18 Mar 2026, 03:01 UTC11 viewsread 12 August 2026 Poll
Что значит готовить на вольном жару?
- Рецепты приготовления блюд на открытом огне0%
- Запекание продуктов на солнце и ветре0%
- Запекание мяса или овощей в ящике с горячим песком0%
- Приготовление блюда на раскаленном металлическом листе0%
Shares as published, totalling 0%. No per-option vote count is published by Telegram, so none is shown.
Signed Алена Родина
18 Mar 2026, 02:59 UTC13 viewsread 12 August 2026 Poll
Что называли муравленым горшком?
- Сосуд для предсказания будущего0%
- Посуду из глины, добываемой в местах обитания муравьёв50%
- Глазурованный керамический сосуд50%
- Посуду, декорированную отпечатком лапки кота семейства декабристов0%
- Предмет кухонной утвари, украшенный рисунками насекомых0%
Shares as published. No per-option vote count is published by Telegram, so none is shown.
Signed Алена Родина
18 Mar 2026, 02:57 UTC13 viewsread 12 August 2026 Poll
Что значит «варить покрывши»?
- Готовить еду в полной темноте, полагаясь исключительно на запах и интуицию0%
- Способ приготовления пищи, при котором кастрюлю накрывают крышкой50%
- Использование специальной ткани, способствующей быстрому приготовлению блюда0%
- Кулинарный прием, при котором блюдо готовится под мелодичную музыку50%
- Искусство готовки еды с использованием секретного ингредиента0%
Shares as published. No per-option vote count is published by Telegram, so none is shown.
Signed Алена Родина
18 Mar 2026, 02:56 UTC12 viewsread 12 August 2026 Приглашаем вас принять участие в викторине, посвященной выставке «Поваренная книга, или Опытные: кухмистер, кондитер, декабрист, его жена и некто Смольянинов», открывающейся 20 марта в Забайкальском краеведческом музее!
А перед тем, как окунуться в атмосферу кухни прошлого века, предлагаем проверить ваши знания! Мы подготовили вопросы, касающиеся некоторых терминов и выражений из поваренной книги декабристов. Ответь…
Signed Алена Родина
13 Mar 2026, 06:07 UTC293 viewsread 12 August 2026 Photo
🥓 Любите экспериментировать на кухне? Тогда этот пост для вас! Заведующая музеем декабристов Надежда Баранова совместно с шеф-поваром ресторана «Охотник» Иваном Медведевым воссоздали аутентичный рецепт из поваренной книги декабристов. Во время видеосъемок мы погрузились в историю русской кухни и узнали секреты приготовления колбасок с воздушным пюре из репы – предшественницы современного картофельного пюре.
🥩 Ингред…
Signed Алена Родина
17 Nov 2025, 09:44 UTC30 viewsread 12 August 2026 Photo
Пока готовится к выпуску видеорецепт ухи «по-декабристски», мы отсняли еще один – про сладенькое. На этот раз шеф-повар компании «Вау фуршет» Алексей Кольцов и его коллега Яна Юрова вместе с сотрудником Музея декабристов Анной Перфильевой приготовили яблочный пирог. Но поскольку за основу взят рецепт из книги декабристов, то и простая шарлотка превратилась в пирог с соленой карамелью. Вот как это происходило 👆, благо…
Signed Алена Родина
Channel name was changed to «Поваренная книга или Опытные.»
16 Oct 2025, 05:30 UTC339 viewsread 12 August 2026 Photo
🥘 Новый видеорецептик из книги декабристов готовится к выпуску. А пока делимся фотографиями закадровой работы.
🥣 В этот раз помощниками шеф-повара компании «Вау фуршет» Алексея Кольцова стала не только зав. отделом Музея декабристов Надежда Баранова, но и студенты торгово-кулинарного училища, где и проходили съемки. Пока Надежда осваивала технику владения нуазеткой, создавая шарики из моркови, а шеф резал картофель,…
Signed Алена Родина
Showing the 8 most recent of 8 posts we hold for @kuhmisterkonditer. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.