25 Jun 2026, 05:03 UTC64 views4 reactionsread 11 August 2026 Video
Засахаренный мёд — плохой мёд?
А вот и нет. Часто всё ровно наоборот.
Кристаллизация — это естественный процесс. Любой натуральный мёд рано или поздно засахарится.
Подсолнечниковый — через месяц после откачивания. Рапсовый — вообще за неделю.
И только некоторые сорта, вроде акации и каштана, остаются жидкими несколько лет.
Мы на производстве стараемся чаще покупать именно закристаллизованный мёд, чтобы отсечь груб…
❤4
22 Jun 2026, 16:02 UTC70 views7 reactionsread 11 August 2026 Video
Не растапливайте засахаренный мёд!
Во время нагревания аромат будет улетучиваться и мёд станет менее вкусным.
Засахаривание буквально запечатывает вкусы и ароматы меда внутри кристаллов, а чтобы они раскрылись, просто аккуратно разомните кристаллы ложкой о стенку ёмкости, в которой он находится.
Попробуйте вдохнуть аромат закристаллизованного меда из банки, а потом разомните кристаллы, вдохните снова и поделитесь …
❤3👌2🔥2
19 Jun 2026, 16:13 UTC69 views3 reactionsread 11 August 2026 Video
Сколько ароматов вы чувствуете в мёде? Один? Может два? Намного больше!
В одной банке насыщенного мёда — примерно 600 видов ароматических молекул, а в нежном акациевом — около 300 трехсот.
Именно поэтому на дегустациях мы подаём мёд в бокале — как вино.
Прогреваем его в ладонях, перемешиваем , вдыхаем и наслаждаемся.
Самый мощный аромат раскрывается не через нос, а в момент проглатывания — когда аромат проходит ретр…
❤1👍1😍1
17 Jun 2026, 16:01 UTC69 views8 reactionsread 11 August 2026 Video
Среди множества прекрасных медосборов иногда появляются те, что невозможно забыть.
Редкие, выразительные и безупречные по своему вкусовому профилю.
Именно такие сорта легли в основу нашей новой коллекции Gurme. Собрание самых ярких и характерных медосборов сезона.
12 сортов, в каждом из которых раскрывается уникальная палитра ароматов и вкусовых нюансов, созданных самой природой.
Коллекция Gurme это возможность о…
👍4❤2🔥2
15 Jun 2026, 16:04 UTC68 views3 reactionsread 11 August 2026 Video
Терруар, фудпейринг, оттенки аромата, послевкусие...
Пока эти слова не часто ассоциируются с медом, но это только пока!
Мы абсолютно убеждены, что мёд – это продукт с большим гастрономическим потенциалом.
Как швейцарский сыр, французское вино и бельгийский шоколад – наш российский мёд представляет целую культуру, к которой мы приобщим каждого, кто попадет на наш медовый вечер.
#дегустация #сомелье #дегустациямосква…
❤2🥰1
10 Jun 2026, 16:03 UTC71 views2 reactionsread 11 August 2026 Video
Вы тоже думаете, что мёд-суфле — это сплошная химия?
Тогда нам нужно поговорить 😊
На самом деле, это всем известный засахаренный мёд.
Просто мы умеем засахаривать его по-особенному.
Во время хранения в мёде появляются крупные кристаллы.
Из-за этого он становится плотным и с крупинками.
Мы научились управлять этим процессом.
Приказали расти кристаллам не как им вздумается-крупными и колючими, а такими крошечными и …
❤1🔥1
8 Jun 2026, 16:03 UTC70 views3 reactionsread 11 August 2026 Photo
Заказать подарочные мини-баночки можно на Wildberries
ЗАКАЗАТЬ
Для вашего удобства оставляем хештег с артикулом
#398317284
#сладкийподарок #wedding #сервировка #мёдсуфле
🔥2❤1
6 Jun 2026, 16:03 UTC74 views5 reactionsread 11 August 2026 Video
А чтобы не выбирать, закажите набор ассорти по лучшей цене в М.ВИДЕО. Найти легко по артикулу в поисковой строке магазина #401334021
👍3❤2
4 Jun 2026, 16:01 UTC64 views8 reactionsread 11 August 2026 Video
Почему наш мёд-суфле разноцветный?
Расскажем на примере вкуса Сицилийский апельсин, чтобы он стал оранжевым, кроме сублимированных кусочков свежего апельсина, мы добавляем в мёд-суфле куркумин.
Это натуральный ингредиент, который многие употребляют в качестве БАДа для повышения иммунитета.
Добывают куркумин из корня растения турмерик.
Благодаря ему, наш мёд-суфле становится не только красивее и ярче, но и полезне…
❤3👍2👏1🔥1🥰1
2 Jun 2026, 16:03 UTC62 views7 reactionsread 11 August 2026 Video
Ещё один состоявшийся мастер-класс Медовый сомелье, теперь для представителей сети Азбука вкуса.
После каждого мероприятия, в мире становится всё больше медоголиков, а мы и не против❤️
#дегустация #сомелье #дегустациямосква #медсуфле #сомельемеда
❤4👍1🔥1😍1
25 May 2026, 16:03 UTC113 views9 reactionsread 11 August 2026 Video
С удовольствием провели наш авторский мастер-класс "Медовый сомелье" для представителей сети Вкус вилл.
Таким опытным дегустаторам удалось всего за 4 часа научиться отличать 10 сортов мёда и отгадать их в слепой дегустации.
Браво 👏 @vkusvill_ru
❤3👍2🔥2🥰1😍1
22 May 2026, 16:01 UTC91 views3 reactionsread 11 August 2026 Video
Набор "Самой прекрасной"- это семь баночек меда-суфле, собранных как коллекция настроений и оттенков вкуса:
«Черничный пунш», «Смородина», «Малиновый сорбет», «Космополитен с клюквой», «Кедровый орешек», «Амаретто с кокосом», «Молочный цветок».
Ягодные ноты, нежные десертные акценты, тонкая сладость и эстетика в каждой детали.
Доя удобства делимся артикулами для заказа на маркетплейсах: нажмите, скопируйте и вставь…
❤3
Showing the 12 most recent of 13 posts we hold for @peronihoney. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.