آرمین جهانپناه مدرس دورههای آنالیز حسی قهوه آیکافی در یادداشتی توضیح داده: وقتی حرف از طعم لیمو در قهوه میزنیم در واقع منظورمان طعمیاد لیمو است. یعنی طعم این قهوه یادآور طعم لیمو است. حالا اینکه چگونه قهوهای میتواند طعم لیمو را برایمان یادآوری کند به مولکولهای موجود در قهوه برمیگردد. این که ما در قهوهای طعمیاد لیمو را دریافت میکنیم یعنی موادی در قهوه موجود هستند که طعم لیمو را برایمان یادآوری میکنن…

Channel
iCoff.ee Live
@icoffeelive
On this record: Growth · Engagement · What this channel posts · Posts · Citations · Cite this entry
528subscribers
+0 since we began measuring on 12 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
Register entry
| Telegram ID | -1001069918474 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @icoffeelive |
| Description | Local & International Coffee News اخبار قهوه ایران و جهان |
| Created | Between 1 July 2016 and 30 June 2017— estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 12 August 2026 |
| Last confirmed live | 12 August 2026 |
| Measurements held | 2 |
| On Telegram | t.me/icoffeelive |
Growth
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 12 Aug 2026, 02:30 | 528 | no change |
| 12 Aug 2026, 02:16 | 528 | first reading |
Engagement
20 posts held, back to 31 July 2021 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 pageof Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 20 posts for this entry, the most recent from 1 November 2021. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
What this channel posts
- Photos
- 648
- Videos
- 76
- Links
- 666
Lifetime counters from Telegram’s own channel header, read 12 August 2026 — not the date at the top of this page, which is when the subscriber count was last read. Below Telegram’s rounding threshold, so these counts are exact.
Recent posts
نگاهی به مسئولیت اجتماعی سازمانی بنمانو تیم پارالمپیک ایران امسال در مسابقات توکیو ۲۰۲۰ در درخششی خیرهکننده توانست در جایگاه سیزدهم توزیع مدالها قرار گیرد. موفقیتی که بدون تردید در گرو برگزاری منظم لیگهای ورزش معلولین و جانبازان در رشتههای مختلف است. «مسئولیت اجتماعی سازمانی» از جمله فعالیتهای حوزهی «اخلاق کسبوکار» است که به نقش شرکتها و سازمانهای تجاری در حوزه اجتماع میپردازد. مسئولیت اجتماعی سازمانی م…
مهارتهای باریستایی امروزه دیگر به تنظیم آسیاب و تعریف پروفایل عصارهگیری خلاصه نمیشود. باریستاهای امروز باید با اساس کارکرد دستگاههای اسپرسوساز آشنا باشند، بتوانند عیبیابیهای اولیه را انجام دهند و مشکلات ابتدایی ماشین را برطرف کنند و با آگاهی نسبت به مکانیک اسپرسوساز، بهترین عصارهگیری را انجام دهند. ما در آیکافی به عنوان مبدع کارگاههای تخصصی مکانیک و نگهداری اسپرسوساز در صنعت قهوه ایران، خوشحالیم که این دوره…
انجمن ملی قهوه با همکاری انجمن تخصصی قهوه، نسخه پاییز ۲۰۲۱ گزارش تحقیقات بازار ملی قهوه (NCDT) را منتشر کرد. این همکاری یافتههای جدیدی را در مورد ترجیحات مصرفکنندگان در بخش قهوه تخصصی ارائه میدهد. بر اساس این گزارش علیرغم همهگیری ویروس کرونا، جوانانی که طرفدار قهوه هستند (با وجود فشارهای مالی در این شرایط) بیشتر از قبل قهوه مینوشند. این نظرسنجی نشان داد که ۴۶ درصد از جوانان ۱۸ تا ۲۴ ساله در روز پیش از نظرسنجی …
قهوه به طور طبیعی شامل موادی همچون کافئین، آنتیاکسیدانها و دیترپنها است. این مواد در کنار یکدیگر علاوه بر اینکه طعم بینظیر قهوه را میسازند، در آن خواصی ایجاد میکنند که روی بدن انسان تأثیرات متنوعی دارد و بسیاری از پژوهشگران در مورد آن مطالعه کردهاند. در یادداشت پیش رو به بررسی مهمترین مواد تشکیلدهندهی قهوه پرداختهایم. کافئین به عنوان ترکیبی پیچیده، احتمالاً بیشتر از هر مادهی دیگری در میان مواد تشکیل…
در سال ۲۰۱۵ روز اول اکتبر به عنوان روز جهانی قهوه نام گرفت. این روز که توسط سازمان بینالمللی قهوه (ICO) نامگذاری شده بر چالشهای تولید قهوه متمرکز است و فرصتی به شمار میآید تا در خصوص دردسرهای تولیدکنندگان قهوه، قیمت پایین دانههای سبز قهوه و عوامل دیگری که باعث شده کشاورزان با مشکلات مالی بسیاری دستوپنجه نرم کنند اطلاعرسانی شود. در ادامهی این یادداشت به بررسی مسائل و چالشهای این گروه از جامعه میپردازیم. به گ…
ما در آیکافی به عنوان مبدع کارگاههای تخصصی مکانیک و نگهداری اسپرسوساز در صنعت قهوه ایران، خوشحالیم که این دورهی آموزشی را با هدایت مهندس محسن آزادی برگزار میکنیم. محسن آزادی دانشآموخته کارشناسی ارشد دانشگاه شریف است و نخستین دستگاه اسپرسوساز تمام ایرانی مالتیبویلر و توکار را طراحی و به بازار عرضه کرده است. فرصت شرکت در این کارگاه تخصصی را از دست ندهید. لینک ثبتنام ~ https://icoff.ee/fa/course-registration/…
دوره مقدماتی آنالیز حسی قهوه با هدایت آرمین جهانپناه روزهای ۲۶ و ۲۷ مهر برگزار خواهد شد. اگر به دنیای عطرها و طعمها علاقهمندید، اگر میخواهید شیوه استاندارد ارزیابی حسی قهوه را بیاموزید و اگر قهوهآزمایی، یکی از نیازهای شما در کافه و کسبوکارتان است، این دورهی دو روزه بهترین فرصت آموزشی برای شماست. آرمین جهانپناه مدرس جدید تیم آموزشی آیکافی بهتازگی به عنوان اولین ایرانی در مسترکلاسهای تخصصی «کافی سنسوریوم» ش…
برگزاری دورههای لاته آرت را بعد از وقفهای بهنسبت طولانی دوباره از سر گرفتهایم. مسعود خاکی از چهرههای شناختهشدهی لاته آرت ایران اخیرا به جمع مدرسان دورههای آیکافی اضافه شده تا هدایتکنندهی کارگاه آموزشی لاته آرت باشد. تاریخ برگزاری دورهی مقدماتی، روزهای ۲۴ و ۲۵ مهر است و ظرفیتْ محدود. از طریق لینک: https://icoff.ee/fa/course-registration/ میتوانید ثبتنام کنید. #قهوه_نگار
اگر دنبال یک دورهی فشرده و کاربردی برای باریستایی هستید، کارگاه ترکیبی قهوه و باریستا + دمآوری در آیکافی بهترین نقطهی شروع است. ما در این دوره که با هدایت شهاب قاسمی برگزار میشود، شما را مفاهیم پایهای صنعت قهوه مانند گونهها و زیرگونههای قهوه سبز، روشهای فرآوری، برشتهکاری و آنالیز حسی آشنا کرده و بلافاصله به مهارتهای عملی باریستایی و دمآوری خواهیم پرداخت. اگر قصد ورود به بازار کار را دارید، در پایان …
شدیدترین خشکسالی در یکصدسال اخیر برزیل باعث شده، کشاورزان قهوه با خطر نابودی محصولات خود روبهرو شوند و این روند به افزایش قیمت قهوه میانجامد. به گزارش آیکافی به نقل از یورونیوز، قیمت دانههای قهوه عربیکا که اصلیترین نوع قهوه تولیدی در برزیل است طی ماههای گذشته به بالاترین سطح از سال ۲۰۱۶ رسیده است. معاملات عربیکا در بازار نیویورک در سه ماه گذشته بیش از ۱۸ درصد افزایش یافته و ۱.۵۱ دلار در هر پوند (حدود ۴۵۳ گرم)…
برگزاری دورههای لاته آرت را بعد از وقفهای بهنسبت طولانی دوباره از سر گرفتهایم. مسعود خاکی از چهرههای شناختهشدهی لاته آرت ایران اخیرا به جمع مدرسان دورههای آیکافی اضافه شده تا هدایتکنندهی کارگاه آموزشی لاته آرت باشد. تاریخ برگزاری دورهی مقدماتی، روزهای ۲۷ تا ۲۹ شهریور است و ظرفیتْ محدود. از طریق لینک https://icoff.ee/fa/course-registration/ میتوانید ثبتنام کنید. #قهوه_نگار
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @icoffeelive. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Citation-graph rank
Citation-graph rank — 1,060,173 of 1,189,255entries in the measured graph. A weighted position computed from the forward and mention edges below — republished posts weigh more than named mentions — and recomputed periodically, over the whole graph. Published only as this ordinal position, never as a score: a position is a fact, and a score printed beside one channel’s name would read as a verdict this register does not make. The two counts beneath stay separate for the same reason mentions are never summed with forwards anywhere else on this page — a named-by count costs nothing to manufacture. The top 100 by this measure, or how it is computed.
Forward network
Republished by
Channels on the register that have forwarded this channel's posts into their own feed.
Built only from forwarded posts we have actually read, on both sides. Coverage is early and deliberately incomplete: a missing link means we have not read the post that would prove it, never that the relationship does not exist. Counts are distinct forwarded posts observed, so they only ever go up as we read more.
Cite this entry
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 12 August 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“iCoff.ee Live” (@icoffeelive), 528 subscribers as measured 12 August 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/icoffeelive.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.