24 Jul 2026, 09:50 UTC139 views9 reactionsread 9 August 2026 Photo
Когда крафт перестает быть крафтом?
Можно сказать что с покупкой пивгигантом, как это произошло с Konix. Но если посмотреть, Коникс не стал ничуть хуже после этого. Не поменялись люди и отношение к продукту. Да, стало чуть меньше сложных сортов и больше пива с аромками на полках магазина. Но если преставить что этого нет, то мы увидим тот же Коникс что и был.
А вот Салденс... Выйти в сети - это безусловно правильно…
🔥5👍4
16 Jul 2026, 15:53 UTC175 views5 reactionsread 9 August 2026 Ну можно и так сказать, если считать "цитрусовыми" охмеленные сорта и бланши)
https://www.gazeta.ru/social/news/2026/06/02/28601431.shtml
Чет вспомнил, что забыл самое главное - квас! А вот берлинер вспомнил)
👍2❤1🔥1😁1
10 Jul 2026, 15:53 UTC511 views8 reactionsread 9 August 2026 Video
Ваш пивной сомелье на Бизнес ФМ. Почему и кто уничтожает рынок пива.
👍6🫡1😁1
26 Jun 2026, 19:41 UTC336 views21 reactionsread 9 August 2026 Photo
Привет мои друзья, пивовары и дистры! Этот пост благодарности для вас.
Со многими я работал, со многими знаком, многие мне помогали. В любом случае в тяжелое время нужно помогать друг-другу. И я тоже хочу предложить вам свою безвозмездную помощь.
Как многие знают, к меня дома парк охдадителей, исключительно сухих, мощных, 150-60 литров в час. Так вот, любой пивоварне или дистру я готов на мероприятие бесплатно дать…
🔥14👍7
26 Jun 2026, 16:20 UTC163 views2 reactionsread 9 August 2026 Завтра буду на сидрах.
👍2
26 Jun 2026, 16:20 UTC207 viewsread 9 August 2026 Forwarded from @msk_4brewersPhoto
Наш первый мини-фестиваль во дворе бара уже завтра!🍎
Наши информационные коллеги 2beer4me подготовили список всех сортов.🤘
Будет сразу два места для дегустации! Внутри бара на кранах с 30го по 39ый номер поставим фестивальные кеги, а на улице во дворе расположатся сами сидрерии со своим продуктом и все это входит в цену билета.😎
Ну и дополнительно мы пригласили домашних сидроделов угостить вас их экспериментами, т…
16 Jun 2026, 20:25 UTC282 views9 reactionsread 9 August 2026 Photo
Oostvleteren 12
Ни одно великое пиво не было сварено как стёб. Вспоминаю Evil twin или шутки от Миккеллера с Жигулевским. Всё получается ну так себе, в лучшем случае пить можно. Все шутки стоят как чугунный мост, шутки шутками, а бизнес должен окупаться.
И Стрюс тут не стали исключением. Посмеялись над Вествлетерен, а деньги за это платить нам 😐
Получилось средненько, пустое тело, излишняя горечь и спиртуозность и…
👌4😁3❤2
18 May 2026, 17:23 UTC379 views8 reactionsread 9 August 2026 Photo
Четыре бутылки пива с внутреннего рынка Германии. И ведь вот ведь в странные времена живем, тащат всё подряд.
Я всегда говорил, что есть "внутренний рынок", а есть "на экспорт". Это и правда работает со Spaten, Lowenbrau и другими именитыми немцами. А вот со всякой ерундой, которую тащат теперь все кому не лень совершенно не работает.
Запил это разливным Run Forrest от New Rigas. Да, у нас все таки некоторые умеют …
🫡6👍2
7 May 2026, 17:56 UTC392 views8 reactionsread 9 August 2026 Photo
Есть такие люди, которые говорили что ЧЗ можно отменить, ведь есть ЕГАИС. Для этого они сотрудничали с Боллоевым, Бриманом и другими "лучшими людьми отрасли". Создавали с ними СРО. Типа "Боллоев титанище, великий человек, он поможет!".
Не знаю что тут лучше процитировать, Пеллевина, про выбор: "быть клоуном у пидарасов или пидарасом у клоунов". Или же старый анекдот, когда мужик спрашивает у жены и дочки, за сколько…
👍5💯2🔥1
25 Apr 2026, 20:39 UTC401 views6 reactionsread 9 August 2026 Photo
Очень плохо. Не столько пиво, как врать.
Выдержан на косточках вишни? Ммм... всем синильной кислоты и быстрой смерти? Ну да ладно, скажут отварили (а зачем тогда держать?). Представляю как помощник пивовара ест по 10кг вишни в день и сплевывает в танк.
Шоколадные солода? Да эта та же аромка, что и в вашем DOS. Только сварили тут криво, а там хорошо. А настоящие шоколадные солода стоят как чугунный мост, Касл молт и…
😁5🔥1
13 Apr 2026, 12:43 UTC406 viewsread 9 August 2026 Photo
Когда далекие от реальной работы в полях делают инструкции, это всегда смешно.
Коллеги, кто может сказать, почему так никто не будет делать? В реальности пустой кег чаще всего спускается обычной пробкой или головкой. Давайте поиграем в угадайку, назовите причины, почему инструкция не применима в реальности?:
27 Mar 2026, 21:41 UTC379 views14 reactionsread 9 August 2026 Forwarded from @claws_brewPhoto
Дорогой дневник… ✍🏻
Вчера в пабе «4Пивовара» на Большой Полянке прошло крутое событие — День Орваля!
🍷 В бокалах — Orval, Gulden Draak, St. Bernardus Abt 12, Duchesse de Bourgogne и Brugse Zot.
Казалось бы, классика, которую многие уже читали… то есть пили.
Но это была не просто дегустация в знаменательную дату, а полноценный экскурс от Юрия Сусова.
С датами, поворотами сюжета и такими деталями, после которых кажд…
👍11🔥3
Showing the 12 most recent of 12 posts we hold for @sommelier_susov. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.