6 Aug 2026, 04:11 UTC59 views3 reactionsread 6 August 2026 Photo
Представьте: вы разрезаете сыр, и по комнате разносится аромат полевых цветов. Это Рустико 🌿
Мы не преувеличиваем. Стоит провести ножом по головке этого швейцарского сыра и кажется, что вокруг распустился луг. Всё потому, что его делают из весенне-летнего молока коров, которые пасутся на альпийских травах.
🧀 У Рустико плотная текстура, бледно-жёлтая мякоть и прочная золотистая корка. Если дать ему нагреться, во вк…
🥰3
4 Aug 2026, 04:11 UTC109 views3 reactionsread 6 August 2026 Photo
Какой сыр подходит к кофе? Любой! Главное — знать нюансы ☕🧀
☕ Пармезан — с чёрным кофе. Горьковатые ноты эспрессо подчёркивают ореховую сладость сыра
☕ Мондор Грано — тоже отличный вариант к эспрессо. Выдержанный, плотный, с ярким ореховым вкусом — он не теряется на фоне кофе, а раскрывается вместе с ним.
☕ Мягкий козий сыр — с капучино. Лёгкая кислинка сыра балансирует молочную пенку, получается нежно и уютно.
☕…
🥰3
3 Aug 2026, 05:11 UTC119 views23 reactionsread 6 August 2026 Photo
Сегодня день рождения у нашей главной сырной феи — Анжелики! 🧀✨🎂
Человек, который знает о сыре всё (и даже больше). Которая может отличить нотку лесного ореха в пармезане от лёгкой сладости в горгонзоле, при этом умудряется держать в голове десятки производителей, сроки выдержки и идеальные гастрономические сочетания.
💛 А ещё она — та, благодаря кому в наших лавках появляются те самые сыры, которые хочется пробоват…
❤15🎉8
31 Jul 2026, 07:30 UTC143 views5 reactionsread 6 August 2026 Photo
Новинка, которая дарит альпийские лугами и дорогой ресторан🧀✨
Знакомьтесь: Truffle Bergkäse — горный сыр с чёрным трюфелем. Кусочек роскоши, который мы привезли специально для тех, кто любит, чтобы было «вау».
Классический альпийский сыр с плотной, но нежной текстурой. А внутри — щедрая россыпь настоящего чёрного трюфеля. Ореховые нотки Bergkäse переплетаются с землистым, слегка пряным ароматом, и каждый кусочек ос…
❤5
30 Jul 2026, 04:11 UTC135 views5 reactionsread 6 August 2026 Photo
Помните, мы рассказывали про российский Тет де Муан от Боговарово? Он всё ещё ждёт вас в лавках 🧀
И мы решили напомнить, почему он достоин внимания.
🥛 Во-первых, он действительно вкусный. Нежный, сливочный, с лёгкой пикантностью — и без излишней солёности, которая иногда бывает у твёрдых сыров. При этом его текстура пластичная и мягкая, что особенно ценно, когда дело доходит до подачи .
🌹 А во-вторых, это тот редк…
🔥5
29 Jul 2026, 04:11 UTC135 views7 reactionsread 6 August 2026 Photo
Вы только посмотрите на эту текстуру 😍
Это Бри от сыроварни Ипатов. Созревает в больших 30-сантиметровых кругах, чтобы под белой плесневой корочкой сформировалась именно такая — кремовая, нежная, почти текучая — консистенция.
🤤 Даже по фото видно, как это вкусно
Сливочный вкус подплавленной сердцевины с ореховыми нотами. Плесневая корочка с оттенками лесных грибов. Вместе — идеальный баланс, от которого хочется за…
🔥5❤1🤩1
28 Jul 2026, 14:25 UTC139 views4 reactionsread 6 August 2026 Video
Распаковка 🤟
🔥4
Signed Никита Никсон
28 Jul 2026, 04:11 UTC147 views6 reactionsread 6 August 2026 Video
Спасибо, что сделали наш День рождения по-настоящему тёплым 🧀🎂
25 июля наша лавка на Советской праздновала День рождения. И главным подарком стали вы — наши гости, друзья и просто любители сыра 💛
За эти часы мы успели:
✔️ попробовать новинки, которые приехали к нам совсем недавно
✔️ познакомиться с производителями и их сырами
✔️ влюбиться в «Корову в лаванде» от Ипатов вместе с вами
✔️ и конечно, улыбнуться, обнять…
❤6
25 Jul 2026, 04:08 UTC214 views9 reactionsread 6 August 2026 Photo
Сегодня! День рождения лавки на Советской — и мы ждём именно вас 🧀🎂
Уже сегодня, с 17 до 21, на Советской, 99 будем дегустировать новинки, общаться и делиться сырным настроением. В программе: абсолютные новинки, которые вы ещё не пробовали, наши хиты и, конечно, отличная компания.
На все сыры с дегустации — скидка 15%.
Друзья, приходите. Будет душевно, вкусно и по-настоящему празднично. Ждём вас 💛
📍 ул. Советска
❤6🎉3
24 Jul 2026, 04:11 UTC167 views6 reactionsread 6 August 2026 Video
Абсолютная новинка, которая эксклюзивно будет представлена на нашей дегустации уже в эту субботу!
Знакомьтесь — сыр «Корова в лаванде» от сыроварни Ипатов @ipatov_brand . Кусочек удовольствия со вкусом Прованса 🧀💜
Ипатов — это кубанская сыроварня, которая делает авторские сыры по французским рецептам . Они работают только с натуральным фермерским молоком и уже успели получить признание как одни из лучших в России …
🔥4❤1🤩1
23 Jul 2026, 08:38 UTC154 views3 reactionsread 6 August 2026 Photo
Сыр, названный в память о последнем медведе долины Ля Бревин 🐻🧀
L'Ours в переводе с французского — «медведь». И это не просто красивое имя. Это история.
Сыр создала швейцарская компания Margot Fromages в память о последнем медведе, которого убили в долине Ля Бревин. Суровый климат, нетронутая природа и традиции этих мест передались сыру — он получился пикантным, интенсивным и самобытным.
🌰 Насыщенный, с выраженным…
❤3
22 Jul 2026, 04:08 UTC266 views9 reactionsread 6 August 2026 Video
Друзья, у нас радостное событие — День рождения лавки на Советской! 🧀🎂
🗓️ 25 июля, в субботу, с 17 до 21 мы открываем двери для всех, кто любит сыр, уют и тёплые встречи. Будем дегустировать новинки и наши любимые хиты, пробовать, удивляться и делиться впечатлениями.
На все сыры с дегустации — скидка 15%.
🏃 Приходите просто так, с друзьями или всей семьёй. Напоим, накормим, расскажем, что у нас нового и вкусного.
…
🎉7❤2
Showing the 12 most recent of 13 posts we hold for @milkcheesensk. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.