7 Aug 2026, 16:38 UTC115 views11 reactionsread 7 August 2026 Photo
Почему корейское пиво "никакое" и при чём тут Северная Корея
Сегодня Международный день пива, и я обязана сказать неприятную вещь: корейское массовое пиво действительно жидковатое. Хоть я его и нежно люблю!
Первая пивоварня открылась в Сеуле в 1908, а два завода, которые до сих пор делят рынок, построили японцы в 1930-е годы: будущий OB (тогда "Сёва Кирин") и будущий Hite (тогда Chosun Breweries). Пиво тогда было р…
😁8👍2🔥1
7 Aug 2026, 10:44 UTC356 views33 reactionsread 7 August 2026 Video
Интересная подача новостей про погоду - показать, как тает мороженое за 10 минут.
В Сеуле сегодня +35. Товарищи, я вас очень понимаю, в Белграде вторую неделю около +35+38 🥲
🔥20❤🔥8😱5
6 Aug 2026, 15:47 UTC494 views34 reactionsread 7 August 2026 Photo
А знаете, какой самый яркий случай копирования корейцами японского продукта? Конечно же, Pepero.
Японская Ezaki Glico начала выпускать свои Pocky в 1966 году: тонкая бисквитная палочка, частично покрытая шоколадом, с чистым кончиком, чтобы удобно держать её пальцами.
В 1983 году корейская Lotte представила Pepero. Lotte настаивала, что Pepero разработан независимо от Pocky и что между продуктами "вообще нет никакой…
😁18👍10❤4🔥2
5 Aug 2026, 18:00 UTC583 views39 reactionsread 7 August 2026 Photo
Мы тут обвиняли производителей лапши Бульдог в том, что они нагло копируют Buldak. Но, оказывается, и корейцы умеют беззастенчиво вдохновляться.
В июне в Корее появился новый бренд Tokyo Berry, продающий фруктовые чапссальтток - корейские рисовые пирожки, близкие к японским моти. Бренд быстро стал популярным и организовал поп-апы в премиальных универмагах Lotte и Shinsegae.
И тут кто-то заметил, что упаковка им что…
😁20👍9👀7❤3
5 Aug 2026, 13:31 UTC589 views41 reactionsread 7 August 2026 Photo
Августовские цифры на градуснике в Корее могут не выглядеть страшно, но корейская влажность добивает. Единственное желание - лежать под кондиционером. Но иногда приходится всё-таки есть.
Август - это виноград и кукуруза. Виноград в Корее традиционно был темных сортов, но последние годы зеленый мускат их потеснил. Кукуруза - идеальная августовская еда: сварил, съел, и вроде как это был полноценный обед.
Из рыбы и мо…
❤24🔥11👍6
4 Aug 2026, 18:16 UTC598 views69 reactionsread 7 August 2026 Photo
Если вы ещё не едите огурцы, макая их в пасту самдян, то вы многое упускаете в этой жизни!
🔥35👍19💯8😁6👏1
4 Aug 2026, 13:06 UTC640 views42 reactionsread 7 August 2026 Photo
Было в Сеуле место, где круассан был возведён в культ. Больше нет (
В 2023 году бренд Nudake открыл в сеульском районе Синса свой третий флагман - Nudake The Croissant. Круассан здесь начинался ещё до входа: на дверях были ручки в форме выпечки, внутри стояла огромная скульптура круассана, а соответствующими деталями украсили даже мебель и форму сотрудников.
Главная звезда меню - онивассан (오니와상), гибрид круассана …
🔥19😢16👍7
4 Aug 2026, 05:46 UTC660 views49 reactionsread 7 August 2026 Photo
Дорогие круассаны!
В Корее это не обращение к слоёной выпечке, а констатация грустного факта: круассаны там, чтоб их, дорогие.
Озабоченные государственные лица провели расследование и выяснили, что в 2024 году 100 граммов круассанов в местных гипермаркетах стоили в среднем 2 280 вон - около 120 рублей. На первый взгляд, не прям разорительная сумма. Но среди пяти стран, вошедших в исследование, Корея уверенно заняла…
😱26🔥13👏6❤2👍1😁1
3 Aug 2026, 09:45 UTC736 views55 reactionsread 7 August 2026 Photo
ИИ добрался до кимчи
Вроде бы последние пару тысяч лет бактерии справлялись с ферментацией самостоятельно. Но уже и кимчи понадобился ИИ.
Всемирный институт кимчи и Университет Чоннам разработали ИИ-модель, которая предсказывает, как будет ферментироваться кимчи и каким получится её вкус. Модель учитывает температуру, состав бактерий и девять химических показателей - от сахаров и органических кислот до аминокислот.…
👀23😁17👍10🔥3😢2
2 Aug 2026, 21:00 UTC698 views45 reactionsread 7 August 2026 Photo
Так выглядел продавец соли в средневековой Корее.
Продавцы закупали соль в больших объемах на побережье и потом шли в города продавать её, нося несколько килограммов за спиной в коробе. Это был тяжелый и не очень прибыльный труд.
❤23👍18😱4
2 Aug 2026, 11:26 UTC809 views41 reactionsread 7 August 2026 Photo
Несколько фактов о корейской соли на закуску
🔸Корея обеспечивает себя солью лишь примерно на 10%. Остальное импортирует прежде всего из Индии, Австралии и Китая.
🔸Около 80% всего национального объёма приходится на один уезд - Синан. Синан называют "уездом 1004 островов": число 1004 по-корейски созвучно слову "ангел". Заодно это тысячи километров побережья, подходящего для солеварен.
🔸Западное побережье Кореи идеал…
🔥20👍12❤9
2 Aug 2026, 06:46 UTC798 views51 reactionsread 7 August 2026 Photo
У Кореи нет соляных месторождений - ни шахт, ни залежей каменной соли. Только море. Поэтому традиционно соль в Корее получали из морской воды, причем в начале ХХ века метод поменяли.
🔸Старый метод - кипячение. Морскую воду сначала долго и трудоёмко концентрировали на приливных отмелях, а затем уваривали в котлах на огне до кристаллов. Процесс небыстрый - на одну варку уходило по 8–10 часов, объёмы получались небольш…
❤33👍14👌4
Showing the 12 most recent of 18 posts we hold for @ohmyhanshik. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.