20 Jul 2026, 15:23 UTC29 views3 reactionsread 9 August 2026 Video
Рогалики СИГАРЕТКИ👍🔥🔥🔥
Тесто:
2желтка (категория с0)
100гр масла сл.
120 гр сметаны
Соль щепотка
Разрыхлитель 1,5ч л
Мука 200 - 240гр
🔸Масло перетереть с мукой,
солью, разрыхлителем
🔸Ввести желтки и сметану,
замесить тесто.
🔸убрать в холодильник на час
Начинка :
200 -250 гр Орехов измельченных
120 - 140 гр сахара
1 - 1 1/2 белка
1 чл крахмала
Можно добавить 50 гр измельченного шоколада
Тесто раскатывать тонко,…
❤1🔥1😍1
17 Jul 2026, 15:44 UTC33 views3 reactionsread 9 August 2026 Тесто на подпыленной мукой поверхности раскатать, перенести в форму и распределить тонким слоем по форме, вылить начинку поочередно ровно в центр , когда форма заполнится кремом полностью слегка потрясти ее из стороны в сторону, что начинка распределилась равномерней, печь около 45- 50 минут при 170-175 режим верх низ .Поглядывайте , верх не должен подгорать. 🤗🙌
Приятного аппетита!
#творожнаязапеканка #творожныйпир…
🔥2👍1
17 Jul 2026, 15:44 UTC34 views5 reactionsread 9 August 2026 Video
Творожный чизкейк в полосочку (с пониженным содержанием сахара)
Пирог диаметр 18-20 см
Для теста:
Сметана 100гр.
Масло сл 100 гр.
Мука около 180-200 гр
Разрыхлитель 1 чл с горкой
сахар или сахарозаменитель 1 чл
соль 1-2 щепотки
Мягкое масло смешать со сметаной, ввести муку и пр. Замесить мягкое нежное тесто ( муку лучше вводить порциями, следить за консистенцией, тесто должно быть мягким и нежным🙌)
Творожный крем:…
❤2😍2👏1
14 Jul 2026, 07:34 UTC40 views8 reactionsread 9 August 2026 Крем шоколадный:
150 г сметаны
150 г кремчиз
80 г сгущенного молока(можно увеличить до 100-120, если не любите умеренную сладость)
200 гр взбитых сливок не менее 33%
Шоколад 50гр+50 гр сливок 33%-растопить
Ванилин
8 г желатина 220 б. + 25-40гр холодной воды (я работаю с д.Откер) - замочить
1.замочить желатин холодной водой, перемешать и оставить набухать
2.нагреть 50 гр сливок 33% в микроволновке не доводя до кипени…
🔥5❤2😍1
14 Jul 2026, 07:34 UTC34 views2 reactionsread 9 August 2026 Video
Муссовый торт шоколад/манго 🔥🔥🔥
Понравится каждому !! 💯
Легко!
Подробное описание- всё получится 😘
Количество ингредиентов рассчитано :
на один тортик диаметром 18-20см
Потребуется :
4 яйца (со)
150 гр сахара
40 гр Растительного масла
120 гр Муки
6 -7гр Разрыхлителя
25 гр Какао
Щепотка соли
50 гр кипятка или кипящего молока
✅яйца с сахаром взбить до пышной белой пены, до увеличения в объеме в 4-5 раз
✅влить масло…
🔥2
6 Jul 2026, 12:41 UTC48 views4 reactionsread 9 August 2026 Video
Творожный пирог в полосочку👍❤️
Форма 16 - 18 см
Тесто:
90 гр масла сливочного
75 гр сах пудры
40 гр яйцо (1 маленькое)
200 гр муки
Щепотка соли
Ванилин
5 гр разрыхлителя ( 2 ч л )
Взбить масло с пудрой, добавить яйцо, взбить и ввести муку
Замесить тесто и убрать в холодильник на час
Раскатать тонко и выстелить дно и стенки формы, формируя сначала донышко, потом бортики.
Начинка:
700 гр кремообразного творожка
300 …
😍2❤1👍1
6 Jul 2026, 12:38 UTC38 views4 reactionsread 9 August 2026 Video
Мраморный кекс с вишней ❤️
Обалденно вкусный и нежный пирог 🔥🔥🔥
Форма около 18 см
Тесто :
160-180гр яиц (3 больших со или 4 шт яиц среднего размера с1)
150 гр сахара
Щепотка соли
120 гр Масло сливочное 82%
120 гр сметаны 20 %
200 гр муки
1 ст л Ванильный Сахар
10 гр разрыхлителя
Вишня около 400-500 гр
🔥2😍2
4 Jun 2026, 12:20 UTC95 views4 reactionsread 9 August 2026 ✅Как только она достигла такого состояния, выключаем миксер,вводим просеянную с разрыхлителем муку, перемешиваем осторожно , аккуратно сверху вниз повторяющимися движениями. Можно работать лопаткой , венчиком или рукой, не долго (!), но пока мука полностью не распределится в тесте.
✅Выложить на пергамент и Равномерно распределить .
✅Выпекать около 13 - 15 минут при 180 гр.
Бисквит поднимется во время выпечки и немн…
❤2😍2
4 Jun 2026, 12:20 UTC69 views3 reactionsread 9 August 2026 Video
Бисквитный рулет с клубникой 🔥
Самый нежный💕
Обязательно попробуйте 👍🏻
Для бисквита:
5 яиц отборной категории со (это около 300 гр)
7полных ст л сахара ( это около 140-150 гр)
7 полных ст л муки (это около 140 -150 гр)
Щепотка соли
Лимонная кислота на кончике ножа
Цедра 1 лимона
Ванилин
1 ст л разрыхлителя (около 8 гр)
✅В деже миксера смешать яйца, сахар, соль, лимонную кислоту, ванильный сахар и взбить все вмест…
❤2😍1
27 May 2026, 14:51 UTC84 views4 reactionsread 9 August 2026 Video
Нежные Маффины с ягодной заливкой 🔥🔥
Для теста на 14-15 шт:
150 гр масла сливочного мягкого
120 гр сахара
200 гр желтков (4 -5 шт)
150 гр муки
7-10 гр разрыхлителя
Ванилин
Соль
Масло взбить с сахаром, ввести желтки взбить, ввести муку с солью, ванилином и разрыхлителем . Перемешать и выложить в мешок
Заливка:
150 гр смородины (блендеровать)
300 гр густой сметаны 20-25%
300 гр Творожный сыр или мягкий однородный т…
❤1👍1👏1😍1
25 May 2026, 18:28 UTC73 views2 reactionsread 9 August 2026 Video
Video, posted without a caption
👍2
24 May 2026, 15:27 UTC81 views7 reactionsread 9 August 2026 Video
Запеканка творожная с клубникой❤️❤️
Нежнейшая 👍
Это большой объем запеканки на 6-8 человек❤️
Потребуется на форму 25*18*6:
Кремообразный творог - 680 гр -700 гр
Сметана 20-25 % жирности - 300 гр
Яйца отборные 4 шт (около 200гр)
Сгущенка 150-180гр (по вкусу)
Кукурузный крахмал - 45 -50 гр
Ванилин и щепотка соли
Клубника крепких сортов около 300 гр
Все соединить и смешать миксером.
Выложить ягоды.
Запекать около 5…
❤🔥2👍2❤1🤗1😍1
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @nonsense_bakery. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.