29 Jan 2026, 04:52 UTC339 views9 reactionsread 8 August 2026 Video
В конце 25-го года мы сняли несколько роликов в Уфе с компанией Юмадиль. Мне нравится что получилось. Но непокоренными вершинами для нас остается:
- регулярная генерация контента, а не в режиме подвига
- последующее его продвижение и использование
Есть над чем работать...
🔥6👍2🤝1
25 Jan 2026, 18:30 UTC424 views13 reactions1 Starread 8 August 2026 Photo
Как уже писал, весь январь идет активный пересмотр и переосмысление наших направлений. Второе после IT - пекарни.
В 25-м году мы приросли к прошлому году на 19% немного не дойдя до 80 млн. На карте, приложенной к посту видно, что город мы заняли плотно и хорошо.
Повышение налогов мы конечно прочувствовали на себе. Как и все, прислушиваемся к слухам возможного потепления в требованиях к общепиту. Но пока живем в нов…
👍6❤4👏3
24 Jan 2026, 12:03 UTC310 views20 reactionsread 8 August 2026 Photo
На неделе работали с одной сетью столовых. Цель - ускорение обслуживания. Пока в часы пик выдают около 60 чеков.
Сразу бросилось в глаза как заведена номенклатура. Вы видите на экране много надписей "Мясо". Так заведены мясные блюда и отличаются они только ценой.
Разобрали типовой чек. При такой организации меню в нем около 10 переходов между категориями:
- нажимаем на категорию "Суп"
- ищем нужную позицию (+ 3 сек…
👍8🔥5❤4❤🔥2👏1
23 Jan 2026, 19:28 UTC242 views24 reactionsread 8 August 2026 Photo
Ощущение, что за пол года что меня не было в блоге - мир изменился. Все вокруг пропиталось ИИ до приторности. Новая налоговая реальность короткими вспышками провела бизнес от отрицания к принятию. Посты с итогами года словно соломинки переломили последний день 2025-го. А 26-й дельфином вынырнул в рабочих ежедневниках сразу на третьей неделе.
Как и все предприниматели сейчас хочу снижать неопределенность вокруг себя.…
👍12🔥5❤4💯2😍1
22 Aug 2025, 19:35 UTC656 views13 reactionsread 8 August 2026 Posted without readable text
🔥10👍3
19 Aug 2025, 19:50 UTC627 views12 reactionsread 8 August 2026 Photo
Когда общепиту нужно платить за новые законодательные инициативы у меня всегда смешанные чувства. Сейчас производители касс должны расширить формат фискальных чеков и изменения в кассу заливаются через прошивку. Но часть производителей касс делает это бесплатно, а часть платно.
Со стороны совладельца пекарни - всегда грусть. Я считаю, что раз государство владеет реестром кассовых аппаратов, то может обеспечить требо…
👍4❤3💯3🏆1👏1
14 Aug 2025, 19:40 UTC590 views20 reactions1 Starread 8 August 2026 Photo
Работа в полях традиционно меняет взгляд на обычное. Я уже писал про то, как важно готовить плашки для кассира. Например, показывая начинку пирожков иконками, мы ускоряем их правильное добавление в чек.
Но для пекарей мы даже не думали о таком. С программной точки зрения плашки в плане производства вообще другие сущности чем плашки в кассовом модуле. И нет у них возможности добавлять картинки. И сетка у них другая.
…
🔥7🏆6👏5❤2
9 Aug 2025, 19:54 UTC498 views14 reactions1 Starread 8 August 2026 Photo
Начиная с первого стартаперского сабантуя 9 лет назад и до текущего похода в Сколково вижу что стартаперам задают очень похожие вопросы:
- чем вы отличаетесь от конкурентов
- ради какой великой миссии ведёте бизнес
- что будете делать когда этим бизнесом решит заняться Яндекс
Про себя могу сказать что мне очень нравится заниматься тем, что я делаю. И мне близка парадигма что проблемы бизнеса растят фаундера, а опытн…
❤6👍5👏2💯1
7 Aug 2025, 17:59 UTC431 views24 reactions1 Starread 8 August 2026 Photo
У нас начали подрастать скидки в пекарне. Сперва думали что дело в планах производства. Потюнили, поработали в ручных ограничениях - много не печь. Но новый уровень скидок не уменьшился.
Менеджмент это объяснил тем, что в скидки включается оплата бонусами, а ее уровень не спрогнозировать.
В общем в команде нашелся молодой, яркий, пытливый ум, кто вычислил "схему". Оказывается можно УБИРАТЬ заранее согласованные объ…
😱8🤬5😁5🏆2🤗2🔥1🤡1
5 Aug 2025, 19:45 UTC405 views18 reactions1 Starread 8 August 2026 Photo
Сегодня ментор в Сколково вымучал нас по роли ИИ в проекте. Что для нас "одна из технологий", для многих участников рынка является безусловно-ключевым решением о котором только и нужно говорить 🙈. Наспорились настолько, что когда встреча перевалила за тайминг и была разорвана - никто из команды не хотел перезванивать. И не перезвонили. Ушли кипеть во внутренние чатики. Хотя безусловно мнение ментора об ИИ профессион…
🔥7❤6👏3❤🔥1🥰1
28 Jul 2025, 19:43 UTC475 views28 reactions1 Starread 8 August 2026 Photo
🆕 Новый функционал в Мой Кассир: телеграм-бот с фотоотчётами с камер
Контроль выкладки — головная боль.
Если просить сотрудников фотографировать витрины, они могут "подкрутить" реальность: убрать фото из архива, переснять с нужного ракурса, договориться.
Теперь всё иначе.
Мы сделали телеграм-бота, которого можно добавить в рабочий чат, например, где все менеджеры по Ижевску.
📸 Он сам присылает фотографии прямо с I…
🔥15❤5🏆4👍4
23 Jul 2025, 20:13 UTC409 views16 reactionsread 8 August 2026 Photo
Во времена учебы в университете самыми яркими и запоминающимися преподавателями были законченные идеалисты, если не сказать либертарианцы. Альмаматер убедила, что если в какой-то отрасли создаются нерыночные преимущества то первично страдают другие отрасли (откуда переманиваются кадры), а потом и сами помогаемые (конкурентно деградируя, ибо зачем напрягаться и изобретать, если и так прибыль выше рынка).
Исходя из эт…
👍8😍3🔥2🏆1👏1🤗1
Showing the 12 most recent of 19 posts we hold for @stakhanov_ceo. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.