6 Aug 2026, 15:35 UTC249 views15 reactionsread 7 August 2026 Photo
ichi-go ichi-e
Запустили в Jidai значит инициативу ичи-го ичи-е. Это такая японская философия, которую можно перевести как «один шанс, одна встреча». Она напоминает о том, что каждый момент неповторим, а некоторые встречи случаются лишь однажды
Каждый месяц мы выбираем одну бутылку крепкого алкоголя и создаем на ее основе несколько специальных коктейлей. Только на этот месяц. Без повторов и возвращений
Героем авгу…
🔥7❤4👏4
5 Aug 2026, 13:17 UTC348 views6 reactionsread 7 August 2026 Photo
Planteray: Мой Терруар
В барной культуре мы часто говорим о терруаре. О том, как почва, климат, люди и время формируют характер рома, вина или кофе.
Но ведь с людьми работает тот же принцип. Каждого из нас тоже сформировал собственный терруар: город, родители, наставники, первая смена за стойкой, путешествия, ошибки и счастливые случайности. Именно этому посвящен конкурс Planteray и Inshaker «Мой терруар».
Вспомни …
❤6
30 Jul 2026, 11:54 UTC≈1,110 views23 reactionsread 7 August 2026 Photo
В Японии прошло землятресение, на фото его последствия из бара Takamatsu в префектуре Кумамото. Тем не менее, многие из коммьюнити пришли на помощь и заведение уже вот-вот начнет привычную работу. Такое человеческое отношение и неравнодушие вдохновляет
Ну, и если чуть поюморить, судя по пыли на полкам — ген. уборка там нужна была 🧽
🤯12🍾5❤3😁3
28 Jul 2026, 16:30 UTC570 views2 reactionsread 7 August 2026 Подборка на тему "Ресторанный бизнес"
Решил поучаствовать в подборке каналов на тему гастрономии. Обещают, что будет полезный список для тех, кто следит за ресторанной жизнью во всем многообразии ее проявления. Вообщем, подписывайтесь, должно быть полезно
❤1🔥1
20 Jul 2026, 19:29 UTC853 views7 reactionsread 7 August 2026 DocsInBox
Ну что, пару дней назад у DocsInBox вышло обновление плагина по списанию алкоголя. Теперь, если у вас есть комплементарный лимончелло или любой другой алкоголь с нулевой стоимостью, провести его больше не получится. Система просто не даст забить его в стол
Пока вижу два варианта
– делать отдельное блюдо с пустой ТТК и списывать алкоголь вручную уже постфактум;
– заводить отдельный стол для комплементов, а…
🤯6🤔1
15 Jul 2026, 09:52 UTC528 viewsread 7 August 2026 Кстати, да!
15 Jul 2026, 09:52 UTC750 views12 reactionsread 7 August 2026 Forwarded from @barcodeIIIIPhoto
Barcode x Jidai
Если вы думали, что мы ушли на цифровой детокс – то это не так. Вот, например, мы разработали барное направление для японского проекта Jidai и поддерживаем его после открытия. Карта саке от одного из лучших российских специалистов, коктейли, селекция японского виски и локальные элементы фурнитуры. Пока же поделимся только карточками коктейлей..
❤8🔥3🍾1
4 Jul 2026, 16:25 UTC828 views27 reactionsread 7 August 2026 Photo
Cordial Becher
Ну что, говорят обещанного пол года ждут. Почти так и получилось. Кордиал от Бехеровки уже в продаже!
Если вы про него не слышали — это не удивительно. Как и KV 14 почти на протяжении века он был только для внутреннего рынка Чехии. А между тем это один из самых старых продуктов в портфеле бренда.
Появился Cordial в 1910 году и тогда он выпускался под названием Cordial-Medoc. Само название не случайн…
❤16🍾5🔥5✍1
3 Jun 2026, 11:02 UTC941 views12 reactionsread 7 August 2026 Photo
KV 14 Aperitif
Ну что, KV 14 теперь официально доступен в России. А что это вообще такое? Отвечаю
Это аперитив от бренда Бехеровка, который до недавнего времени был доступен только на внутреннем рынке Чехии. Продукт не новый, его выпустили аж в 1966 году в Карловых Варах
Сами Карловы Вары известны своими горячими источниками, которых насчитывается двенадцать. Бехеровка, будучи одним из главных туристических символ…
❤5🍾5🔥2
26 May 2026, 18:30 UTC821 views21 reactionsread 7 August 2026 Forwarded from @longtongueatthebarPhoto
Богемная Неделя Коктейлей
В Санкт-Петербурге прошли заключительные дни фестиваля "Богемная Неделя Коктейлей" от Виталия Северинова и биттера "Бехеровка". Команде удалось буквально объединить город под ритмы и эстетику ар-нуво.
В фестивале участвовало большое количество культовых проектов Петербурга, но именно Meat Coin в Комарово, бар «Авангард» и бар «Медведь» заняли первое, второе и третье место по количеству реа…
❤9🔥7👏5
Showing the 10 most recent of 10 posts we hold for @severinov101. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.