29 Sept 2026, 12:35 UTC≈1,760 views59 reactionsread 30 September 2026 Photo
Быстрый способ добрать белок 💪
Хрустящие куриные палочки из филе — идеальный белковый снек, когда хочется похрустеть во время просмотра кино.
Сушёное мясо индейки с насыщенным вкусом, тонкой копчёной ноткой и правильной текстурой. Нитритная соль делает продукт безопасным, улучшает цвет, вкус и продлевает срок хранения — особенно важно, если джерки хранятся вне холодильника или берутся в дорогу.
Оба рецепта — с гра…
❤42🔥14😍3
26 Sept 2026, 11:04 UTC≈3,110 views12 reactionsread 30 September 2026 Photo
Предзапись на Гастрономию: как зарегистрироваться, что дает и сколько стоит ❤️
Отвечаю на главные вопросы ⤵️
1️⃣ Предзапись бесплатна и ни к чему не обязывает. Зато вы получаете доступ к эксклюзивным материалам в канале предзаписи.
Там уже вышли:
➡️ 200 идей заготовок
➡️ Заготовки из баклажанов на зиму + конструкторы начинок
➡️ Лайфхаки по выгодным закупкам на базе
➡️ И другие полезные подборки
2️⃣ Для участнико…
❤9😱2😍1
24 Sept 2026, 10:11 UTC≈3,930 views94 reactionsread 30 September 2026 Video
Что делать со свеклой? 🤔
Многие обходят её стороной: кажется, что кроме как на борщ и шубу она не нужна. На деле это один из самых дешёвых продуктов на рынке, который отлично хранится и раскрывается в десятках блюд.
Ловите рецепт базовой закуски: вяленая свекла с зеленью
Свекла становится очень сладкой, благодаря этой технике приготовления и даже такой простой продукт может стать открытием для ваших гостей.
Ингре…
🔥48❤36👍10
23 Sept 2026, 09:35 UTC≈4,200 views63 reactionsread 30 September 2026 Photo
Сохраняйте 5 тарелок
со свеклой ✔️
Корнеплод берем самый простой, а результат получается разнообразный каждый день.
Один продукт — пять разных ужинов, и ни одного повторяющегося. Ровно так, из простых заготовок и техник, устроена вся система «Гастрономии»: один раз освоили технику — и она работает на десятки блюд, а не на один рецепт.
Кстати, именно поэтому свёкла — такая выгодная находка: это осенний корнеплод, к…
❤🔥31👍23🔥6❤3
22 Sept 2026, 10:46 UTC≈3,940 views111 reactionsread 30 September 2026 Video
Паштет с железом: как поддерживать ферритин едой.
Печень — один из самых недооценённых продуктов: стоит копейки, а по составу глубже почти любого мяса. Дело в форме железа: в печени, как и в любом мясе, оно гемовое — организм усваивает его в разы эффективнее, чем негемовое железо из растительных источников вроде шпината или чечевицы.
Поэтому печень — один из самых работающих способов поддерживать уровень железа име…
❤61🔥37👌7👍6
21 Sept 2026, 13:44 UTC≈3,720 views61 reactionsread 30 September 2026 Photo
Осенью на рынке — сезон «проверенных инвестиций» 🍂
20 кг капусты по 50 руб/кг и несколько кг яблок у бабушек — это неделя готовых блюд, если знать, во что их превратить.
Из капусты — ленивые голубцы, капустный штрудель, квашенка, заготовки для щей и маринованная капуста со свеклой. Из яблок — карамель, пастила, овсяное печенье и пюре для осенней выпечки.
Разложили всё по баночкам — и потом собираете ужин из готово…
❤38🔥23
21 Sept 2026, 07:00 UTC≈3,670 views25 reactionsread 29 September 2026 Photo
200+ ИДЕЙ ЗАГОТОВОК НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ 🔥
Все, кто заполняют анкету предзаписи на курс «Гастрономия», получают большую подборку из 200+ идей заготовок на завтраки, обеды, ужины и даже спонтанные приемы гостей.
Она составлена на основе любимых блюд из морозилок наших выпускников:
🔹 Базовые заготовки: томленая говядина, ростбиф, курица щадящего запекания, крепкие бульоны — чтобы собирать ресторанные тарелки за 10 минут.
🔹…
❤13👍6🔥5💯1
18 Sept 2026, 11:07 UTC≈5,110 views109 reactionsread 29 September 2026 Video
Тот самый тыквенный суп-пюре 🎃
Этот ароматный суп удивит нежной текстурой и вкусом. Рекомендуем подавать с сухариками, отварным нутом или обжаренными креветками.
Себестоимость порции всего ~63 руб., тогда как в кафе суп стоит 590 руб. Разница всего-то в 9 раз! Сохраняйте пост и пересылайте тому, кто хочет вкусно переработать тыкву 👇🏻
Ингредиенты (на 8 порций):
Тыква 500 г
Болгарский перец красный 400 г
Куриный буль…
❤69👍24🔥16
17 Sept 2026, 11:35 UTC≈4,930 views49 reactionsread 26 September 2026 Photo
Ещё 6 ужинов по методу тарелки — сохраняйте на осень 🍂
Тарелка делится по пропорции: половина — овощи, по четверти — белок и зерновые. Собираем из того, что под рукой и в сезоне.
Говядина, курица, индейка, рыба, тунец + рис, перловка, гречка + печёные корнеплоды, рататуй, салаты. Листайте →
Почти всё готовится заранее, а тарелка собирается за пару минут — так устроена вся система «Гастрономии»: не хаос из новых блю…
❤29🔥13😍7
15 Sept 2026, 12:28 UTC≈4,020 views97 reactionsread 21 September 2026 Video
Рецепт небанальной закуски с инжиром!
Если никогда не ели инжир – самое время попробовать этот сезонный плод. За несколько минут можно собрать такую закуску как в пинтерест и наслаждаться в паре с вином или травяным чаем.
Ингредиенты:
Инжир 2-3 шт.
Маскарпоне 50 г
Мед 2-3 ч. л.
Грецкие орехи 1 горсть
Тимьян 1-2 веточки
Как готовить:
1. Сделать в инжире крестообразный надрез и раскрыть плод.
2. Положить в центр чай…
❤🔥47👍31❤19
14 Sept 2026, 12:40 UTC≈4,420 views39 reactionsread 21 September 2026 Photo
Лучшая инвестиция этой осени — 680 рублей и один вечер на кухне 🥘
Все считают, во что вложиться, а мы вкладываемся в баклажаны и перец. И вот почему.
17 кг баклажанов по 40₽/кг — это ~680₽ и один вечер на кухне.
На выходе — 4 заготовки (лодочки, кусочки для салатов, слайсы для рулетиков, мякоть), из которых собирается 40+ разных блюд: от бабагануша до рулетиков с рикоттой за 10 минут.
7 кг перца по 100₽/кг — ещё …
❤34👌5
10 Sept 2026, 14:03 UTC270 views5 reactionsread 10 September 2026 Photo
Заморозили — и утро больше не начинается с вопроса «а что поесть?»
Вафли, блины с начинками, сырники — три заготовки, которые превращают завтрак в дело пяти минут: разморозил, разогрел, поел. Один раз потратили время — и недели тёплых завтраков без раннего будильника.
И это только завтраки! Остальные ищите в подборке «200+ идей заготовок на каждый день».
Дарим ее всем, кто оставит контакты в предзаписи на 11 поток…
❤🔥4🔥1
Showing the 12 most recent of 26 posts we hold for @media_welldone. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.