10 Aug 2026, 12:21 UTC4 views2 reactionsread 10 August 2026 Video
📝 Совет от Инны: почему я солю картофель после запекания
Картофель фри, по-деревенски я всегда солю после запекания, а не до. Это простое правило делает его идеально хрустящим.
Почему:
· Соль вытягивает влагу, и если посолить до запекания — картофель станет мягким, а не хрустящим
· Соль может гореть на противне, давая горький привкус
· Соль, добавленная сразу после запекания, лучше распределяется и «цепляется» за…
❤2
10 Aug 2026, 12:20 UTC3 views2 reactionsread 10 August 2026 Video
Подпишись, чтобы не потерять рецепты 😉
📝 Совет от Инны: как не пережарить креветки
Креветки — нежные, их легко пережарить. Я готовлю их на сильном огне 1,5–2 минуты. Как только они становятся плотными и розовыми — снимаю. Если передержать — превратятся в резину. Так что держите руку на пульсе 🔥
Хочешь знать, как я готовлю без лишней суеты?
Пиши в комментариях «ХОЧУ» — и я поделюсь своими секретами 💛
📌 Не пропусти…
❤2
10 Aug 2026, 12:03 UTC3 views2 reactionsread 10 August 2026 Video
Подпишись, чтобы не потерять рецепты 😉
📝Совет от Инны: как правильно мыть порей
Знаете, почему порей нужно мыть особенно тщательно? Между его слоями прячется земля и песок. Если просто ополоснуть стебель — грязь останется внутри.
Поэтому я всегда разрезаю порей вдоль и промываю каждый лист отдельно под проточной водой. Только так он становится действительно чистым и готовым к любому блюду 🌿
Попробуйте — и вы заме…
❤1👍1
10 Aug 2026, 12:00 UTC3 views2 reactionsread 10 August 2026 Video
Подпишись, чтобы не потерять рецепты 😉
📝 Совет от Инны: как готовить шампиньоны, чтобы они были нежными и румяными
Я не мою шампиньоны перед жаркой, а очищаю их от кожицы. Без неё грибы получаются более нежными и лучше подрумяниваются. Вода, наоборот, мешает образоваться золотистой корочке.
Попробуйте этот способ — и вы заметите разницу 🔥
👇 Хочешь узнать, как я готовлю такие блюда без лишней суеты?
Пиши в коммент…
❤1🔥1
10 Aug 2026, 11:54 UTC3 views2 reactionsread 10 August 2026 Video
🇮🇹 Италия
Сливочное гречотто с цыплёнком, спаржей, помидорами черри и крошкой сыра пармезан 🍗🌿🍅
Нежное гречотто на курином бульоне с цыплёнком, спаржей и томатами черри, в сливочном соусе с пармезаном — это блюдо, которое согревает и радует. Итальянский подход к гречке: неожиданно, вкусно и очень уютно 🇮🇹💛
---
✨ На 100 г блюда: 158.2 кКал, 13.2 | 7.6 | 11.7 БЖУ
⏱️ 20 мин | 880 г | 2 порции
---
Ингредиенты:
• Кур…
❤1👍1
10 Aug 2026, 11:53 UTC3 views2 reactionsread 10 August 2026 Video
🇺🇸 США
Тёплый салат с ломтиками копчёной кеты, картофелем, рукколой, маринованными огурчиками, томатами черри и яйцом
Тёплый, сытный и очень яркий салат с копчёной кетой, запечённым картофелем, брокколи, свежими томатами и яйцом. Идеальный ужин для тех, кто любит сочетание горячего и свежего 🇺🇸🥗✨
---
Ингредиенты (на 2 порции):
• Кета копчёная филе — 130 г
• Картофель дольки — 200 г
• Брокколи — 200 г
• Яйца курины…
❤1👍1
10 Aug 2026, 11:49 UTC4 views2 reactionsread 10 August 2026 Video
🇺🇸 США
Обжаренные утиные бифштексы с пряностями и свежей зеленью с жасминовым рисом и оригинальным чатни из инжира
Сочные утиные бифштексы с ароматными специями, поджаренные до румяной корочки, с нежным жасминовым рисом и сладковато-пряным чатни из инжира. Быстрый, яркий и необычный ужин для тех, кто любит пробовать новое 🇺🇸🔥
---
Ингредиенты (на 2 порции):
• Утиный фарш — 400 г
• Рис «Жасмин» — 150 г
• Чатни из ин…
❤1👍1
7 Aug 2026, 08:23 UTC7 views2 reactionsread 10 August 2026 Video
🇵🇭 Филиппины
Филиппинский суп Утан на фирменном наваристом бульоне с куриными бедрышками, овощами, маринованным имбирём, яйцом и свежей зеленью
Лёгкий, имбирный и согревающий суп утан с курицей, овощами и маринованным имбирём. Родом с Висайских островов — простая, честная еда, которая дарит уют и вкус 🇵🇭🍲
---
✨ На 100 г блюда: 98.5 кКал, 8.2 | 3.1 | 10.5 БЖУ
⏱️ 20 мин | 2 порции
---
Ингредиенты:
• Курица бедро ф…
👍2
6 Aug 2026, 12:58 UTC7 views3 reactionsread 10 August 2026 Video
🇯🇵 Япония
Филе марлина в темпуре с кисло-сладким соусом и гречневая лапша соба с зелёным горошком, соломкой из огурца, кунжутом и ароматной кинзой
Хрустящий марлин в лёгком кляре темпура, с ярким кисло-сладким соусом и освежающей лапшой соба с зеленью и овощами. Быстро, сытно и очень по-японски 🇯🇵🔥
---
✨ На 100 г блюда: 212.8 кКал, 14.3 | 10.1 | 15.8 БЖУ
⏱️ 20 мин | 2 порции
---
Ингредиенты:
• Марлин филе — 300 …
👍2❤1
5 Aug 2026, 14:11 UTC7 views4 reactionsread 10 August 2026 Video
📝Три правила идеального тунца:
1. Достаньте тунца за 15–20 минут до жарки — он должен быть комнатной температуры.
➡️ Если жарить холодную рыбу, она будет долго прогреваться внутри и пересушится, пока корочка не появится.
2. Обжаривайте по 1 минуте с каждой стороны на сильном огне — это сохранит сочность.
3. Дайте «отдохнуть» под крышкой 5 минут — мясо станет мягче, а сок распределится внутри.
Попробуйте — и вы заме…
👍3❤1
5 Aug 2026, 13:53 UTC9 views4 reactionsread 10 August 2026 Video
🇯🇵 Япония
Филе марлина в темпуре с кисло-сладким соусом и гречневая лапша соба с зелёным горошком, соломкой из огурца, кунжутом и ароматной кинзой
Хрустящий марлин в лёгком кляре темпура, с ярким кисло-сладким соусом и освежающей лапшой соба с зеленью и овощами. Быстро, сытно и очень по-японски 🇯🇵🔥
---
✨ На 100 г блюда: 212.8 кКал, 14.3 | 10.1 | 15.8 БЖУ
⏱️ 20 мин | 2 порции
---
Ингредиенты:
• Марлин филе — 300 …
❤2👍2
3 Aug 2026, 11:39 UTC10 views5 reactionsread 10 August 2026 Video
🇺🇸 США
Бефстроганов из говядины с шампиньонами в фирменном соусе «Биг тейсти» с картофелем фри, крошкой чеддера и маринованными огурчиками
Сочный бефстроганов из нежной говядины с грибами и луком в густом насыщенном соусе «Биг тейсти», в паре с хрустящим картофелем фри, пикантными маринованными огурчиками и сырной крошкой чеддера. Американский ужин с характером 🇺🇸🍟🥩
---
Ингредиенты (на 2 порции):
• Говядина мякоть…
❤3👍2
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @thecozycodewithinna. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.