенхель ( я чекнула, в Москве продается), тонко нарезанный сельдерей, красный лук и оливки. Самое интересное здесь — заправка, для которой я смешала оливковое масло с апельсиновым соком и добавила семена горчицы)
Именно семена горчицы, которые, если предварительно отварить, становятся похожи на маленькие икринки и лопаются во рту. Заказать их…
❤47🥰13🌭7
19 Oct 2026, 15:33 UTC≈2,660 views90 reactionsread 7 November 2026 Photo
Привет! На связи Ксюша руководитель интернета-магазина 🥖
Сейчас в Москве у нас есть своя пекарня и весь хлеб мы печем сами! Мы долго мечтали и шли к этому. Команда пекарей делает хлеб для завтраков в наших московских кафе, а еще чтобы вы могли купить тартин или утреннюю булочку домой.
Когда мы запустили это направление, начали смотреть разную упаковку для хлеба с собой. Класть просто в пакет – странно, делать что-т…
❤64🥰17🆒9
19 Aug 2026, 16:50 UTC≈1,170 views51 reactionsread 20 August 2026 Photo
Подогреваю интерес!🍅🍅🍅
А вы знаете, что специи надо подогреть на сухой сковородке перед тем, как класть в блюдо? Так нагреваются эфирные масла, и запах становится ярче и плотнее. Буквально пара минуток. Такая фишечка.
А интерес я подогреваю к нашему большому — очень большому — проекту с «Бондюэль».
Я плохо рассказываю про то, что мы делаем. Хочется вставить сюда оправдание, что важно делать, а не рассказывать. Но э…
❤43👍5🆒3
17 Aug 2026, 18:33 UTC≈2,410 views88 reactionsread 20 August 2026 Photo
Не показывайте гриб!
Первое правило продажи комбучи. В английском для банок с культурами даже есть выражение scoby hotel — отель. Отель, а не вот эта культура в бабушкиной банке)
В наших кафе теперь своя комбуча: виноград и базилик. Сочетание придумал Кей, наш шеф-бармен, а варили мы её вместе с «Карибу Комбуча» — они делают комбучу с 2016 года, одни из первых в России.
Я была инициатором запуска комбучи в EGGSELL…
❤72🥰16
11 Aug 2026, 16:46 UTC≈2,990 views167 reactionsread 20 August 2026 Photo
Мои коллеги в честь сезона абрикосов сделали в кафе мой абрикосовый пирог!
Знаете, у меня в описании написано, что кухня — моя игровая площадка, это и правда так. Для меня быть на кухне в хорошем настроении — это творчество! Мне нравится придумывать, смешивать, получать результат, кстати классно, что иногда довольно быстрый, да) Однако, тесто для этого пирога получилось совсем не с первого раза, мне кажется у меня б…
❤117🥰36🆒11👍3
8 Aug 2026, 18:56 UTC≈2,310 views213 reactionsread 12 August 2026 Photo
Лимонный пирог 🍋🍋🍋🍋
Мы поехали на неделю с семьей в Тукуман. И я всё думала, как лучше рассказать про этот регион с учетом того, что всё-таки этот канал любят за рецепты.
Тукуман — самая маленькая провинция Аргентины и, наверное, одна из самых богатых с точки зрения аграрного хозяйства. Здесь выращивают на экспорт более 60% всех лимонов, которые мы с вами едим в мире. Насколько я узнала, в Россию больше приходят ту…
❤174🥰30👍9
6 Aug 2026, 18:13 UTC≈2,540 views115 reactionsread 12 August 2026 Photo
🍼 Тарелка ребёнка
Для меня еда — это способ коммуникации и познания мира, так что тема прикорма зашла у меня по полной программе: перед рождением Мартины я даже прошла курс по детской нутрициологии. Сразу оговорюсь: я не специалист и не претендую на то, что мой подход единственно верный. У нас не было пищевой аллергии, и весь процесс шёл в удовольствие — время на кухне с Мартиной стало одним из моих любимых занятий.…
❤115
4 Aug 2026, 19:26 UTC≈2,460 views78 reactionsread 10 August 2026 Photo
Настроение поднимается, когда смотрю на эту запеканку! Во всех кафе EGGSELLENT запустилась она — протеиновая штучка, маскирующаяся под десерт, а на самом деле классный завтрак с 30 граммами белка на порцию. Обожаю наш бренд за то, что мы даже протеиновую запеканку не можем себе позволить сделать скучной!
(А ещё я сейчас пишу главу для нашей книги — пытаемся разобрать на части процесс/матрицу/алгоритм, называйте как …
❤78
4 Aug 2026, 10:03 UTC≈2,170 views39 reactionsread 8 August 2026 Photo
Нравится мне бродить по сайтам и рассматривать, какие в мире запускаются продукты. Каждый раз это такая услада для глаз, ну вот например, посмотрите на эти сосиски https://gleezydog.com/ — какой логотип, как круто снят видос на страничке, а мерча больше, чем продуктов. Продуктов, кстати, всего 2 штуки: сосиски (брискет двойного копчения в формате сосиски, как я это поняла) и соус — я думала, томатный, но оказалось, н…
❤33🌭3🆒2🥰1
Showing the 12 most recent of 12 posts we hold for @vozmitepachkumasla. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.