4 Aug 2026, 16:46 UTC47 views18 reactionsread 8 August 2026 Photo
Летний фруктовый пирог
😕 Пекла его в двух вариантах: с абрикосами и голубикой, и, думаю, он должен быть прекрасен со сливой. Готовится почти моментально, а съедается ещё быстрее! Не буду вас томить, обещала – делюсь:
🫐 Рисовая мука - 110 г
🫐 Миндальная мука - 50 г
🫐 Кукурузный крахмал - 40 г
🫐 Кокосовое масло 60 г
🫐 Оливковое масло 30 г
🫐 Растительное молоко (у меня было кокосовое жирное) 100 г
🫐 Яблочное пюр…
❤🔥8👍4👏3🔥2❤1
31 Jul 2026, 09:59 UTC85 views12 reactionsread 8 August 2026 Photo
Миндально-овсяное печенье
Давненько ничем не делилась, хотя практически живу на кухне)) Все моментально съедается и не доживает до публикации.
Но это печенье без сомнения 💯 достойно рассказа, тем более готовить его проще простого (и конечно же никакого глютена).
🤍 75 г овсяных хлопьев
🤍 75 г овсяной муки
🤍 100 г рисовой/БГ смеси
🤍 100 г кешью пасты
🤍 80 г коксового сахара
🤍 150 г растительного молока (у меня …
🔥7🎉2👏2❤🔥1
15 Jul 2026, 09:49 UTC156 views16 reactionsread 8 August 2026 Photo
☝️А недостаток витаминов и минералов кроется в здоровье печени!
👍7⚡3✍3🔥3
8 Jul 2026, 08:57 UTC183 views15 reactionsread 8 August 2026 Photo
Вариант вот этого печенья, но с другими видами муки. Готовила на заказ, чуть сама всё не съела😋
🔥8❤5⚡2
30 Jun 2026, 13:16 UTC214 views20 reactionsread 8 August 2026 Photo
Экспериментирую с безглютеновым тестом для пиццы.
Что хочу сказать: оказалось, это реально, но есть над чем работать 💯.
Минусы: легко рвётся, но выход в том, чтобы раскатывать на силиконизированном пергаменте. И я поторопилась выкладывать начинку, вследствие чего тесто осталось влажноватым внутри. Но несмотря на отсутствие дрожжей и разрыхлителя в нём ЕСТЬ ДЫРОЧКИ😄. Вы не представляете, как это восхищает такого пов…
🔥8😍5❤🔥4⚡3
29 Jun 2026, 13:52 UTC148 views18 reactionsread 8 August 2026 Photo
Согласны?
💯7🔥6👍5
29 Jun 2026, 08:31 UTC140 views20 reactionsread 8 August 2026 Forwarded from @nutritionist_lera
НЕУДОБНАЯ ПРАВДА ПРО КАЛЬЦИЙ
Нам с детства повторяют:
«Пей молоко - будут крепкие кости».
Но за последние десятилетия научные исследования начали задавать неудобный вопрос:
если молочные продукты действительно так хорошо защищают кости, почему страны с самым высоким потреблением молока одновременно имеют один из самых высоких уровней остеопороза и переломов?
Молоко ≠ защита от переломов
Одно из самых обсуждаемых ис…
🙏8❤🔥6⚡3👍2✍1
23 Jun 2026, 14:38 UTC166 views17 reactionsread 8 August 2026 Photo
«ППряничное» печенье с грецкими орехами.
Понимаю, что сейчас лето, но вдруг вам тоже жизнь не мила без танцев возле духовки и запахов пряностей на весь дом! 🫚🟤
Не бойтесь непривычной разновидности муки в составе, её легко купить на известном маркетплейсе или заменить на муку бурого риса.
Вперед, к новым вкусам:
🤎Мука сорго 200 г
🤎Молотые семена льна 80 г
🤎Тростниковый сахар 80 г (взяла мусковадо)
🤎Кокосовое ма…
❤🔥6🔥4🤩3❤2👍2
13 Jun 2026, 07:18 UTC192 views18 reactionsread 8 August 2026 Video
Video, posted without a caption
😍6👏4🔥3🤩3❤🔥2
12 Jun 2026, 19:52 UTC192 views20 reactionsread 8 August 2026 Photo
Хлебушек на закваске может быть и таким!
Не знаю, на сколько хватит моего «хлебного настроения», но пока я в восторге от этих буханок! Чувствую, пора заняться полезными намазками, а ещё похоже я скоро начну бояться весов 🤣.
Шучу, объедаться даже настолько безгрешными, но всё же мучными изделиями я не планирую, просто мой творческий порыв трудно остановить! 🚀
#без_глютена
#бездрожжевой_хлеб
🔥9👏3😍3⚡2❤🔥1👍1🤩1
12 Jun 2026, 12:50 UTC175 views20 reactionsread 8 August 2026 Photo
😔🔴😛🔴
#без_глютена
#без_дрожжей
Перед вами ещё один удачный опыт, и вот я готова открыть карты поведать о тайнах б/г хлеба на закваске. Никто не догадается о составе, если вы не скажете🤫 (но не пытайтесь сравнивать его с дрожжевым пшеничным)))
Без лишних предисловий. Понадобится:
🥐 120 г рисовой закваски на пике. Я кормлю закваску с утра/вечера и оставляю при комнатной t°
🥐 300 г овсяной муки
🥐 30 г льняной муки
…
🔥8⚡4❤🔥3🎉2👍2🤩1
10 Jun 2026, 12:59 UTC154 views31 reactionsread 8 August 2026 Photo
Вести канал я могу только по вдохновению, стабильность и постоянство не входят в число моих сильных сторон. Но что я делаю с завидной регулярностью, так это пропадаю на кухне в поисках того самого б/г хлеба, или идеального сочетания ингредиентов для овсяного печенья, или вкуснейшего супа из белой фасоли... Сил поделиться удачными результатами экспериментов порой просто не остается (как и самих блюд, которые надлежит …
🔥12❤🔥5🎉5🕊3⚡2👏2🤝1😁1
Showing the 12 most recent of 19 posts we hold for @veghenjoy. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.