2 Apr 2026, 13:12 UTC256 views18 reactionsread 8 August 2026 Photo
У меня для вас отличные новости! В этом году ярмарка на озере Алёнка будет как никогда красочной и масштабной. Масштаб мероприятия во многом зависит от количества участников, а их набралось немало.
Какие винодельни будут представлены?
Самара: «Denisov Winery».
Нижняя Волга: «Гусевъ», «Покровская», «Вилла София», «Зимовец», «Гала Мазина».
Долина Дона: «Цимлянские вина», «Молчанов».
Ставрополье: «Марко», «Батрак», «Ле…
🔥10❤6👍2
21 Mar 2026, 13:46 UTC331 views32 reactionsread 8 August 2026 Photo
Если вы удивлялись виноделию Нижней Волги, Саратова или Самары, теперь можете удивляться виноделию Оренбуржья.
Винодельческая семья Терехановых посетила винный бар «Ледникъ» и представила свои вина из Цитронного Магарача и Каберне Совиньона владельцу бара Денису Шилихину и виноделам Дмитрию Гусеву и Сергею Короткову.
Полная статья о виноделии Оренбуржья.
🔥17❤8👍7
16 Mar 2026, 20:20 UTC320 views26 reactionsread 8 August 2026 Несмотря на появление новых винодельческих терруаров во всём мире и глобальное изменение климата, многим людям тяжело даётся осознание виноделия в таких географических указаниях, как Нижняя Волга.
Основным аргументом в беседе на эту тему являются зимние морозы и наличие снега.
В этой статье я подробно рассказываю о действительных сложностях и рисках виноделия на Нижней Волге.
Спойлер: зимние морозы и снег абсолютно…
🔥11❤8👍7
11 Mar 2026, 12:49 UTC424 views30 reactionsread 8 August 2026 Photo
«Ярмарка на озере Алёнка» снова порадует местных жителей и гостей региона 23 мая этого года.
Место проведения —Волгоградская область, г. Волжский, посёлок Киляковка, ул. Пригорная, 19Б (Винодельня «Зимовец»).
Когда мероприятие задумывалось впервые в апреле 2023 года, оно не планировалось как ежегодное — делали, что называется, «по приколу». Но в итоге это будет уже четвёртая «Алёнка» в исполнении «Ледникъ» + «Зимове…
❤20🔥10
8 Mar 2026, 12:31 UTC343 views43 reactionsread 8 August 2026 Video
Уважаемые женщины этого канала, поздравляю вас с праздником! Желаю вам скорейшего тепла, приближающегося лета и такой же атмосферы, как в этом видео одной из вечеринок винного бара «Ледникъ».
❤30🍾8🔥5
5 Mar 2026, 17:27 UTC350 views26 reactionsread 8 August 2026 Пока в стране в ходе антиалкогольной кампании закрывают «алкомаркеты» (хотя в отраслевом законодательстве нет такого понятия), а «Легенда Геленджика» регистрирует в Роспатенте терруары «Нижняя Волга», «Долина Дона», «Село Родное» и другие — я совместно с шеф-сомелье сети крымских ресторанов «Баркас» Кристиной Кулик (филологом по образованию) готовлю материал на тему: «Как российские винодельни этикетки на латинице пе…
❤16🔥10
3 Mar 2026, 12:43 UTC407 views18 reactionsread 8 August 2026 Интервью винодела «Усадьбы Зимовец» Дарьи Гульковой для специального проекта медиапортала «Своё вино» и АСИ (Агентства стратегических инициатив) — прямо с пылу с жару. Интервью о кухне Пермского края, собственных предпочтениях в еде и рекомендациях вин к местным гастрономическим специалитетам.
https://t.me/svoe_vino/185?single
❤12👍4🤩2
2 Mar 2026, 16:06 UTC450 views40 reactionsread 8 August 2026 Photo
Пока мы рассуждаем о российском виноделии, семьи Шилихиных и Гусевых изучают тонкости производства пармезана в Мантуе (Ломбардия) в рамках проекта Latteria Sociale GONFO.
Масштабы впечатляют: только за один день здесь перерабатывают 80 тонн молока — это около 5 тонн готового сыра. Для сравнения: небольшое фермерское хозяйство в Италии перерабатывает такой же объём молока за целый год.
❤16🔥9👀7👍5🤩3
28 Feb 2026, 16:18 UTC390 views29 reactionsread 8 August 2026 Photo
Дербент в «классике» и другие игристые: от Самары до Крыма
Denisov Winery | «Пазори»
Рислинг (выдержка на осадке 30 месяцев), брют белое;
Год урожая: 2022.
Ведерниковъ | «Резерв»
Цимлянский Чёрный / Сибирьковый (выдержка на осадке 36 месяцев), экстра брют белое;
Год урожая: 2022.
Марко | «Мари»
Шардоне (выдержка на осадке 12 месяцев), экстра брют белое;
Год урожая: 2023.
Mountain Eagle | «Vexillum»
Пино Нуар (выд…
❤13👍8🔥8
27 Feb 2026, 12:37 UTC370 views15 reactionsread 8 August 2026 Photo
Российский проект AddWine, специализирующийся на винной атрибутике и аксессуарах, решил «раздать стиля» совместно с французским брендом премиальной посуды Chef & Sommelier, а также с Марией Янковской.
Теперь каждая уважающая себя домохозяйка может пополнить свой кухонный арсенал бокалом из серии Reveal Up с нанесением великолепных изображений от Марии Янковской. Бокал Reveal Up — это проверенная рабочая лошадка рест…
🔥7❤6🤔2
26 Feb 2026, 16:01 UTC329 views23 reactionsread 8 August 2026 Video
Вертикальная дегустация игристых вин «Империал» | Ответы Жоржа Бланка на мои вопросы и его комментарии по темам
Выдержка на осадке вин «Империал»?
Исходя из реалий производства, оптимальная выдержка — не менее 36 месяцев. Этот стандарт распространяется на все вина «Империал».
Терруары России, подходящие для работы с игристым вином?
Что касается подходящих терруаров для производства игристого в России, Жорж заявил, …
🔥10❤8👏5
25 Feb 2026, 13:11 UTC583 views40 reactionsread 8 August 2026 Photo
Пишу как амбассадор винодельни «Зимовец»
21 и 22 февраля винодельня «Зимовец» приняла участие в самом значимом событии в мире российского виноделия — салоне «Время вина: Weekend». Основой этого мероприятия является «Гид по российским винам» Артура Саркисяна и РБК.
Игристые вина «Зимовец» отмечены в гиде серебряными медалями. Это, безусловно, достойный результат для нашего третьего участия (особенно учитывая ежегодн…
❤18🔥13🎉7👏2
Showing the 12 most recent of 16 posts we hold for @tainitsky_d. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.