6 Aug 2026, 13:17 UTC29 views4 reactionsread 6 August 2026 Poll
Что вам хотелось бы увидеть здесь уже в августе?
- Сравнение шоколада из разных стран54%
- Как разрабатываются новые вкусы62%
- Больше о дегустациях и мероприятиях46%
The shares total 162%, above 100: this poll accepts more than one answer per voter. No per-option vote count is published, so the number of voters who chose each option is not derivable and is not shown.
❤4
6 Aug 2026, 13:13 UTC31 views9 reactionsread 6 August 2026 Photo
🎉8 августа у меня день рождения и я решила сделать вам подарок😊
Разыгрываю набор моего шоколада🍫
Внутри будут 4 разные плитки, чтобы вы могли устроить небольшую дегустацию дома😋
Для участия нужно:
- быть подписанным на этот канал;
- нажать кнопку «Участвовать» под постом.
Розыгрыш продлится до 10 августа и результаты будут опубликованы в канале.
Доставку согласуем с победителем с учётом погоды😅
А ниже я оставл…
🔥5❤3🥰1
3 Aug 2026, 17:41 UTC64 views23 reactionsread 6 August 2026 Photo
В августе меня ждёт одно большое и важное событие - фестиваль «Чашка».
22–23 августа я буду участвовать в нём со своим шоколадом. Это прекрасная возможность познакомиться, попробовать разные плитки и выбрать то, что понравится именно вам.
☝️А ещё на отдельной площадке у меня пройдёт дегустация с выступлением на тему «Шоколад и специи: искусство необычных сочетаний».
🍫+🌶️Будем пробовать шоколад и разбираться, как с…
🔥13👍6👏3❤1
30 Jul 2026, 13:30 UTC86 views13 reactionsread 6 August 2026 Photo
🤔Как выбрать тёмный шоколад, если вы совсем в нём не разбираетесь?
На плитке написано 70%, 75% или 80%, рядом указана страна происхождения какао-бобов и всё равно непонятно, понравится вам этот шоколад или нет.
На самом деле ориентироваться только на процент какао не стоит.
Две плитки 75% могут быть совершенно разными. Одна - яркая, с ягодной кислинкой, другая - спокойная, с легкой горчинкой.
Именно поэтому при …
❤8👍5
26 Jul 2026, 11:19 UTC111 views12 reactionsread 6 August 2026 Video
⛔️Почему я не продаю шоколад сразу после приготовления?
Когда шоколад только выходит из меланжера, кажется, что он уже готов: можно разлить по формам, упаковать и отправить вам.
🙅♀️Но я так не делаю.
Тёмному шоколаду без добавок нужно время, чтобы раскрыться.
Сразу после приготовления он может отличаться от того, каким будет через несколько недель. Например, может стать мягче горчинка, какие-то вкусовые оттенки …
🔥6❤5🥰1
22 Jul 2026, 15:23 UTC132 views10 reactionsread 6 August 2026 🎉Кажется, Перу снова возвращается🍫
Давно не могла найти какао-бобы из этой страны. Их просто не было у моих поставщиков😳
И вот наконец-то появились🥰
Наверное, со стороны это выглядит странно: ну появились и появились.
Но для меня каждый новый регион - это как знакомство с новым человеком. Никогда заранее не знаешь, каким он окажется.
🍫Сейчас шоколад уже готов и отправился созревать.
Через некоторое время сделаю …
❤6👍4
18 Jul 2026, 15:18 UTC146 views4 reactionsread 6 August 2026 Video message
Video message, posted without a caption
❤4
15 Jul 2026, 07:48 UTC176 views11 reactionsread 6 August 2026 Photo
🎉Ну всё, можно открывать секрет.
Помните, недавно я показывала большой ящик и спрашивала, что внутри?
Так вот... это мой новый помощник - меланжер, который я ждала почти два месяца.
На самом деле срок изготовления обычно ещё больше, но ребята-производители постарались и сделали его быстрее. И вот он наконец-то у меня🥰
Честно говоря, я очень давно хотела новое оборудование. 🎁Наверное, это первый подарок на день ро…
🔥7❤4
11 Jul 2026, 12:50 UTC144 views24 reactionsread 6 August 2026 Photo
🥳Сегодня День шоколада!
Несмотря на субботу, я вся в работе: загружаю оборудование, ставлю новые партии шоколада и наслаждаюсь запахом какао, который сегодня особенно кстати.
Для шоколатье, наверное, это самый правильный способ отметить такой праздник🥰
🍫Пусть сегодня у каждого найдётся хотя бы маленький кусочек любимого шоколада просто потому, что иногда это лучший способ сделать день чуточку лучше.
🤗Спасибо, чт…
❤11🔥8🎉5
10 Jul 2026, 08:56 UTC124 views18 reactionsread 6 August 2026 Photo
Я ждала это 2 месяца🥹
Угадаете, что в ящике?😉
❤10🔥4🤔4
7 Jul 2026, 16:51 UTC132 views17 reactionsread 6 August 2026 Photo
А какао-бобы сразу шоколадные на вкус?
Если честно, совсем нет🙈
Когда их только достают из плода, они вообще не похожи на тот шоколад, к которому мы привыкли.
🤭Я до сих пор помню, как впервые попробовала сырой какао-боб и была уверена, что сейчас почувствую что-то шоколадное.
НО
Он оказался очень горьким, вяжущим, и вкус был настолько ужасным, что я его сразу выплюнула. Если честно, то больше всего он напоминал …
❤9🙈5🔥3
4 Jul 2026, 13:05 UTC125 views14 reactionsread 6 August 2026 Video
А вы видели, как растёт шоколад?
😳Когда я первый раз увидела плод какао, то очень удивилась: почему-то в голове он выглядел совсем по-другому.
На самом деле шоколад начинается вот с этого плода.
Внутри него белая, сладкая мякоть и какао-бобы. Именно они потом проходят ферментацию, сушку, обжарку и в итоге становятся шоколадом🍫
🙈Кажется, что между этим плодом и плиткой нет вообще ничего общего, но именно с него на…
❤9👍3🔥2
Showing the 12 most recent of 18 posts we hold for @choco_yasenkova. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.