6 Aug 2026, 13:33 UTC32 views4 reactionsread 8 August 2026 Photo
Перед нами сицилийское Карриканте, да не простое, а с виноградника на контраде, разместившейся на Этне на высоте 700 м над уровнем моря. Контрады — отдельные участки, исторически сформированные застывшими потоками лавы. Носят имена собственные, как наша «Вольпаре». Кстати, Этна в винных кругах сейчас сильно модная, а вина с контрад поглядывают свысока на своих собратьев с низин жарких сицилийских земель.
Предлагаю с…
🔥4
4 Aug 2026, 12:06 UTC46 views8 reactionsread 8 August 2026 Третий месяц пишу «Винный гид России». Кажется, иссписываюсь. Сейчас вот в описании одной уважаемой винодельни обнаружила «дефицит» и «отечественное». Добавьте «бидон», «пятилетка», «деликатес», и подавайте, не торгуясь, представительным олдманидядям со складчатыми затылками. А про дефицит, кстати, я не понаслышке, за ним в моем дошкольном детстве мы с мамой ходили в Военторг. Так, бледные флешбеки из очередей тридца…
😁8
29 Jul 2026, 18:10 UTC85 views14 reactionsread 8 August 2026 Photo
И снова в кадре Гай-Кодзор. Искренне считаю эти вина самыми убедительными из российских в категории до тысячи рублей — идеалити для повседневного употребления-выпивания. Здесь даже не цена – качество, при их уровне (в бокале, брендинге, репутации и проч.) они могли бы стоить гораздо дороже, примеров тому на рынке предостаточно, но владелец Эдуард Александров не отличается жадностью. И слава Богу. «Велосипедной» линей…
🔥11👏3
24 Jul 2026, 10:37 UTC95 views9 reactionsread 8 August 2026 Video
Это мое прошлопятничное, убедительно летнее, с оглушительным цикадным хоровым (включите звук). За это и люблю Абхазию.
Делитесь, что у вас из предвыходного на столах, тарелках в бокалах и мыслях.
🔥9
14 Jul 2026, 11:47 UTC122 views16 reactionsread 8 August 2026 Photo
Про отношение французов к терруару и их снобизм лучше всего говорят винные этикетки. На фото 6 бутылок (первый Креман не в счет) — в каждой Шардоне, но написано об этом только на винах из США, Италии и России. На французских бутылках указаны названия аппеласьонов. Понять, что внутри вино из Шардоне можно, если их, аппеласьоны, знаешь. Более того, помимо названия важно понимать и какой стиль за ним стоит: Шабли и Мерс…
🥰10🔥5💯1
2 Jul 2026, 12:21 UTC164 views10 reactionsread 8 August 2026 Photo
Сложно найти человека, не знающего Шардоне: он входит в ТОП-3 белых сорта, занимает ключевые позиции в мировых посадках, бьет рекорды по стоимости белых вин, да и вообще живет свою лучшую жизнь. Однако, в начале нулевых его пытались отменить. Помимо знаковых бургундских, которых в мировом объеме производства кот наплакал, из Шардоне создают огромное количество штампованных безликих образцов. Против них и была направл…
🔥10
25 Jun 2026, 14:35 UTC99 views1 reactionsread 8 August 2026 Отличный задумчивый текст о насущном и вечном от создателя крымского проекта Bakla Vines Виктора Процко. Вина хозяйства хоть и молодые, но уже с серьезным внутреннем стержнем. Их с вами открывали на прошлогодней дегустации России (оранж и Каберне Фран со зверушками на этикетках и живыми смешными историями).
👍1
25 Jun 2026, 14:35 UTC127 views10 reactionsread 8 August 2026 Forwarded from @BaklaVinesPhoto
Дневник #бакловеда.
Крым, наши дни.
Здесь, в долине, куда плохо доходит связь и всё реже хорошие новости, топливо кончилось.
Совсем. Даже трактор вздохнул и замолчал. Канистры стоят пустые, как мои надежды на летние путешествия. Настроение? Оно где-то между утренней тягучестью и вечерней усталостью, когда не знаешь, зачем встал, но всё равно идёшь работать.
А виноградник никуда не делся.
Живёт своей тихой, упрям…
🔥6🙏4
17 Jun 2026, 18:30 UTC190 views8 reactionsread 8 August 2026 Photo
Ну вот и утвердили дату — 11.07 в 18.00 собираемся, чтобы красиво дегустировать Шардоне, попутно рассуждая о существующих стилях и техниках.
В программе — Франция, Италия, США, Россия. Сет расписывать не буду, вся инфа выше)
Гастрономия — улитки, профитроли и всякая сырно-оливковая история.
Локация — гостеприимная и дружественная винотека Wine & Whiskey by Simple, что на Ясногорской 16/7.
Стоимость — 4500 рублей.…
🙏5🔥3
17 Jun 2026, 09:00 UTC107 views11 reactionsread 8 August 2026 Собрался у меня дорогой и красивый сет Шардоне: три экземпляра из Бургундии (Мерсо и Шабли как крайние точки в системе координат и Пуйи-Фюиссе с отдельного виноградника), калифорнийский Шард от Lapis Luna (вспоминайте яркие тисненые этикетки) и Шардоне из Сицилии от знакового для региона хозяйства Planeta. Шестой образец в процессе утверждения. В общем, сет на подумать и повосхищаться. В качестве гастрономии, конечно…
🔥11
Signed Ксения Пахомова
15 Jun 2026, 18:25 UTC99 views10 reactionsread 8 August 2026 Photo
Стильный, светский, свойский и во всех смыслах вкусный Ереван встречает так, как будто долго готовился, а ты гуляешь, слегка ошарашенная его прелестями (ехала ведь в филиал Адлера, а попала в интеллигентный город из советского детства, приправленный европейскими благами) и тихо радуешься улыбчивому сервису, розам от дедушки-садовника, шампани за 5 к в ресторане, ненадолго выглянувшему Арарату и полному отсутствию как…
🔥7👍2❤🔥1
Signed Ксения Пахомова
12 Jun 2026, 15:51 UTC104 viewsread 8 August 2026 А, ну и с Днём России, братцы! Бокал розе будет вдвойне кстати)
Signed Ксения Пахомова
Showing the 12 most recent of 12 posts we hold for @tolkiovine. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.