18 Aug 2026, 08:11 UTC52 views14 reactionsread 15 September 2026 Photo
Немного вкусностей в канал!
Ездил в Нижний на пару дней, конечно же прошелся по вкусным местам и не обошлось без рамена)
Из интересного - в кафе 38 попробовал так называемый "карманец", по сути - обычный бургер, небольшой и аккуратный, булочку пекут сами в какой-то форме, и вкуснейшую картофельную вафлю с ростбифом и соусом тоннато.
Заходили в фукурамен, все рамены на курином бульоне ( только один на говяжьем ), тяс…
🍓5custom 54360689904787314194custom 54426461273021633184custom 52064649952268285761
29 Jun 2026, 08:11 UTC77 views10 reactionsread 15 September 2026 Photo
Друзья, а сегодня у нас пивные новости 🍻
Вот эти ребята варят отличный стаф, купить можно на озоне, доезжает всё целое.
справа на лево - идет по убыванию топа!
Спорт Пилзнер - не шибко похоже на пилзнер, мне кажется ближе к ипашке, хороший яркий хмель, выдержанная терпчинка.
Дальше идёт ипашка - больше горечи, ярче, ну и закрывает эту тройку
Спорт гарден грейпфрутовый, вот он на 3, слишком много грейпфрута и мало п…
custom 54067820723437652306custom 52064649952268285763custom 54426461273021633181
23 Jun 2026, 08:11 UTC87 views12 reactionsread 15 September 2026 Photo
Коничива, мои хорошие! 🤩
Что-то нахлынули на меня воспоминания про мисо суп, и захотелось под него пустить онигирек, в Японии полюбил его, где не пробовал - везде немного разный, но одинаково прекрасный.
Его подают на завтрак, обед и ужин.
👍Основа супа - бульон Даси ( или даШи, везде по разному пишут ):
Комбу (морская капуста-водоросль) и хлопья бонито (сушёный тунец) настаиваются, отдавая воде глубокий вкус умами …
🍓6custom 54360689904787314194custom 54426461273021633182
1 Jun 2026, 08:11 UTC81 views11 reactionsread 15 September 2026 Photo
Тёплый салат с картошкой и курицей 🥗
Как-то я писал про салатик с мясом ( https://t.me/ku_food/247 ) - в какой-то степени данный салат модификация старого.
Недавно с Иришкой ходили в одно приятное местечко у нас в городе, там я решил попробовать тёплый салат с картофелем, говядиной и бабаганушем, понравился, и я решил дома попробовать сделать "облегченную" версию.
Берем варёный картофель и нарезаем его удобными для…
custom 52627060844344234076custom 54426461273021633185
13 Apr 2026, 07:18 UTC107 views10 reactionsread 15 September 2026 Photo
В Осаке зашли в чисто "якиторную", столы оборудованы металлическим подносом, на который выкладывают шашлычки, сразу стоят стаканы под шпажки.
На меню можно ознакомиться с "основными" блюдами, также есть закуски, рис, выпивка и прочее
Якитори - маленькие ( я это понял еще в тот момент, когда свои делал, так как они долго жарились, а тут через 5 минут уже подача )
Мяса на шпажках - примерно с палец, да и мясо такой же…
🍌3custom 60056753958845218923custom 54360689904787314192custom 54426461273021633182
11 Apr 2026, 07:18 UTC71 views11 reactionsread 15 September 2026 Photo
Нашли уютный ресторанчик гонконгской кухни, специализирующийся на дим-самах и вонтонах, короче говоря - на пельмешках.
Возможно кто-то помнит, что как-то выше я пытался делать китайские пельмешки с бульоном сяолунбао и у меня получились мини хинкали по форме))
В общем - попробовали эталонный стаф.
Все пельмешки делают на пару, сяолунбао подают со специальной ложкой, чтобы бульон не утек никуда. Вот они оказались вкус…
custom 54426461273021633187custom 54067820723437652302custom 60056753958845218922
Showing the 6 most recent of 6 posts we hold for @ku_food. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.