❄️Что такое шоковая заморозка и зачем она нужна вашей кухне❄️ Шоковая заморозка — термин, который слышали многие, но понимают не все. Объясняю просто 👍 ЧТО ЭТО ТАКОЕ💙 Шкаф шоковой заморозки (бласт чиллер) — это камера, которая охлаждает или замораживает продукт очень быстро: за 90 минут снижает температуру с +90°C до +3°C (охлаждение) или до -18°C (заморозка). Обычный холодильник делает это за 4–6 часов. Это принц…

Channel
КОРМИЛЕЦ HoReCa | Оборудование, кухни, разборы
@cormilec
On this record: Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Cite this entry
646subscribers
+5 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
Register entry
| Telegram ID | -1001663826288 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @cormilec |
| Created | Between 1 December 2021 and 30 April 2023— estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 8 August 2026 |
| Last confirmed live | 21 August 2026 |
| Measurements held | 4 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 21 August 2026 |
| On Telegram | t.me/cormilec |
Growth
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 21 Aug 2026, 16:39 | 646 | +2 |
| 15 Aug 2026, 08:57 | 644 | +3 |
| 8 Aug 2026, 02:48 | 641 | no change |
| 7 Aug 2026, 12:54 | 641 | first reading |
Engagement
20 posts held, back to 4 July 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 pageof Telegram’s post history, 20 posts per page.
- ERR · 30 days
- 11.0%
- avg views ÷ 646 subscribers
- Avg views / post
- 71.0
- 6 posts measured
- Reaction rate
- 4.32%
- reactions ÷ views · ER floor
- Posts in window
- 6
- of 20 held
ERR is average views per post over the last 30 days divided by subscribers, the definition TGStat uses, so this figure is comparable with the one you will see elsewhere. It falls structurally as a channel grows: a high ERR on a small channel and a low one on a large channel describe reach mathematics, not quality. We publish the figure and the sample it came from and pass no verdict on it.
ER is defined industry-wide as (forwards + reactions + comments) ÷ views— note the denominator is views, not subscribers. Telegram’s public web preview carries views and reactions but not forward or comment counts, so the reaction rate above is the reactions term only and is therefore a floor: the true ER for this channel is higher by an amount we have not measured and will not estimate. It is computed over the 2 of 6 measured posts that carry a reaction reading, and over those same posts' views.
| Window | Rolling 30 days · latest post in window 5 August 2026 |
|---|---|
| Posts held | 20 (4 July 2026 – 5 August 2026) |
| Views total | 426 |
| Reactions total | 6 |
| Forwards / comments | not exposed by the public surface — not measured, not estimated |
| Readings taken | 8 Aug 2026, 02:48 UTC |
Views are a single reading per post, taken at the time above. A post published in the last day or two is still accumulating views, which pulls the 30-day average down slightly. That is a property of the standard definition rather than a fault in it, so we keep the definition rather than “correcting” the number into something nobody can reproduce.
Precision. Telegram publishes view counts on its public widget in short form — 8.12K, 3.7M — so any reading at or above 1,000 reaches us rounded to three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. Averages and rates derived from them are shown to the same precision rather than to the unit: a figure like 3,701,250 would assert digits nobody measured.
Reaction counts are published per emoji and rounded the same way, so a total below 1,000 is exact and a larger one is a sum that may carry a rounded component from each emoji above 1,000. Because it is a sum, it does not look rounded — read a large reaction total as three significant figures per contributing emoji rather than as the figure it prints.
What this channel posts
- Video runtime
- 1m 42s
- Average length
- 51s
Measured directly from 2 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.
Reaction mix
8 reactions across 4 posts, in 3 distinct kinds. The most used accounts for 50.0% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| ❤ | 4 | 50.0% | |
| 👎 | 3 | 37.5% | |
| 👍 | 1 | 12.5% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 4 of the 20 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 8reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 20 most recent posts we hold, published 4 July 2026 to 5 August 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
Recent posts
👍Как ресторан сэкономил больше 400 000 ₽ на оснащении — и не потерял в качестве👨🏻🍳 ✅️Расскажу реальную историю — с разрешения клиента, детали немного изменены 📖 💜Ресторан в Сочи. Открывались с нуля, средний сегмент, 60 посадочных мест. Бюджет на оборудование — до 1 000 000 💰. Первоначально планировали всё брать новым. 💡КАК ВСЁ НАЧИНАЛОСЬ🤔 Управляющий пришёл к нам с листом от проектировщика. Список на 14 позиций, …
👍1
❄️Холодильный стол с топпером: почему это маст-хэв для любой линии раздачи🔥 Холодильный стол с топпером — объясняю почему это одна из лучших инвестиций для кухни🧊 Если вы собираете линию раздачи, пиццу, роллы, бургеры или салаты — читайте внимательно.⚠️ ЧТО ЭТО ТАКОЕ❓ ✔️Холодильный стол — это рабочая поверхность из нержавейки с холодильным отсеком внизу (один, два или три отсека с дверями или ящиками). ✔️Топпер —…
Клиент спросил: «Почему у вас дороже чем у других💙» Отвечаю честно Недавно клиент написал прямо: «У вас дороже чем на Авито у частников. Почему я должен брать у вас?» Хороший вопрос. Отвечаю без обид и без маркетинговой ерунды 🤔 💜ПОЧЕМУ ДЕШЕВЛЕ НА АВИТО У ЧАСТНИКОВ💙 👨🏽🦰Частник продаёт «как есть». Он не проверял, не чинил, не несёт ответственности. Написал «рабочее» — и всё, его совесть чиста. Вы приезжаете, плат…
👎3❤2
🦾Оснащение пекарни с нуля: минимальный комплект и частые ошибки🔥 Пекарня — один из самых популярных форматов запуска. И один из самых частых источников звонков нам с вопросом «а почему всё пошло не так💙» 🥐 🤔Разбираю что нужно и где обычно ошибаются. ✔️МИНИМАЛЬНЫЙ КОМПЛЕКТ ДЛЯ ПЕКАРНИ 1️⃣Тестомес спиральный Без него никуда. Для хлеба и дрожжевого теста — только спиральный, не планетарный. Объём чаши: от 20 л для …
💡Конвекционная печь vs пароконвектомат — объясняю раз и навсегда 🔥 Этот вопрос путает многих. Особенно когда открываешь первое заведение и видишь разброс цен в 5 раз. 💎КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ Работает только на горячем воздухе с принудительной циркуляцией (вентилятором). Никакого пара. Что умеет: ✔️Выпечка: хлеб, булки, круассаны, пицца ✔️Запекание мяса и рыбы ✔️ Разогрев полуфабрикатов Что не умеет: ❌ Готовить на пар…
Чек-лист: 12 вопросов перед покупкой б/у оборудования ✅️Сохраните этот пост — пригодится перед любой покупкой б/у 📋 Мы сами проверяем каждую единицу по этому списку. Делюсь открыто. ОБЩЕЕ💜 🩶Аппарат включается и выходит на рабочий режим? 🔴Нет посторонних запахов (горелая изоляция, масло)? 🅰️Нет видимых трещин на корпусе и несущих элементах? ❄️Все ручки, замки, петли на месте и работают? 🔺Есть паспорт или хотя бы та…
❤1
Закрываете ресторан💙 Выкупим оборудование — быстро и честно 👍Тема, о которой мало кто говорит открыто. А зря 🤔 ✖️Каждый месяц в нашем регионе закрывается несколько ресторанов, кафе, пекарен. И у всех одна история с оборудованием: «Куда это теперь девать?» 💎МЫ ВЫКУПАЕМ ОБОРУДОВАНИЕ ✔️От звонка до оценки — в тот же день. ✔️Приезжаем сами, смотрим, называем цену. Без затяжных переговоров. ЧТО БЕРЁМ ✅ Пароконвектомат…
Как выглядит наш склад изнутри — и почему это важно перед покупкой⚠️ 💎Сегодня покажу немного изнутри 👀 Нас часто спрашивают: а вы где находитесь? Можно приехать посмотреть? Всё в наличии или только под заказ? 💜Отвечаю. 📍ГДЕ МЫ Склады в Москве и Сочи. Работаем по всему югу — Ростов, Ставрополь, Крым, Дагестан + Москва и МО. Доставляем и дальше. ЧТО НА СКЛАДЕ💙 Постоянно 600 единиц оборудования. Не «под заказ» — ре…
7️⃣ позиций на кухне, которые можно брать б/у — и никто не заметит разницы Четверг — значит лайфхак. Делюсь тем, о чём часто говорю клиентам вживую 💡 Есть позиции, где экономия на б/у — просто здравый смысл. И есть позиции, где экономить не стоит. 👍МОЖНО СМЕЛО БРАТЬ Б/У ✔️ 🩶. Стеллажи и полки Металл есть металл. Экономия 60–70%. Проверьте, что не гнутые и покрытие не слезает. 🔴. Нейтральные столы Рабочая поверхн…
⚠️Почему оборудование выходит из строя раньше времени — и как этого избежать❓ За 10 лет в этом бизнесе насмотрелся на поломки, которых не должно было быть🤔 💜Большинство из них — не брак и не износ. Это неправильная эксплуатация и отсутствие обслуживания. Разбираю самые частые причины. ✔️ПРИЧИНА 1: Не чистят конденсатор холодильного оборудования Конденсатор забит пылью и жиром — агрегат перегревается и сгорает. Как…
❤1
📦 Склад изнутри: как мы работаем с оборудованием для ресторанов! Качество начинается не с витрины, а со склада. В новом видео показываем нашу «кухню»: как принимаем, храним и готовим к отправке оборудование для общепита. Почему это важно: 🔹 Мы не просто храним технику — мы следим за условиями, чтобы оборудование не теряло ресурс. 🔹 Каждая единица проходит проверку: фиксируем состояние, делаем фото и видео. 🔹 Прозрач…
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @cormilec. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Cite this entry
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 21 August 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“КОРМИЛЕЦ HoReCa | Оборудование, кухни, разборы” (@cormilec), 646 subscribers as measured 21 August 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/cormilec.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.