Telegram RegisterThe public register of Telegram
Telegram profile photo for Повар из пельменной

Channel

Повар из пельменной

@povarizpelmennoi

On this record: Topic · Growth · Engagement · Reactions · Posts · Citations · Handles named that no longer answer · Cite this entry

904subscribers

-1 since we began measuring on 6 August 2026

Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.

Register entry

Telegram ID-1001395691575
TypeChannel
Username@povarizpelmennoi
Created7 August 2018 — measured — cross-checked against a third-party dataset (ext.tg_channel)
First recorded6 August 2026
Last confirmed live12 September 2026
Measurements held6
Confirmed unchanged1 time, most recently 12 September 2026
On Telegramt.me/povarizpelmennoi

Topic

Other / unclassifiable — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 19 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 82% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.

Growth

9049069056 August 2026 — 905 subscribers6 August 2026 — 905 subscribers14 August 2026 — 906 subscribers21 August 2026 — 905 subscribers4 September 2026 — 906 subscribers12 September 2026 — 904 subscribers6 August 202612 September 2026
6 measurements spanning 37 days, net -1. Dots are measurements; the straight line between them is drawn to join them, not to claim we know the path taken in between — snapshots are recorded only when a count changes, so gaps mean “no change observed”, never “interpolated”. The vertical axis spans 904–906 and does not start at zero.
Measurement log — every subscribers count we have recorded
Measured (UTC)SubscribersChange
12 Sept 2026, 15:55904-2
4 Sept 2026, 10:38906+1
21 Aug 2026, 04:13905-1
14 Aug 2026, 11:46906+1
6 Aug 2026, 14:16905no change
6 Aug 2026, 06:58905first reading

Engagement

11 posts held, back to 7 February 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.

Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 11 posts for this entry, the most recent from 7 July 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.

Reaction mix

226 reactions across 9 posts, in 6 distinct kinds. The most used accounts for 47.8% of them.

Every reaction kind recorded on the sample, most used first
ReactionCountShareShare, drawn
🔥10847.8%
❤6830.1%
👍3113.7%
🌭104.42%
🥰73.10%
🤡20.885%

No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.

Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.

Coverage. Reactions were read on 9 of the 11 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 226 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.

Measured over the 11 most recent posts we hold, published 7 February 2026 to 7 July 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.

Recent posts

7 Jul 2026, 08:42 UTC261 views21 reactionsread 6 August 2026

​​Почти год я пытался сделать одну очень важную вещь — попасть в Суботицу именно в субботу. ⠀ Не спрашивайте зачем. Некоторые люди покоряют горные вершины, кто-то бежит марафоны, а я охочусь за каламбурами. ⠀ И вот, наконец, звёзды сошлись, билеты купились, календарь не подвёл, и я оказался в Суботице в субботу. Считаю задачу выполненной. Теперь можно и город посмотреть. ⠀ А посмотреть там есть на что. ⠀ Суботица — о…

❤14👍7

5 Jun 2026, 06:32 UTC423 views25 reactionsread 6 August 2026
Forwarded from @KAK_est_dailyPhoto

#эксклюзив Новый ресторан «Чу‌дьной» на Пушкина, 12 уже обзавёлся вывеской и маркизами. Работы ещё идут, тем временем КАК ЕСТЬ daily первым оценил несколько показательных блюд от бренд-шефа Владимира Олькиницкого с его абсолютно узнаваемым почерком. Первым пошёл превосходный тартар из говядины с черемшой и острым соусом кимчи, с добавлением творожного сыра, в компании с посикунчиком с пистиками, любимым сезонным ло…

🔥15❤10

6 May 2026, 05:51 UTC591 views12 reactionsread 6 August 2026
Forwarded from @KAK_est_daily

Та-дамм! Тайна раскрыта: в Екатеринбург из Белграда уже вылетел Владимир Олькиницкий, бренд-шеф нового ресторана на Пушкина, 12 от создателей «Двух Дедов».

🌭10❤2

5 May 2026, 11:10 UTC803 views43 reactionsread 6 August 2026

​​Урал не отпускает. Лечу открывать новое заведение в Екатеринбург. Следите, как идёт открытие https://t.me/pushkina_12

👍24🔥16🤡2❤1

20 Apr 2026, 09:19 UTC861 viewsread 6 August 2026

​​Все знают, что я люблю лепить пельмени не меньше, чем их есть. В моём случае это уже не привычка — это уральская форма медитации, местами даже ближе к йоге.И вот, спустя год в Белграде, всё встало на свои места — провёл свой первый пельменный гест. ⠀ Те самые пельмени, которые когда-то разошлись в Екатеринбурге, спокойно доехали и сюда. И, как выяснилось, чувствуют себя здесь вполне уверенно — люди приходят за ними…

24 Mar 2026, 08:33 UTC665 viewsread 6 August 2026

​​В это воскресенье я, по классическому сценарию, забыл о своём же решении больше не устраивать домашние ужины — и, разумеется, устроил домашний ужин. ⠀ Позвал друзей и решил лепить беляши. Во-первых, потому что это всегда хорошая идея. Во-вторых, потому что беляши у меня получаются значительно убедительнее, чем истории, которые я иногда рассказываю про нашу дружбу с Билли Айлиш. ⠀ С тестом, кстати, вышел почти дебют…

13 Mar 2026, 08:18 UTC610 views34 reactionsread 6 August 2026

​​Иногда сам себе напоминаю об этом почти с удивлением. Прошёл уже год с тех пор, как я переехал сюда и вполне естественно здесь обосновался. Думал ли я когда-нибудь, что уеду с Урала? Да, конечно. Но исключительно теоретически — как думают о вещах, которые вроде возможны, но вряд ли произойдут именно с тобой. И уж точно не предполагал, что этой точкой на карте окажется Сербия. А оказалось, что именно она меня и подк…

❤22🥰7🔥5

6 Mar 2026, 07:11 UTC608 views29 reactionsread 6 August 2026

​​Проснулся сегодня в восемь утра от совершенно конкретной мысли — хочу костыбай. Мысль была настолько убедительной, что спорить с ней я не стал. В моём возрасте с подобными сигналами организма лучше сотрудничать. ⠀ Костыбай — блюдо татарское и, как всё хорошее, довольно прямолинейное: пресная лепёшка и начинка. Классика предполагает пшённую кашу или рагу, но у меня сегодня версия уральская — картофель, лук и солёные…

🔥27❤2

18 Feb 2026, 12:19 UTC694 views24 reactionsread 6 August 2026

​​Вернулся в Белград после непродолжительной командировки в Екатеринбург — город суровый, честный и подозрительно внимательно следящий за тем, чтобы ты ел как следует. Организм, привыкший к регулярной пельменной дисциплине, уже в аэропорту начал задавать вопросы. Пришлось отвечать делом — лепить. На этот раз — лосось. Потому что если возвращаться, то красиво. И соус, который когда-то родился за ужином в кругу друзей …

🔥19❤5

13 Feb 2026, 06:57 UTC698 views16 reactionsread 6 August 2026
Forwarded from @KAK_est_dailyPhoto

#естьчтоесть Вчера в баре «Два Деда. Чердак» на Ленина, 41 был дан единственный гастрольный ужин от екатеринбургского, ныне белградского шеф-повара Владимира Олькиницкого. Тема ужина — близкая нам минималистичная сербская кухня, которая стала ещё ближе в очень доходчивых версиях Владимира. Прекрасные печёные перцы с солоноватым кремом из брынзы и базиликовым маслом — идеальная закуска. Обжаренный халуми на подрумян…

🔥10❤6

7 Feb 2026, 11:36 UTC838 views22 reactionsread 6 August 2026
Forwarded from @KAK_est_dailyPhoto

#какэтобыло Делимся впечатлениями о гала-ужине Фестиваля аутентичной уральской кухни в ресторане 18/11 в «Конгресс-отеле Екатеринбург» на Бебеля, 59. Меню держали в секрете, даже состав шефов-участников ужина полностью не раскрывали. В итоге их было шесть, трое местных и трое приехали из разных мест. Коктейли в уральском духе от Назара Козубекова, безалкогольное сопровождение — невероятные напитки из локальных ингр…

🔥16❤6

Showing the 11 most recent of 11 posts we hold for @povarizpelmennoi. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.

Forward network

Republishes

Channels on the register whose posts this channel has forwarded.

Built only from forwarded posts we have actually read, on both sides. Coverage is early and deliberately incomplete: a missing link means we have not read the post that would prove it, never that the relationship does not exist. Counts are distinct forwarded posts observed, so they only ever go up as we read more.

Mentions

Named by 3 registered channels — every channel on the register whose own posts have named this one, by its current username or any other username it currently holds, merged from two separately captured readings of the same fact so a namer caught by only one of them is not missed and a namer both caught is not counted twice. A username this channel has since dropped is not matched — that handle may belong to someone else now, and crediting today’s namer to yesterday’s owner would misattribute it.

A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.

Cite this entry

A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 12 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.

“Повар из пельменной” (@povarizpelmennoi), 904 subscribers as measured 12 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/povarizpelmennoi.

Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.