29 Sept 2026, 08:40 UTC51 views13 reactionsread 29 September 2026 Photo
Помимо красивых фотографий готового десерта, есть ещё рутинная подготовка за кадром.
Например, уже сейчас я начинаю готовиться к рождественским изделиям - взращиваю закваску Lievito Madre, чтобы к декабрю радовать вас высокорецептурной сдобой.
Закваска - это живой организм, который нужно родить и воспитать. И не всегда получается это сделать с первого раза.
Как и любому существу, закваске нужен домик и комфортная …
🔥7custom 54407186104042419865custom 54404976042720892241
28 Sept 2026, 08:33 UTC47 views7 reactionsread 29 September 2026 Forwarded from @culttorg_ecoPhoto
📚 ПРОГРАММА на 3 октября, СВОП / ОБМЕН вещами в библиотеке КЛАРА 11
☑️Своп/обмен будет с 12:00 до 16:00ч.
❕Приносить вещи для обмена лучше с 11.30-15:00ч.
☑️12:30 - экскурсия по библиотеке. Нужна регистрация по ссылке
Экскурсию проведет Директор МБУК «Централизованная библиотечная система г. Казани» Исмагилова Резеда Наилевна. От неё вы получите ответы на вопросы:
🌼какая библиотека в Казани самая старейшая?
🪻где п…
custom 54407186104042419867
28 Sept 2026, 08:33 UTC284 views7 reactionsread 29 September 2026 Нужно признаться, я - свопоголик. Уже несколько лет (почти всё время, что живу в Казани), я практически не покупаю одежду. Я обмениваю свои вещи на чьи-то на СВОПах. И это не всегда про «вторые руки», иногда абсолютно новые вещи с биркой так не разу и не пригождаются нам после покупки.
Скоро от Культторга будет мероприятие, где вы сможете не только пополнить свой гардероб, но и поблагодарить себя за разумный подход …
😍7
24 Sept 2026, 09:20 UTC114 views9 reactionsread 29 September 2026 Photo
Продолжаю рассказывать «как я провел это лето» 😁✍️
Несмотря на то, что корпусные фрукты-десерты вытеснили моти из трендов в этом году, я всё ещё остаюсь верна веяниям японской культуры. Моти готовлю в прежнем режиме.
Добавила сочетание матча-малина. Легкая кислинка ягоды, умеренная сладость и характерный вкус матчи, с прежней консистенцией нежного мусса внутри 🫠
Сегодня повторила этот вкус в Мегамоть размере.
Ст…
custom 54404976042720892248😍1
21 Sept 2026, 15:00 UTC115 views8 reactionsread 29 September 2026 Photo
Про медовик 🍯
Есть тортики, которые в представлении не нуждаются.
Любимая классика, любимый вкус. На гречишном меду с нежным заварным кремом 🤌🏻
1400₽ - 1кг
И как всегда можно сделать размер в стиле «бенто» для маленьких чаепитий ✨
custom 54407186104042419868
13 Sept 2026, 08:45 UTC154 views12 reactionsread 29 September 2026 Photo
Про шоколадный тортик 🍫
На видео - самый первый, который пробовала делать на заказ. Даже через экран видна сочная текстура, тортик влажный и насыщенный вкусом 👆🏻
Шоколадные коржи
Шоколадный ганаш
Шоколадная пропитка
Шоколадная глазурь
Всё шоколадное 😁
При этом в рецепте выдержан баланс - без приторной сладости.
🤎Размер «как бенто» •1000₽
10см в диаметре
(вес: 350-400гр)
на 1-2 человека
🤎Большой формат для компан…
😍6👏4🔥2
4 Sept 2026, 13:55 UTC203 views23 reactionsread 29 September 2026 Photo
Привет, любители сладенького 👋🏻
Давно здесь ничего не писала. Попробую снова вернуться и порассказывать, что происходило за это время на кухне.
Десерты по-прежнему готовились, отрабатывались новые и вспоминались старые.
✨ Например, в меню появились моти со вкусом матча-малина.
✨ Самым популярным тортом лета оказался классический медовик с тонкими коржами на гречишном меду.
✨ А к осени ближе стало интересно, потян…
😍10custom 54407186104042419869👍2custom 54404976042720892242
5 May 2026, 08:01 UTC372 views17 reactionsread 29 September 2026 Posted without readable text
custom 54404976042720892249🔥6😍2
29 Apr 2026, 13:05 UTC399 views20 reactionsread 29 September 2026 Posted without readable text
custom 53346016422411817609😍6🔥5
26 Apr 2026, 10:47 UTC347 views10 reactionsread 29 September 2026 Posted without readable text
🔥6custom 54407186104042419864
21 Apr 2026, 09:38 UTC346 views17 reactionsread 29 September 2026 Photo
Медовик?
Вообще-то не медовик))
Некоторые ваши идеи из заказов приживаются потом в каталоге. Как в случае с мегамотями, так и в случае с «бенто-медовиком». Сочетание начинки оказалось такое подходящее, что я сама доедала остатки потом ещё пару дней после приготовления 🍯
Внутри: пышные коржи на гречишном меду, молочно-медовая пропитка, солёная карамель и кремчиз.
0% сложностей в выравнивании 😁👌🏻
Вес - примерно 600…
😍9custom 53346016422411817608
20 Apr 2026, 15:43 UTC247 views11 reactionsread 29 September 2026 Photo
В «том самом» пироге со сливами - сорт «Венгерка. Рекомендую и вам выбирать её для выпечки. Когда начнется сезон, пироги буду готовить только с ней.
Но в не сезон, конечно, что мы с вами только не перепробовали. И каждый раз получалось вкусно.
Дело в подготовке. Если сливы предварительно запечь в тростниковом сахаре, лимоне и ликере (любом, на ваш выбор), можно скорректировать и кислинку, и даже «отсутствие» вкуса.…
custom 544071861040424198611
Showing the 12 most recent of 15 posts we hold for @desertyskakao. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.