Channel

المطبخ السوداني🧕👳‍♀food sudanes

@foodsudaan

On this record: Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Citations · Cite this entry

56subscribers

+0 since we began measuring on 6 August 2026

Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.

Register entry

Telegram ID	-1002271064373
Type	Channel
Username	@foodsudaan
Description	أجمل وأجدد وألذ وصفات الطعام السوداني الحديث والتقليدي
Created	Between 1 September 2024 and 22 October 2024— estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated.
First recorded	10 August 2026
Last confirmed live	13 August 2026
Measurements held	2
On Telegram	t.me/foodsudaan

Growth

2 measurements spanning 4 days. Dots are measurements; the straight line between them is drawn to join them, not to claim we know the path taken in between — snapshots are recorded only when a count changes, so gaps mean “no change observed”, never “interpolated”. The vertical axis spans 55–57 and does not start at zero.

Measurement log — every subscribers count we have recorded
Measured (UTC)	Subscribers	Change
10 Aug 2026, 07:30	56	no change
6 Aug 2026, 18:21	56	first reading

Engagement

11 posts held, back to 22 October 2024 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 pageof Telegram’s post history, 20 posts per page.

Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 11 posts for this entry, the most recent from 3 January 2025. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.

What this channel posts

Photos: 20

Lifetime counters from Telegram’s own channel header, read 10 August 2026 — not the date at the top of this page, which is when the subscriber count was last read. Below Telegram’s rounding threshold, so these counts are exact.

Reaction mix

25 reactions across 9 posts, in 6 distinct kinds. The most used accounts for 40.0% of them.

Every reaction kind recorded on the sample, most used first
Reaction	Count	Share
❤	10	40.0%
🥰	5	20.0%
👏	4	16.0%
😁	3	12.0%
🔥	2	8.00%
👍	1	4.00%

No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.

Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.

Coverage. Reactions were read on 9 of the 11 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 25reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.

Measured over the 11 most recent posts we hold, published 22 October 2024 to 3 January 2025, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.

Recent posts

3 Jan 2025, 05:43 UTC163 views2 reactionsread 10 August 2026

Photo

#طريقة_عمل_التومية❤️ المقادير:😍 ٣ ملعقة كبيرة نشا ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملعقة كبيرة عصير ليمون رشة ملح حسب الذوق ملعقة صغيرة خل 2 معلقه كبيرة زبادى نصف كوب زيت 2 كوب ماء الطريقة:😍 في وعاء عميق توضع الماء و النشا و تقلب حتي يذوب النشا تماما يرفع النشا علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يتقل و يكون لونه شفاف و سمكه تقيل ثم يترك ليبرد في الخلاط الكهربائي يوضع خليط النشا و التوم و الملح و الليمون و الخل و الزبادي و تخ…

❤1🔥1

Signed كاتب ✍ محتوى

6 Dec 2024, 10:19 UTC153 viewsread 10 August 2026

Photo

كيلو كلاوى دهنة خروف من لية الخروف البهار ملح فلفل اسود تم كزبرة قليل من الزيت نضع الزيت علي الطوة ونقلب فيهو دهنة الخروف الى ان تستخرج عصارتها وننزل عليها بلكلاوي ونقلبها وعليها الفلفل والكزبرة والباربيكا والملح وعندما قربت تستوى بديها معلقة توم مهروس وانتظرها خمسة دقائق علي نار هادية وانزلها تقدم مع الصلطة العربية والخس والشطة الحمرة والليمون #المطبخ_السودانيfood

Signed كاتب ✍ محتوى

4 Dec 2024, 20:27 UTC141 views5 reactionsread 10 August 2026

Photo

«في الطعام اثنتا عشرة خصلة: أربع فريضة، وأربع سنٌة، وأربع أدب أما الفريضـة: فالتسمية، واستطابة الأصل، والرضا بالموجود، والشكر على النعمة، وأما السنـة: فالجلوس على الرجل اليمني، والأكل من بين يدي الآكل، وتناول الطعام بثلاثة أصابع اليد اليمنى، ولعق الأصابع، وأمـا الأدب: فغسل اليد قبل الطعام وبعده، وتصغير اللقمة، وإجادة المضغ، وصرف البصر عن وجوه الآكلين ».

🥰5

Signed كاتب ✍ محتوى

30 Nov 2024, 10:45 UTC138 views4 reactionsread 10 August 2026

ضيفو ناسكم عشان نبقي كتار وننشر ليكم الجديد والحصري☺️

❤4

Signed أبو غيث

30 Nov 2024, 10:45 UTC137 views3 reactionsread 10 August 2026

Photo

خلية النحل وسينابون الاتنين بي عجينه واحده ملعقة خميره ملعقتين سكر ملعقة خل نص ملعقه بيكنج باودر نص ملعقه صغيره ملح كباية حليب ربع كباية زيت دقيق لحدي ما العجينه تفك من يدي وبخليها تتخمر نص ساعه او ٤٠ دقيقه #السينابون بفردو وبفرد معاهم الزبده وبعمل فيهو الخلطه عباره عن ملعقه كبيره قرفه وملعقة كبيره كاكاو وملعقتين سكر بعد تلفي السينابون لازم تغطيه وتخليه يتخمر تاني حتى تدخليه الفرن #الخليه بكور قطع صغيره وبحشيها بي …

❤2👏1

Signed أبو غيث

30 Nov 2024, 10:42 UTC120 views3 reactionsread 10 August 2026

Photo

النوامة (الطعمية الحلوة) المقادير: ٣كوب دقيق ٤ملاعق سميد ٤ملاعق لبن بودرة ٢ملعقة جوز هند امعلقة بودر ٢بيضة نصف كوب ماء نصف كوب زيت كوب الا ربع سكر ملح ١معلقة صفيرة فانيليا (انا استخدمت السائلة بتشيل ريحة البيض خالص) الطريقة نخلط المواد الجافة مع بعض ثم نضرب البيض ونضع فيه فانيليا وخل+الماء والزيت ثم نضع السوائل علي المواد الجافة ونعجن لحد ماتفك من اليد وتشكل حسب الرغبة ومنها علي الفرن واخيرا الشيريا #المطبخ_السوداني…

❤1👍1😁1

Signed أبو غيث

6 Nov 2024, 16:18 UTC125 views3 reactionsread 10 August 2026

Photo

📸 | لتقوية الجهاز المناعي في فصل الشتاء ، تناول التبلدي وفاكهة المانجو بالشطة الخضراء والليمون والدكوة ، كمــيات محترمة من فيتامين سي ، أين هم عشاق هذه الأكلات ؟!

😁2🔥1

Signed أبو غيث

3 Nov 2024, 08:34 UTC124 views1 reactionsread 10 August 2026

مرحب بيكم يا أحباب! اليوم حا نقدم ليكم وصفة شهية وسهلة باستخدام بهارات "الملكة آسيا". حنطبخ مع بعض دجاج بالبهارات الهندية، وهي وصفة حتخليكم تحسوا بنكهة مميزة في كل قضمة! 🍗🌶️ ⭕ المكونات: - 1 كيلو دجاج مقطع (صدور أو أفخاذ حسب الرغبة) - 2 ملعقة كبيرة من بهارات "الملكة آسيا" الهندية (تشكيلة مكونة من الكركم، الكمون، والكزبرة) - 1 بصلة كبيرة مفرومة - 3 فصوص ثوم مفروم - 1 قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة - 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي…

❤1

Signed أبو غيث

3 Nov 2024, 08:34 UTC118 viewsread 10 August 2026

Photo

Photo, posted without a caption

Signed أبو غيث

31 Oct 2024, 11:14 UTC157 views3 reactionsread 10 August 2026

Photo

ايسكريم سوداني المكونات؛ ٢ موزة ٢ ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني (دكوة) 1 ملعقه كبيره حليب مركز. يمكن استبدال الحليب المركز بي ملعقتين كبار حليب طازة +ملعقة كبيرة عسل او سكر طريقة العمل؛ نقطع الموز الي قطع صغيرة و نضعه في الفريزر لمدة ٦ ساعات الي يوم حتي يتجمد. نضع في الخلاطة قطع الموز المجمد+زبدة الفول السوداني +الحليب المركز و نقوم بخلطهم جيدا حني يتكون عندنا خليط ناعم. نضعه لمدة ساعتين في الفريزر حتي يتماسك ثم نقدمه.…

👏3

Signed أبو غيث

22 Oct 2024, 20:09 UTC126 views1 reactionsread 10 August 2026

Photo

اللهم اصلح حال البلد طريقة عمل الكبده بي تلاتة طرق 1⃣مشوية 2⃣محمرة 3⃣بالدمعة طريقة العمل 📝 نزيل الغشاء الخفيف من الكبدة و نقطعها الي مربعات متساوية. نقوم بتبهير الكبدة بي ملح،فلفل ،عصير ليمون ،فلفل احمر بودرة،َورق غار،توم مهروس و نخليها فترة لمن البهارات تمسك فيها. الكبدة المشوية نقوم بادخال مربعات الكبدة في عصايا او سيخ الشوي مع مربعات صغيرة من الفلفلية و البصل و المشروم. نسخن طوة الشوي جيدا ثم نخغض النار و نتركه…

❤1

Signed أبو غيث

Showing the 11 most recent of 11 posts we hold for @foodsudaan. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.

Citation-graph rank

Citation-graph rank — 907,908 of 1,481,306entries in the measured graph. A weighted position computed from the forward and mention edges below — republished posts weigh more than named mentions — and recomputed periodically, over the whole graph. Published only as this ordinal position, never as a score: a position is a fact, and a score printed beside one channel’s name would read as a verdict this register does not make. The two counts beneath stay separate for the same reason mentions are never summed with forwards anywhere else on this page — a named-by count costs nothing to manufacture. The top 100 by this measure, or how it is computed.

Mentions

Named by 1 registered channel — every channel on the register whose own posts have named this one, by its current username or any other username it currently holds, merged from two separately captured readings of the same fact so a namer caught by only one of them is not missed and a namer both caught is not counted twice. A username this channel has since dropped is not matched — that handle may belong to someone else now, and crediting today’s namer to yesterday’s owner would misattribute it.

Named by

Channels on the register whose posts name this channel's handle.

زول بشخبط
@Zoolbeshk · 5431 post

A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.

Cite this entry

A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 10 August 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.

“المطبخ السوداني🧕👳‍♀food sudanes” (@foodsudaan), 56 subscribers as measured 10 August 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/foodsudaan.

Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.