Channel
@puteshestvie_restaurant
On this record: Topic · Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Citations · Cite this entry
497subscribers
+5 since we began measuring on 8 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
| Telegram ID | -1002247648757 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @puteshestvie_restaurant |
| Created | Between 1 May 2024 and 31 October 2024 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 8 August 2026 |
| Last confirmed live | 17 September 2026 |
| Measurements held | 6 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 17 September 2026 |
| On Telegram | t.me/puteshestvie_restaurant |
Health & wellness — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 21 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 64% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 17 Sept 2026, 13:16 | 497 | +4 |
| 10 Sept 2026, 01:18 | 493 | -2 |
| 24 Aug 2026, 16:15 | 495 | +2 |
| 16 Aug 2026, 22:26 | 493 | +1 |
| 8 Aug 2026, 22:08 | 492 | no change |
| 8 Aug 2026, 16:45 | 492 | first reading |
17 posts held, back to 8 July 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 17 posts for this entry, the most recent from 7 August 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Measured directly from 1 video with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.
125 reactions across 17 posts, in 11 distinct kinds. The most used accounts for 30.4% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| 🔥 | 38 | 30.4% | |
| ❤🔥 | 31 | 24.8% | |
| 😍 | 18 | 14.4% | |
| 👍 | 16 | 12.8% | |
| 🤩 | 8 | 6.40% | |
| 🥰 | 8 | 6.40% | |
| 🆒 | 2 | 1.60% | |
| 👏 | 1 | 0.8% | |
| 💘 | 1 | 0.8% | |
| 💯 | 1 | 0.8% | |
| 🙏 | 1 | 0.8% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 17 of the 17 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 125 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 17 most recent posts we hold, published 8 July 2026 to 7 August 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
🫙 Ферментация — почему кислое и острое это не просто вкус, а консервация Квашеная капуста, кимчи, мочёные яблоки 🥬 — всё это не «острая» или «кислая» прихоть, а способ хранить еду до появления холодильников. Соль и время запускают ферментацию: полезные бактерии съедают сахар и выделяют кислоту, которая не даёт продукту портиться. Простой рассол из соли и воды создаёт среду, где выживают только полезные бактерии. И…
👍6🔥1🆒1
👀 Можно ли начинать есть, пока остальным ещё не принесли заказ? Классический этикет говорит — подождите, пока подано хотя бы большинству. Но если блюдо горячее и явно теряет вкус за минуту-две — вежливо предупредите «начинаю, пока горячее» и приступайте. Хороший компаньон за столом поймёт, а мы на кухне стараемся подгадывать подачу так, чтобы этот вопрос вообще не вставал👌🏼 Идеального правила на все случаи нет — ес…
🔥2❤🔥1😍1
🍴 Как пользоваться приборами, если их на столе больше трёх Официальный лайфхак: если на столе больше трёх приборов — не нужно нервничать. Разбираемся, как это устроено 🍴. Правило простое — приборы кладут в порядке использования, снаружи внутрь. Крайняя вилка и нож слева и справа — для первой перемены (обычно закуски), следующая пара — уже под горячее, а маленькие приборы над тарелкой — для десерта 🍰. Если разобрат…
🔥2💯1🆒1
Август и сентябрь в “Путешествии” время свадеб😍 Каждую неделю у нас уже запланированы семейные события разного масштаба: камерные встречи в узком семейном кругу, большие гуляния на 25-30 человек, венчания, роспись💫 Для нас каждое такое мероприятие – это целое событие и отдельная история❤️ Отлаженный сервис, когда команда работает как часы, вкусные интересные блюда, сказочная атмосфера. Мы благодарим вас за довери…
❤🔥8🔥3💘1
Дорогие гости, кафе "Путешествие" сегодня закрыто на санитарный день🧺🧼
👏1
За каждым блюдом, которое появляется на вашем столе, стоят десятки незаметных действий🫶🏼 Кто-то приехал раньше всех, чтобы принять свежие продукты. Кто-то с утра отполировал бокалы. Кто-то приготовил соус, который варится несколько часов. Кто-то встретил первых гостей с улыбкой. Спасибо нашей команде за ежедневную работу, которую часто не замечают, но всегда чувствуют🥰 И спасибо нашим гостям — за доверие, за те…
❤🔥9🥰4😍3🙏1
Вилка и глобус: в Италии между рабочим днём и ужином есть окно — aperitivo 🍹Это не просто коктейль. Это пауза, которую придумали не от усталости, а ради удовольствия сделать паузу. 👉🏼 Суть проста: бокал просекко или апероль-шприца, и к нему что-то маленькое — оливки, чипсы, может быть, кусочек пармезана. Не ужин. Не перекус. Именно пауза, когда все дела подождут. 😋Итальянцы называют это «appetire» — пробуждать апп…
❤🔥3👍2🔥1
Желаем прекрасных выходных и солнечного настроения☀️ Заряжаемся с самого утра любимой классикой: большая картофельная вафля с креветками и котлета с пюре😋 ... и день сразу приобретает яркие краски
🥰4🔥2😍1
Обычай за столом: закусочный стол. Как церемония «поесть до основного» сформировала русскую гастрономию и ушла в советские рестораны Закуска — это и был обед. В России застолье исторически начиналось не с горячего, а с холодного: пока готовили, ели; пока пили — закусывали. Стол не простаивал пустым никогда. 🧐При Петре I издали указ: подавать закуску к каждой порции спиртного. Так случайно запустили русскую гастроно…
🔥4🤩3❤🔥1
Мировые тренды: паста-ракушка и начинка. Почему весь мир сейчас возится с "карманами" для еды и при чем тут калитки👀 🥟 Паста-ракушка — это карман. Не просто форма, а принцип: начинка оказывается внутри, не рядом, не сверху, а запечатана. Соус не стекает, а остаётся с каждым кусочком до конца. Придумано это не для красоты — для полноценного впечатления. Чтобы вкус не растворялся в тарелке, а доходил до человека целы…
😍4❤🔥1🔥1
Обычай за столом: почему на Руси не принято было отказываться от добавки — и как это связано с уважением к хозяйке Пустая тарелка — это был комплимент. 🕯На Руси добавка за столом значила одно: хозяйка справилась. Не просто накормила — угадала. Отказаться от второй порции было всё равно что сказать: «Пожалуй, хватит», — и этой фразой смахнуть с лица хозяйки всю её работу с утра. Щи, каша, пирог с капустой — в этих …
❤🔥3🔥3🤩1
Деталь от шефа: почему бульон мутнеет — и что шеф делает в первые пять минут варки, чтобы этого не случилось Мутный бульон — не катастрофа. Но прозрачный — совсем другая история. ⏱️ Когда мясо или кости попадают в горячую воду, первые несколько минут — решающие. Из белка выходит пена: серая, мутная, с резким запахом. Если не снять её в первые пять минут, она разбивается и расходится по всему бульону. Потом уже не п…
👍5🔥2😍2
Showing the 12 most recent of 17 posts we hold for @puteshestvie_restaurant. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Republished by
Channels on the register that have forwarded this channel's posts into their own feed.
Built only from forwarded posts we have actually read, on both sides. Coverage is early and deliberately incomplete: a missing link means we have not read the post that would prove it, never that the relationship does not exist. Counts are distinct forwarded posts observed, so they only ever go up as we read more.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 17 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“ПУТЕШЕСТВИЕ СО ВКУСОМ” (@puteshestvie_restaurant), 497 subscribers as measured 17 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/puteshestvie_restaurant.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.