7 Aug 2026, 12:36 UTC53 views8 reactionsread 8 August 2026 Video
🔥 Наконец-то смонтировал видео с поездки к Денису Carbo Smoker.
Эти два дня точно запомнятся надолго.
Было много вкусной еды, огромное количество новых знаний и еще больше эмоций.
Мы готовили брискет, ребра, рваную свинину, утиную грудку, говяжьи щечки и еще много всего.
Но самое ценное, что я увез домой, — это опыт, который теперь буду применять на практике.
🔥7😍1
5 Aug 2026, 17:13 UTC74 views11 reactionsread 8 August 2026 Video
Уже выкладывал фото этого блюда, а теперь наконец дошли руки до видео. 🔥
Блюдо однозначно ВАУ. Гости точно будут в восторге.
А для того, кто готовит, вообще кайф: мясо, картошка и овощи одновременно в одном гриле. Минимум суеты — сразу полноценное блюдо.
Такую методику однозначно буду использовать еще.
Но без косяков не обошлось. 😄 Картошка у меня до конца не пропеклась.
Тут вижу два варианта: либо отправлять ее в …
🔥6👏3❤1👍1
29 Jul 2026, 16:24 UTC120 views9 reactionsread 8 August 2026 Video
Тренировался жарить стейки. Задача уверенный медиум от корки до корки, без серой полоски. Ну и конечно отличный Майяр.
Мы в MAX
🔥6❤🔥2😈1
27 Jul 2026, 15:20 UTC120 views9 reactionsread 8 August 2026 Photo
🔥 Не знаете, с чего начать знакомство с нашим BBQ?
Именно для этого я и собрал этот набор.
В него вошли мои самые популярные деликатесы, чтобы вы могли попробовать разные вкусы и понять, что нравится именно вам.
🥩 6 видов мяса
🥒 2 фирменные закуски
🍖 Соус BBQ «Канзас-Сити»
Всё это за 1690 ₽.
Если после дегустации спросите меня: «Что заказать в следующий раз?» — значит, свою задачу этот набор выполнил. 😊
📩 для зака…
🔥5🤝2🍓1👏1
26 Jul 2026, 09:05 UTC119 viewsread 8 August 2026 Video
Video, posted without a caption
26 Jul 2026, 08:06 UTC115 views4 reactionsread 8 August 2026 Photo
🥩 Наконец-то снова в наличии пастрами из говядины!
Не постесняюсь сказать — это лучшая версия пастрами, которую я когда-либо готовил.
Для меня это вообще мясо №1. На втором месте — брискет. 🔥
Порций получилось немного, поэтому долго в наличии она не задержится.
Следующая партия будет только через 2,5 недели.
Да-да, именно столько занимает приготовление. Почти две недели мясо находится в посоле, а потом его ждёт …
❤3😍1
25 Jul 2026, 15:25 UTC97 views8 reactionsread 8 August 2026 Video
🔥 Готовлюсь к чемпионату по BBQ
Начал подготовку к соревнованиям, которые пройдут в сентябре. В программе три блюда: рибай стейк, курица половинкой и рёбра кальбе.
Обычно, когда я готовлю курицу на кости, я вымачиваю её в солёном рассоле со специями 1–2 дня. Мясо получается очень сочным и насыщенным по вкусу.
Но на чемпионате так нельзя — работаем только с сухими специями.
Что сделал в этот раз:
1️⃣ Нанёс специи …
🔥5👍3
23 Jul 2026, 15:20 UTC104 views12 reactionsread 8 August 2026 Video
😎Небольшой бэкстейдж по брискету!
🔥Время приготовления
12 часов
✅ Доступен к заказу @delismokersOrder
🔥10😍2
22 Jul 2026, 10:19 UTC126 views3 reactionsread 8 August 2026 Photo
🧂 Что такое нитритная соль и зачем она нужна?
Это обычная поваренная соль, в которую добавлено небольшое количество нитрита натрия (NaNO₂).
В России содержание нитрита всего 0,6% — это 6 г на 1 кг соли.
Зачем она нужна?
🛡Защита продукта
Пастрами солится 10–14 дней, а затем долго готовится при невысокой температуре.
Нитритная соль помогает подавлять развитие опасных бактерий и делает продукт безопаснее.
🎨 Цвет
Бе…
💯2🫡1
17 Jul 2026, 07:51 UTC167 views6 reactionsread 8 August 2026 Photo
🏍️ Мотоциклистам — скидка 15%!
Если этот пост вы увидели в байкерском сообществе — добро пожаловать! 🤘
Меня зовут Вячеслав. Я готовлю крафтовые мясные деликатесы в техасском BBQ стиле: долгие часы копчения, настоящее мясо и никакой спешки.
В честь знакомства для всех байкеров действует скидка 15%.
🎟️ Промокод: МОТОБРО
По нему вы получите скидку на весь ассортимент.
Актуальное наличие смотрите в моем канале.
Е…
🔥3🏆2🙏1
17 Jul 2026, 07:36 UTC123 views3 reactionsread 8 August 2026 Photo
🔥 Актуальное наличие
За последние дни многие позиции уже разобрали, но выбрать всё еще есть из чего.
🐂 Говядина
• Брискет
🐖 Свинина
• Рваная свинина
• Пастрами карбонад
• BBQ ребра
• Ветчина Тассо
• Домашний бекон
🦃 Птица
• Пастрами из индейки
• Пастрами из утиной грудки
🍲 Набор копченостей для супов
• Пастрами из говядины
• Пастрами из индейки
• Карбонад
• Брискет
• BBQ ребра
🌶️ К мясу можно добавить:
• Фирменные…
🏆1🔥1🤝1
15 Jul 2026, 20:20 UTC127 views8 reactionsread 8 August 2026 Photo
🔥 Новинка! Набор копченостей для супов.
Теперь у нас можно купить уже нарезанное копченое мясо, которое идеально подходит для первых блюд.
Только представьте... 🤤
🍲 Солянка в техасском стиле. Аромат копченого мяса наполняет всю кухню, а домашние начинают заглядывать в кастрюлю еще до того, как суп готов.
Но одной солянкой можно не ограничиваться.
Попробуйте добавить наши копчености в гороховый суп или рассольник, д…
🔥5✍1🤩1🙏1
Showing the 12 most recent of 15 posts we hold for @delismokers. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.